始加の部屋

海の精の浅漬けのもと（液体タイプ）を使ってみましたヽ(´▽｀)/





個包装になっていて野菜100～200ｇに１包と使いやすいしわかりやすい。
家にあったきゅうり・大根・白菜をつけてみました。









それぞれ１包づつ使ってみたよ。





海の精の浅漬のもとは
伝統海塩「海の精」に、自社で作ったとれたてのだし
（北海道産の利尻昆布と羅臼昆布、国産の干し椎茸を使用）、
純米みりん、純米料理酒を加え、砂糖や食品添加物は加えず、
さらに、腸内環境を整えてくれる
乳酸発酵液（大豆由来）を加えているので、
浅漬けなのに、腸内環境を整えてくれる漬物が出来るというなんとも
贅沢で幸せな漬物なのです(^O^)





市販の浅漬けの液体をよく使っていましたが、それより辛くなく
あっさりとした漬物になりました。お好みでお醤油をかければみんなで楽しめそうです。

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