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カテゴリ:食べ物
久々に九州ラーメン黒兵衛へ行って来ました
主人は黒兵衛の定番「ラーメン」に、 御飯+おかず(ひじき)+漬物が付いたラーメン定食を注文 このラーメンは、 手間を掛けて煮込んだ豚骨スープに とろとろのチャーシューが3枚も入っています 「くろ玉ラーメン」は、 定番のラーメンにしっかり煮込んだ煮卵が1つ(半分が2つ) 豚骨スープは甘みと旨みが凝縮されていて、 私はいつも麺をすする前にスープをガッツリ味わい 満足した所で細めの麺を頂きます チャーシューは1.5センチ程の厚さがあり、 口に入れた瞬間にトロっと上質な風味がGOOD 厳選された部位だけを使っているんでしょうね チャーシューの美味しいお店では このチャーシューを使った丼ぶりなどにも惹かれますよねぇ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2009.12.09 21:34:13
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