ジャン・ヴュリアン / メトード・トラディショナル・ロゼ・ブリュット・ルビー2本目
Jean Vullien ★Methode Traditionelle Rose Brut Rubis サヴォワ地方La Combe de Savoie(コンブ・ド・サヴォワ地区)のFreterive (フレデリーヴ村)の生産者。この地区は、サヴォワ地方でも南仏系品種が最も栽培されている。2016年9月に「2014 Roussette de Savoie」を試している。この銘柄は、Gamay, Mondeuseを用いて仕込まれたロゼ・スパークリング。ベリー系のアロマと仄かなタンニンがあり、瑞々しいと酸とミネラル感が調和したチャーミングな味わい。(次回の入荷時も購入したい)