暇な日常も結構ふぁに～

今日のお昼は、我が家の野菜をのせた冷やし中華に決定

タマネギの収穫を待って、チョット植えるのが遅くなった感がある野菜達ですが、梅雨に入る少し前辺りから沢山収穫できるようになってきました。ということで・・・今日のお昼は、我が家の野菜をのせた冷やし中華に決定！写真の左は、刻んだ大葉。下は、ラッキョウ酢で漬けた紫タマネギ。（漬けるだけで、綺麗なピンク色になります）その右隣は、キュウリ。梅酢に付けた我が家の新生姜は、すでに完食してしまったので、真ん中の紅ショウガは既製品。大葉と紫タマネギの間の茗荷ですが、こちらはまだ我が家の茗荷が収穫前なので既製品。チャーシューと卵も、勿論既製品。（卵を焼いたのは我が家ですけど・・・）それから、トマトものせようと思ったのですが、食べ頃のトマトは昨日の夕食でサラダとして食べてしまい断念。野菜類は全て我が家の収穫物で食べたいと思うのですが、なかなか旨くいきませんね～。

クレマチスの白馬が満開になりました。

玄関の前で育てているクレマチスの白馬が満開になりました。鉢に植えてから３年目で　やっと花を　こんなに咲かせてくれました。今月の１８日に　１９年４ヶ月間　我が家で暮らしていた愛犬が虹の橋を渡ってしまいました。なんだか　見送ってくれるために咲いてくれたように感じてしまいます。「ありがとね」。

今日は我が家の愛犬の19歳の誕生日です。

一昨年と昨年には、筋肉にできた癌の手術を乗り越え今年の夏はヘルニアを発症して　一時は　殆ど歩けなくなってしまい治療の薬の影響なのか　2週間以上全く食欲がなくなってしまいました。そんな状況でしたので・・・誕生日を迎えられるのかと心配していました。それが・・・今日　めでたく　19歳の誕生日を迎えることができました。歩くときは　ヨタヨタしてしますが　食欲は戻ってきました。お誕生日　おめでとう。そして　ありがとう。お腹がいっぱいになると　日だまりで寝ちゃいます。

フィルムに残された「我が家の思い出」をデジタル化し始めましたが・・・凄い量でめげそうです。

結婚式で流すスライドショーを作成するために　フイルムに残された画像のデジタル化を始めました。若いときは　写真撮影を趣味としていたこともあるのです。そのころから　徐々にデジタル化を始めていたんですが　何しろ読込に時間が掛かるのでサラリーマン生活しながらしていると　寝る時間がなくなっちゃうんです。という訳で　しばらくサボっていたら　世の中からSCSIというものが絶滅しちゃってSCSI経由でデスクトップPCに接続していた　ミノルタDiMAGE Scan Dualというフィルムスキャナーが使えなくなちゃたりして・・・ああ　ボーナスをつぎ込んで　やっと買ったのに～～。デジカメを購入する2002年までは100%フィルムカメラでした。それに　そのころのデジカメは画質がイマイチと感じていたので　2005年ぐらいまでは　アナとデジを併用していました。使用していたフィルムは・・・35ミリのネガが40%ぐらいで　35ミリのポジが50%　645のポジとネガが10%ぐらい混在しているから始末が悪い！ネガだけでも　ここに置いてあるのは半分くらいなんです。新しく買ったフィルムスキャナーは　マウントしてあるポジは読み込ませるのが１枚ずつだし・・・ああ　結婚式までに間に合うのだろうか？？？読み込ませたあとは　写真の選択をして　色の調整をして　都合の良い時間で収まるようにスライドショーを作らねばならないんです。ガンバレ！自分。

よく見ると面白いと思った我が家の花や野菜のアップ。

じ～と見ていたら　なんだか面白いな～と思っただけなんですけど・・・ルピナスの花なんですけど　先の方が曲がってしまいました。近くで見ていたら　なんだか爬虫類の顔みたいに見えてきました。ルピナスの莢です。ちょっと透けていて　毛が生えていて　虫みたいに見えます。ジャガイモも花と蕾です。こちらも　毛が沢山生えているんですね。どうして　毛が生えているんですね。きっと　詳しい方に聞けば理由があるのかもしれませんが・・・面白いですね～。

ミツバを収穫して、ミツバと卵のお吸い物にしてもらうつもりです。

プランター栽培のミツバが　ボサボサに伸びてしまっていました。取りあえず　長く伸びてしまっている葉を　ぽちぽちと切って収穫することにしました。収穫したミツバをどうするか　全く考えないで収穫しちゃったのですが奥さんから「卵を使ってお吸い物にしようか」と　素晴らしいご提案。勿論　大賛成で　お願いすることにしました。晩ご飯が楽しみです。

十八歳になった我がの老犬。今朝もまた、踏んづけちゃいそうに・・・

十八歳になった我が家のミニチュアダックスフント。寝ているときは、全く気配を消しているので、朝は、こちらも半分寝ぼけた爺なので、しばしば踏んづけちゃいそうになっちゃいます。私が毛布からちょっとだけ出ている鼻先に気づかずに、鼻先すれすれのところに足をついても全然気がつかないんですから。お互い、歳を取るとのんびりしたものです。

我が家のモロヘイヤ保管方法は・・・（モロヘイヤキューブ）

モロヘイヤを毎年育てています。一袋の種を全部蒔いて、間引きして、10本ぐらいにしています。収穫するときは、一番下の脇芽を残して茎ごと収穫しています。そうすると、残した脇芽がたちまち伸びてきますので、今度はその伸びた茎を同じように一番下の脇芽を残して茎ごと収穫しています。まるで、これが永遠に続くのではないかと、収穫できる喜びと、終わらないことへの恐怖を抱きますが・・・ちゃんと時期が過ぎれば終わります。（当たり前ですが・・・）ともあれ、収穫した茎は家に持ち帰って冷房の効いた部屋で葉を摘み取ります。昨日、摘み取った葉を茹でました。写真は上から撮影してしまったので分かりづらいのですが、大鍋で３回に分けて茹でたものです。茹でた葉が冷えたら百均で購入した製氷皿に入れていきます。製氷皿は２個しかないので、取りあえず２個に入れます。葉を入れたらラップで蓋をして、冷凍室へ入れ凍らせます。これで、モロヘイヤキューブが作れます。モロヘイヤキューブができたら、ジップ付きの袋に保管します。今回の場合、この作業を３回ぐらい繰り返すことになると思われます。できたモロヘイヤキューブは、冷凍室で保管しておいて使い時に使いたいだけを使うことができます。例えば５人家族でモロヘイヤのスープを作る場合は、モロヘイヤキューブを３つ使うという感じです。お料理に使う量にもよると思いますが、我が家ではモロヘイヤを収穫できる時期までモロヘイヤキューブが残っていますので、１年中モロヘイヤを食べています。

"時なし大根"でおろし蕎麦を食べてみました

昨日収穫した"時なし大根"を、おろし蕎麦で食べてみました。我が家のおろし器は、おろした大根と水分が分かれるようになっています。おろし器に溜まった水分が、白濁していました。青首大根は、こんなに白くなることは無いのですが・・・最初に、おろし器に溜まった水分とおろした大根を入れて食べてみたところ・・・これは、辛～～い！！　鼻がツンツンしてしまう。美味しんですけど・・・でも、ちょっと辛すぎます。ということで、おろした大根だけを入れて食べてみると、チョット辛みがありますが香りが良くて、食べやすくて美味しいじゃありませんか！試しに、溜まった水分だけを入れてみたら、予想通り辛～いつゆになってしまいました。使うのは、おろした大根だけにした方が良さそうです。

２６年目のミドリガメの食欲が凄い！

もう、我が家に来て２６年目になるミドリガメ(ミシシッピーアカミミガメ）です。相変わらず、凄い食欲で・・・夏バテ気味の私には羨ましい限りです。

おそばの薬味は、全て我が家で採れた野菜です

お昼は、蕎麦を茹でて食べるこにしました。薬味は家庭菜園で採れた物でした。私は、いろんな薬味で食べるのが好きなんですが、この時期は家庭菜園で採れたもので十分です。今回は・・・おろし大根茹でおくら大葉茗荷棒ネギう～、幸せ！　有り難いことです。

我が家の"生ゴミ処理"のご紹介？

我が家は十数年前からパナソニックの生ゴミ処理機を使っています。使い始めたきっかけは・・・当時、ど～しても生ゴミに小バエが発生してしまうんです。それが嫌だなあと感じていましたが、良い案も見つからず半ば仕方が無いと諦めていたのですが・・・ある日、ケイヨーD2に買物に行った時です。パナソニックの生ゴミ処理機が1台だけ現品処分で置かれていたんです。それもなんと1万円ポッキリで！かなり汚れは目立っていましたが、普通に購入すると10万円近くするんですから、なんのためらいも無く即買いしました。その現品処分品の生ゴミ処理機は10年近く我が家で活躍してくれました。もしかすると、台風のような暴風雨の日に、雨がかからないようにしていたらもっと長く活躍してくれたかもしれません。今、あるのは2台目で、ことらも6年ほど活躍してくれています。さて、我が家での使い方ですが・・・・生ゴミが出たら、その都度直接ゴミ処理機の中のバケツに入れて蓋を閉めます。蓋がしっかり閉まるので小バエの発生はありません。そのバケツがある程度生ゴミでいっぱいになったら、処理をスタートします。処理中は、魚を焼くときのような臭いがするので、処理機は外の雨のかからない軒下に置いてあります。処理の時間は数時間かかることがあるので、我が家では大抵夕食後の片付けが終わってから処理をスタートしています。処理が終わると、バケツにいっぱいだった生ゴミが、すっかり乾燥して底の方に少しだけになります。翌日出た生ゴミは、そこに継ぎ足しして、またいっぱいになったら処理することになります。毎日出る生ゴミの量によりますが、４～５回は継ぎ足しできます。こちらが今、我が家で活躍してくれている生ゴミ処理機です。台所の近くの軒下に置いてあります。雨が吹き付けるような場合は、上から45リットルのビニール袋を被せるようにしています。当然ですが、そのような日は処理はしません。こんな感じで、毎日出た生ゴミをバケツに入れます。処理が終わると、こんな感じになります。焼き魚のような香りがします。何回か継ぎ足しをして、処理したものがバケツいっぱいなったら、土に埋めるまでビニール袋に入れて貯めています。この量で、バケツいっぱいになった処理済み生ゴミ2杯分です。私は、まず、土を30センチぐらい掘って、そこに生ゴミを入れます。その上に、米ぬかを被せます。（米ぬかが無いときは、そのままですけど）周囲の土と処理ゴミ、米ぬかをシャベルで混ぜます。最後に、掘った土を被せて終了です。2週間もすれば、殆ど土に帰ってしまうと感じています。（確信はありません）このお陰で、我が家が収集に出す"燃やせるゴミ"の量は激減して半分以下になっています。それに小バエで悩まされないし・・・ほんとに素敵！　ていう感じです。あ、それから2台目の生ゴミ処理機は、残念ながら現品処分品を発見することができませんでした。なので、普通の価格で購入することになりました。しかし、市から購入補助金が出ることを知り、申請をだしたら補助金が出ましたので少し助かりました。ということで、今日はゴミを埋めただけで汗でビッショリになってしまうほどの猛暑です。

我が家の植物たち　～春は良いですね～

我が家の狭いスペースで健気に春を伝えてくれる植物たちです。【茗荷の芽が出てきました】【自然薯の芽も出てきました】【イチゴの実が赤くなってきました。午後には、我が家に良く来る鳥さんに食べらていましたが・・・】【もう35年ぐらいになると思いますが・・・今年も芽を出しくれたマツバボタンです。何故が、赤い花がだんだん勢力を広げてきて、放って置くと赤い花ばかりになってしまうので、時々種を購入してきて、パラパラと蒔いてみたりしていますが、やはり赤い花が圧倒的多数になっています】【梅の鉢にビオラが咲いていました。昨年、庭に咲いていたビオラの種が落ちたものだと思いますが、どうやって背の高い鉢に種が落ちるのでしょうか・・・。可愛いので、このままにしておくことにします】みんな、ありがとう！

我が家の花たち・・・

春は良いですね～狭い我が家でも こんな花たちと 春を楽しんでいます【ガーデンシクラメン】なんだか ごちゃごちゃ と花を咲かせています花と葉が多すぎて どのように世話をすれば良いのか 悩んでいます下の写真は 種が落ちて発芽した子供？シクラメンです日が当たらずかわいそうなのですが・・・どうすれば良いのか？【クリスマスローズ】殆ど花が葉より背が低いところで咲きますおまけに 下を向いて咲くので 目立たないこと甚だしく かわいそうな気がします【カイドウ】鮮やかな花色が特徴ですね花が終わると小さな実をつけますカイドウが咲くと「春が来たな～」と思います【カサブランカ（百合）】カインズでピンクのカサブランカの球根を見つけたので ２個を即買いしました因みに 買った翌週には ピンクの球根は売り切れていました（買えて良かったっす）・・・で、ちゃんと２個とも芽を出してくれました旨く花が咲きますように・・・

日々草をビオラに植え替える季節になりました　その後１

昨年の１１月に植えた 売れ残りで元気のなかったビオラさんしばらくの間 なかなか元気がでてくれず 心配していたのですがここのところの陽気のおかげか だいぶ元気がでてきましたやっぱ春は良いですね～ビオラさんの間に植わっているのは 花は終わってしまった オキザリス君です。オキザリス君も頑張って増えてくれることを期待しています！何故 ビオラがさんで オキザリスが君なのか・・・意味はありません。

愛犬のダックスフントが１７歳になりましたが・・・食欲が凄い！

むかご がたくさん採れたので・・・

もう１０年以上も我が家の狭い庭で暮らしているジネンジョ君がいます。昨年までは地植えで育てていたのですが 毎年たくさん むかご が落ちて お隣さんにご迷惑をお掛けしていたので 今年から鉢植えにして 狭い庭の中で少しでもお隣さんから離れたところに 住んで貰うことにしました。さらに むかご ができはじめたら 自然に落ちる前に手で摘み取るようにしました。その結果 たくさんの むかご が採れてしまいました。過去には 炊き込みご飯にしたり 茹でて食べたりしてみたこともあるのですが ど～も皮がイゴイので いまいち美味しく食べられなかったんです。そこで 奥さんのアイデアで 今年は むかご をバーミックスで砕いて小麦粉に混ぜてお好み焼きにして食べてみることにしました。見た目の色が若干むかご色になりますが イゴイ感じは無くなり 食感がモチモチして とても 旨～～～！！になりました。皆さんも お試しあれ。

根三つ葉を植えて５年目のミツバ

根三つ葉（根の部分がついている状態で売られているミツバです）を買ったことがありますでしょうか。私の家では 根三つ葉を買うと 根から２～３センチぐらい茎の部分を残して根をプランターに植えておきます。写真のミツバは ５年前にスーパーで買った根三つ葉の根を植えたもので 今は５代目？になります。たぶん 多くの方が根をプランターなどに植えて栽培をなさっているものと思います。ミツバは生命力が強いので簡単に栽培ができて 年に何回か葉を収穫して料理に使えるので重宝しますよね。栽培をなさったことの無い方は 是非お試しください。プランターは あまり日当たりの良すぎない半日陰に置くのが良いみたいなので 置き場所にも困りません。根を植えた年は その根から伸びて来た葉を収穫します。葉が硬くなってきたら そのまま伸ばしておくと やがて花が咲いて種がこぼれます。翌年はこぼれた種から沢山発芽しますので 適当に間引きをするか 他の場所に植え替えてあげると また葉が収穫できますので これを繰り返せば何年も収穫できます。あ そうそう ミツバってお正月が近づくと とても高価な野菜になってしまいますよね。なので私は なんとかお正月の時期にミツバを収穫できないかと思い 家の中で育ててみたことがあります。結果は ５～６センチぐらいの短いミツバですが収穫することはできました。お雑煮に入れて家族みんなで香りを楽しむことができました。【写真①】こぼれた種から出てきた 今年のミツバ【写真②】収穫したミツバ 　今日は お汁にして食べました。葉は また伸びてきます。

そろそろ曼珠沙華の季節なんですが・・・

そろそろ曼珠沙華（彼岸花）の咲き始める季節です。近くにある「根川緑道」には"曼珠沙華の丘"【写真①】というものがあるので 天気の良い午前中に散歩がてら花見にいくことにしました。 "曼珠沙華の丘"というのは根側緑道沿いにあって 人の手によって植えたのだとは思いますが 毎年たくさんの曼珠沙華の花が咲きます。例年この季節になると多くの人が見に来くるのですが 今日いってみると曼珠沙華は１本も見られませんでした。根側緑道の他の場所に ぽつりぽつりと咲いている曼珠沙華は もう咲いていましたので 開花の時期がづれてしまったわけではないと思います。もしかすると このご時世ですので人が集まって密になってしまわないように 早々に刈ってしまったのかもしれません。というわけで他の場所にぽつりぽつりと咲いている曼珠沙華【写真②】を見たり 流れの側の石垣に自生している綺麗な苔【写真③】を見たりして帰ることにしました。それでも ちょっと気が紛れました 好日好日。【写真①】曼珠沙華の丘です。寂し～ことになっておりました。【写真②】ぽつりぽつりと咲いている曼珠沙華【写真③】石垣に自生している綺麗な苔

我が家の１７歳になる愛犬が・・・

我が家の今年１７歳になる愛犬（ミニチュアダックスフント）です。先日、低反発枕を新しくしたので古い枕を愛犬のハウスの前に置いてみると・・・まるで布団を掛けて枕をして寝ているお爺さんみたいになっていました。とにかく低反発の枕が気に入ったようです。

ことしも咲いてくれたマツバボタン

もう35年近くも咲いてくれるマツバボタンです。ことしも満開の季節がやってきました。ありがたいことだと思います。これは、野菜の種を買ったらおまけでついていた「切り花にできる花の種」とだけ書いてある袋に入っていた種をパラパラと蒔いた結果です。「げっ！意外なデカイ花が・・・」という感じです。でも綺麗だからOKですね。