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香味日記

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2023.03.19
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Jean-Louis Chave Selection
〇2010 Hermitage Blanche

北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。Selection
はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。このキュヴェは、樹齢50~60年で鉄分豊富な粘土とシロッコと呼ばれる地中海方面からくる風によって運ばれてきた細かいルース(黄土)土壌の「Maison Blanche(メゾン ブランシュ)」の区画の畑主体。Marsanne 100%。この銘柄は、2009年、2010年、2017年を試している。2010年を試すのは、昨年3
月以来となる4本目。熟度が高く厚みがあり、冷涼感のあるミネラルと酸味を伴う調和の取れたエレガントな仕上がり。樽のニュアンスも程よく、ブラインドではブルゴーニュと思う人も多そう。現状ですこぶる旨いが、10年程度は問題なく発展するように感じる。まとめて購入しておいて良かった。傑作。

クローズ・エルミタージュ・ブラン『シベル』 [2020] 750ml ジャン・ルイ・シャーヴ セレクション

エルミタージュ・ブラン『ブランシュ』 [2018] 750ml ジャン・ルイ・シャーヴ セレクション

エルミタージュ ブラン [2008] ジャン・ルイ・シャーヴ <白> <ワイン/ローヌ>






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Last updated  2023.03.19 11:57:28
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