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2024.02.06
カテゴリ：ワイン（シャンパーニュ）
Roses de Jeanne（Cedric Bouchard）
☆2011 Celles sur Ource Blanc de Noirs Les Ursules 2000年創業のコート・デ・バール地区Celles sur Ourceの人気生産者。『2005 Celles sur Ource Blanc de Blancs La Haute Lemble』に続いて試すことが出来ました。4.5気圧で仕込まれているとのことで泡は穏やか、適度にこなれて熟成感が出ており、乳酸、ネクタリン、果皮やオレンジピールなどロゼ的なニュアンスもあり、南部らしく酸は柔らかく円やか、ミネラル感も強くなく、時間の経過とともにモカや栗、人気のあるのが分かる個性的な仕上がり。  [NV/20] ローズ・ド・ジャンヌ “ヴァル・ヴィレーヌ（VV）” Roses de Jeanne "Cote de Val Vilaine（VV)"  [NV/2017] ローズ・ド・ジャンヌ “レ・ウルシュレ（ズルシュール）UR”Roses de Jeanne "Les Ursules（UR）"  [NV/2018] ローズ・ド・ジャンヌ “レ・ウルシュレ（ズルシュール）UR”Roses de Jeanne "Les Ursules（UR）" お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2024.02.06 13:44:51
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