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香味日記

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2024.10.26
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Geantet Pansiot 1999 Charmes Chambertin Grand Cru


ジュヴレ・シャンベルタンを本拠地とする有力生産者。この銘柄は、1930年代に植樹された古木から仕込まれた蔵元のフラッグシップ。透明感のある美しい色合い。収穫後25年が経過して1999年特有のタンニンもキレイに溶け込み、熟成感程よくチャーミングな赤系果実の華やかさと軽快感があり、酸味も過不足なく、バランスの取れたエレガントな仕上がり。


[2019] マルサネ ”シャン・ペルドリ” (ジャンテ・パンショ)


ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2019] (ジャンテ・パンシオ) 


シャンボール・ミュジニー・1er・レ・フスロット[2020]ジャンテ・パンショ





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Last updated  2024.10.26 15:53:51
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