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2022.04.28
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Rene et Vincent Dauvissat
 ○2016 Chablis 1er Cru La Forest

シャブリの有力生産者。インポーターは、大栄産業。この生産者の
2016年は、「Petit Chablis」を試している。この銘柄を試すのは、昨年10月に続いて2本目。移動後立てた状態で保管して、3時間程前に抜栓。2時間程前にセラー最下部に移動。前回から半年が経過。適度にこなれて柔らかく、酸は穏やかで驚くほど開いており、華やかな香りと甘く切れていくフィニッシュが印象的。


[2002] シャブリ ”レ・クロ” (ヴァンサン・ドーヴィサ)


シャブリ1級セシェ[1988]ヴァンサン ドーヴィサ


シャブリ・ラ・フォレ[2005]ヴァンサン・ドーヴィサ






Last updated  2022.04.28 11:08:39
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