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香味日記

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2025.01.15
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Vincent Girardin 1999 Charmes Chambertin Grand Cru


1982年創業のムルソーほ本拠地とする生産者の全盛期の作品。作柄を反映して熟度が高く、熟成感程よく1999年特有のタンニンや各要素がキレイに溶け込み、チャーミングな赤系果実の華やかさとシャルムらしい軽快感があり、複雑なスパイス、スーボワ、熟成由来の旨味が詰まっており、伸びやかなミネラル感を伴うエレガントな仕上がり。


ヴァンサン・ジラルダン シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ [2019]750ml


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コルトン・シャルルマーニュ[2010](ヴァンサン・ジラルダン)






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Last updated  2025.01.15 16:21:46
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