stay gold in とやま

おはようございます～

どんよりとした曇り空～すっきりしませんね～

でも紫外線が和らいで涼しいし、こんな日は作業が捗ります～

ハウスも最終段階・・・頑張るぞ～～～

今季最後の昨日のヨシナ採り～毎回30分位しか採取しないんですが・・・

又たくさん、採取させて頂きました～

梅雨に入って、ヨシナも伸びてるけど、他の草木もボッサボサ

ちょっとビビリながらも・・・奥くへ～奥くへ～

流石に大きく太く、そして少し堅くなってる感じはするんですが・・・

食べ応えが有るサイズです～

帰って早速、料理に変身～～～

ヨシナの葉はこっちでは食べないんだけど、以前ブログ友kannaさんは・・・

天ぷらやキンピラにしてましたね～凄い～～～

私は葉を採りながら、皮を軽く剥いて・・・

熱湯に塩を入れて2分湯がいて・・・冷水に取って色止めして漬け物や煮物に使います！

昨日は早速・・・定番の「漬け物」

塩＆昆布＆しょうがでコレ本当、最高です

炊き込みご飯の仕上げに、「漬け物」を刻んで混ぜ込んで～

真竹とヨシナのコラボ～

美味しいよ～～～

我が家、炊き込みご飯が本当多い～！

娘が大好きなんですよね～

今日は何に料理しましょう、ヨシナ～

冷蔵庫で結構日持ち出来るので、ゆっくり～ゆっくり～楽しもう～

今季は4回採取に行かせてもらいました

沢山採って、沢山配ったな～！おっかしい～～～

来年の春までおさらばです・・・

お山の神様、ありがとうございました～感謝です～～～

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