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香味日記

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2024.12.21
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Domaine des Amouriers / Jocelyn Chudziewicz
 ●2001 Les Hautes Terrasses VdP de Vaucluse (Syrah)

Vacqueyras の生産者ながら、このシラー100%の銘柄がトップキュヴェ。インポーターは、フィネス。この銘柄を試すのは、2023年12月以来となる8本目。南部ローヌ屈指の当たり年だけに時間がかかったが、昨年よりも更に熟成が進んだ印象で、熟度が高く各要素がキレイに溶け込み、酒質は滑らか、冷涼感のあるミネラル風味と過不足のない酸味があり、複雑なスパイス、甘草、熟成シラーならではのフラワリー(まるでお花畑)で華やかな熟成香が出ており、甘く広がる余韻も長く熟成由来の旨味がスゴイ。北部ローヌのシラーにも匹敵する官能的でエレガントな仕上がりで、やはりローヌは20年ぐらいはかかることを実感。


白:[2021]  IGP ヴォークリューズ ブラン スザンヌ(ドメーヌ・デ・ザムリエ)IGP VAUCLUSE BLANC SUZANNE (Domaine des Amouriers)





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Last updated  2024.12.21 15:16:41
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