ヨシナ～終わりです～！

おはようございます～どんよりとした曇り空～すっきりしませんね～でも紫外線が和らいで涼しいし、こんな日は作業が捗ります～ハウスも最終段階・・・頑張るぞ～～～ 今季最後の昨日のヨシナ採り～毎回30分位しか採取しないんですが・・・又たくさん、採取させて頂きました～梅雨に入って、ヨシナも伸びてるけど、他の草木もボッサボサちょっとビビリながらも・・・奥くへ～奥くへ～流石に大きく太く、そして少し堅くなってる感じはするんですが・・・食べ応えが有るサイズです～帰って早速、料理に変身～～～ ヨシナの葉はこっちでは食べないんだけど、以前ブログ友kannaさんは・・・天ぷらやキンピラにしてましたね～凄い～～～私は葉を採りながら、皮を軽く剥いて・・・熱湯に塩を入れて2分湯がいて・・・冷水に取って色止めして漬け物や煮物に使います！ 昨日は早速・・・定番の「漬け物」塩＆昆布＆しょうがでコレ本当、最高です炊き込みご飯の仕上げに、「漬け物」を刻んで混ぜ込んで～真竹とヨシナのコラボ～美味しいよ～～～我が家、炊き込みご飯が本当多い～！娘が大好きなんですよね～ 今日は何に料理しましょう、ヨシナ～冷蔵庫で結構日持ち出来るので、ゆっくり～ゆっくり～楽しもう～今季は4回採取に行かせてもらいました沢山採って、沢山配ったな～！おっかしい～～～来年の春までおさらばです・・・お山の神様、ありがとうございました～感謝です～～～  レシピブログに参加してます!皆さんの応援ポチ！お願いします(^0^)/