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香味日記

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hirozeaux@ Re[1]:ジャッキー・トルショー・マルタン / 2002年モレ・サン・ドニ・クロ・ソルベ3本目(01/09) thibertさんへこちらこそ、本年もよろし…

thibert@ Re:ジャッキー・トルショー・マルタン / 2002年モレ・サン・ドニ・クロ・ソルベ3本目(01/09) ０２はらしさとポテンシャルの塩梅が絶妙…

hirozeaux@ Re[1]:ジャッキー・トルショー・マルタン / 2001年モレ・サン・ドニ・レ・ルショ(01/11) thibertさん新年おめでとうございます。 …

thibert@ Re:ジャッキー・トルショー・マルタン / 2001年モレ・サン・ドニ・レ・ルショ(01/11) あけましておめでとうございます。ムンム…

hirozeaux@ Re: ギュイモ・ミシェル(11/17) コメントありがとうございます！楽しみに…

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2021.02.10

ドメーヌ・デ・サンゼイ / ソミュール・ブリュット・400

テーマ：今日のワイン(6246)

カテゴリ：ワイン（ロワール白）

Domaine des Sanzay（Didier Sanzay） S.A. Saumur Brut 400

ロワール地方ソミュールの南に位置するVarrains の初めて試す生産者。無農薬栽培・天然酵母の使用など自然なワイン造りを行っている。スパークリングワインも自社で生産。この銘柄は、シュナンブランを主体にシャルドネをブレンドし、メトード・アンセストラルで仕込まれたノン・ドゼのスパークリングワイン。蜜っぽさを感じる熟度の高い果実味があり、酸は穏やかでバランスの取れたニュートラルな味わい。

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Last updated 2021.02.12 14:37:27
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