小あじのから揚げ

こんにちは～＾＾ 昨日も雨・今日も雨・明日も雨なの？？？ 昨日よりは　多少ましなものの　すっかり　寒いですよね～。 昨日は　私の　車　ベコン！に　優しいコメントありがとう～。 naopapa　写真なんて面倒だから　お天気になったら　車持ってく！ はるこ　naopapaで直らなかったら　お正月に　ウマオに来てもらって 直してって　言っておいて～～。ウマオの日本での初仕事にして♪ いちごちゃん　今日夕方　車ださないといけないから あとで何回も　ドア開けたり　バターンて　締めてみるわ。 でも　うちのワンボックスだから　スライドドアなんだけど・・・・ スライドでもＯＫかなぁ？ あとね　板金ださない？って　一応聞いてみたんだけどね 「どうせ　またぶつけるでしょ～」で　却下でした（笑） まぁ　それも　一理あるので　反論できません。（爆） 本当　誰かが怪我しちゃった　とかじゃないから　よかったんだけどね。 さてさて　巷では（うちの近所だけ？）　ライオンズ優勝セールが始まってるのだ♪ デパートで買いたいもの・・・・・・ 何かあったような気がするんだけど　思い出せないので 私は食品売り場をウロウロ～～～～。 そして　昨日は　３００円で２０匹の小あじをゲット！ いつもなら　南蛮漬け作るんだけど　昨日は　じっくり揚げて　から揚げに♪ 小あじのから揚げ　と　レンコンのから揚げ　 アスパラサラダ　と　風呂吹き大根 小あじ　じっくり揚げたから　骨までしっかり食べられました♪ たまには　から揚げも美味しいね。 今日はね　昨日　ちぃちゃんが　トン汁作ってるのを見て 私の頭の中は　トン汁モード！ なので　今夜は　トン汁決定♪ あとは　何作ったらいいかねぇ？ あ・・・・あとね　塩辛のレシピ！ 私の適当レシピですが　よかったら　作って見てねん。 ちなみに　私　アツアツのじゃがバタに添えて　一緒に食べるのスキです♪ 【塩辛レシピ】 ワタの周りの臓物を綺麗に外して水洗いしてから　水気をふき取り ワタに満遍なく塩を振って　冷蔵庫で寝かす。 イカも　塩を軽く振ってから　冷蔵庫で寝かす。（一夜干しにするといいという話しも） 小１時間ほどおいたら　ボールにワタを搾り出して ワタ１個に小さじ１くらいの塩を混ぜて　イカを混ぜておく。 ２～３日したら　食べごろになるのだけど　その間　冷蔵庫から出して お箸で　日に何回かかき回してくださいね。 ちなみに私は　朝と晩御飯のしたく前と　寝る前にかき混ぜてました～。 好みで　ゆずの皮とかいれたら　もっと美味しいかも。。。 私は　普通に塩辛しかしたことないけどね＾＾ ちなみに　日持ちはしない（１週間くらい）ので せっせと食べちゃってくださいね～。 あまっちゃったら　野菜炒めしたり　じゃがバタに添えると美味しいよん。