先週末に道の駅に行きまして買ってきたお野菜です。
インゲンかと思って通り過ぎようとして
「えっ？大根の実？？？」
そりゃ、花が咲くんだもの実というか種もできようというもの。
生でも食べられると書いてあったのでかじってみると、大根おろしみたい！
大根おろしのぴりっとした辛さもあり、みずみずしくて美味しいです。
面白い！歯ごたえのある大根おろし？（笑）
天ぷらにしても美味しいとお店の人は言っていました。
何本かつまみ食いしながらなんのメニューに合うかなぁと．．．
豚と一緒にいためて柚子塩コショウで味をつけてみました。
火を通すと大根辛さは抜けてしまいますが、シャキシャキ感はのこって
歯ざわりよく美味しいです。
いろんなお野菜があるんですね～
