Jacky Truchot-Martin
●2005 Bourgogne Rouge
惜しまれつつも2005年を最後に引退したMorey-Saint-Denis の生産者。インポーターは、金井屋（千商）この銘柄の2005年を試すのは、昨年12月以来となる19本目。 移動後、立てた状態でゆっくり休ませて、3時間程前に抜栓。コルクは、染み込みはあるものの、歪みもなく良好な状態。ボトル外観からの色調も澄みきっており、とっても美味しいそう。作柄を反映して熟度が高く果実味も十分残っており、トーンの高い赤系果実の華やかさと張り詰めた伸びやかなミネラル感があり、 トルショー特有の妖艶な熟成香もじんわり。今回のボトルは、前回のホームランワインとは異なり、まだ硬さが残っている状態で、また次回に期待したい。
[2005]ジャッキー・トルショー シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ ヴィエイユ・ヴィーニュ
[2004]ジャッキー・トルショー・クロ・ド・ラ・ロッシュ・グラン・クリュ
[1996]ジャッキー・トルショー ブルゴーニュ ルージュ Jacky Truchot Bourgogne Rouge
