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香味日記

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2022.01.23
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Carrel Eugene  

○2018 Roussette de Savoie Marestel

サヴォワ地方Jongieux (ジョンジュー村)の生産者。Roussette (別名Altesse) 100%。Marestelは区画名で、複数の生産者が僅かな土地を分け合っている。熟度が高く瑞々しい酸が豊富にあり、ルーセット特有の蜜っぽい果実味のある調和の取れた味わい。アロマティックで湧き出てくるようなミネラル感があり、旨味も十分。Edmond Jacquin の方がより好みに感じるが、ルーセットの良いお酒そのものの抜群の仕上がり。






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Last updated  2022.01.27 11:06:49
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