香味日記

Jacques Prieur

●1995 Musigny Grand Cru

ブルゴーニュ屈指の醸造家の一人ナディーヌ・ギュブラン女史が1990年より醸造を行い近年評価を高めるMeursault に本拠地を構える有力生産者。白赤あわせて、9区画のグラン・クリュを所有している。

移動後、立てた状態でゆっくり休ませて、3時間程前に抜栓。コルクの状態もすこぶる良好。

果実は淡く全ての要素が調和しており、甘香ばしい華やかな香りを伴う洗練された仕上がり。口当たり滑らか、透明感のある伸びやかなミネラルと軽快感があり、複雑で重層的な味わい。繊細で華やか、旨味も多く余韻の長さも十分。まさに幽玄の世界。個人的にブルゴーニュに求める全ての要素が詰まっており、官能美を感じる美しいワイン。

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ミュジニー[2016]ジャック・プリウール​

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Jacques Prieur　Musigny [2009]ミュジニー　ジャック・プリウール​

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ジャック・プリュール　ミュジニー・グラン・クリュ 2007年​