いよいよブリ～♪富山の冬の訪れです～♪

めっちゃ～～～～～～～寒い降ったり止んだり、どんよ～り。北陸特有の、グレーの世界が広がっていますもうすぐそこです。厳しい冬でもね～！富山県人にとって、嬉しい事もあるんですよね～そう・・・「鰤」～～～冬の訪れと共にやって来る、富山湾の高級魚「天然ブリ」が押し寄せて来る～～～先日、氷見漁港で、大量の鰤の収穫があったと、ニュースで流れてました！例年より早い大漁報告～今年もどか～んと食べれそうですよ～ と、ウキウキしてたらなんと～～～鰤頂きました～～～～～～～～っと言っても、本物の鰤ではなく・・・こちらでは「がんどうブリ」と呼ばれている少し小さい子です写真を撮る前に、親が解体してしまったので、写真がないのが残念　　　　　「お刺身」 天然ブリの脂って、しつこくなくて旨み凝縮～～～！キトキトしっかりした一切れ一切れの美しい事。美味しい事めっちゃ～最高～～～　　　　　　　　　　「ぶり大根」 アラで煮込むのが、富山流～！ストーブの上で、ことこと煮込んで、今晩の食卓に上ります～あああ～！幸せ～ 昨日書いた衝突事件・・・おばさんに電話して、修理に出さない事を伝えました！そしたらさっき・・・大きなお菓子箱持って、謝りに来られました。話せば、知り合いの知り合いだったり・・・事情があって、ぼーっとしてた様だし・・・人当たりのいい人だし・・・許してあげて良かったな～と、つくづく思いました！プラスはプラスに・・・マイナスはマイナスに・・・本当、今日も実感です レシピブログランキングに参加してます～！ 美味しそうと思ったら、クリックして下さいませ＾＾/