stay gold in とやま

田植えが終わり、野菜の植え付けに大忙しのファームです

ハウスが空いたので、どんどこ苗を植え付けてますよ～！

トマト、キュウリ、ナス、パプリカ、サラダごぼう、ミニかぼちゃ・・・・・・

外では、今年から出荷する「里芋」を相当数～植え付けました！

これからどんどん大きくなる楽しみ～

野菜作りって、やっぱワクワク楽しいです

「アイスプラント」～ご存じですか

3年程前から、TVなどでよく耳にしていた野菜なんですが・・・

プチプチした食感！瑞々しい肉厚の葉！ほんの～りしょっぱい！

新感覚野菜です

こないだのお江戸参上の時に訪問した「農家レストラン」で美味しさを再確認！

いよいよ、初挑戦～～～～～～

「苗」～プランターに植え付けます！

アイスプラント・・・別名、ソルトリーフと言われる位あって、しょっぱい野菜！

今まで、しょっぱい野菜なんて、あったかしら？

本来の味も然る事ながら、育てていく過程で、塩水を散布するらしく・・・

後の土の塩害を防ぐ為にも、プランター植え付けがいいみたいです！

春作、秋作・・・両方出来るみたいです！

昨年の秋作。既に収穫を終えた「アイスプラント」

現在、白い花を付けてます！知り合いから譲り受け、種を採ろうかと思案中です！

少し酸っぱくなってきた葉ですが、まだまだ美味しく食べれますよ～！

ワクワク～ドキドキ～ちょこっと作ってみま～～～す

　　　　　「揚げとぜんまいの煮物」

命のピンチにさらされた時に採った「ぜんまい」

味は格別です～～～

ぜんまいは既に終わりを告げ、蕨も終わりに近づいてます

今から少し、お山の散策～～～～～～～～

ハマりそう～と言いましたが・・・ゴルフではないですよ～

山菜ゲットに、行って参ります


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