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香味日記

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2024.06.20
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Emmanuel Rouget
 ●2007 Bourgogne Rouge

Flagey-Echezeaux の有力生産者。インポーターは、フィネス。この銘柄の2007年を試すのは、2019
年12月以来となる4本目。前回から、4年半が経過。作柄を反映して線はやや細めで酸味は強めながら、チャーミングな赤系果実の軽快感と透明感があり、温度の上昇とともに旨味もじんわり。とても繊細な仕上がりで、前回試した冬季(12月)の方が好印象。残念ながら、これが最後のボトル。


ブルゴーニュ・ルージュ[2019](エマニュエル・ルジェ)


ブルゴーニュ・ルージュ[2014](エマニュエル・ルジェ)
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サヴィニィ・レ・ボーヌ[2000] エマニュエル・ルジェ


【クール配送】エマニュエル・ルジェ エシェゾー グラン・クリュ [2006]





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Last updated  2024.06.20 14:29:47
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