あきなっちの日記

たばこをどこかに置き忘れて、

探しても探しても出てこない“あきなっち”です。

こういうのって、思いもよらないところに

ポツンと置いてあるんですよね。



今日は「回転ずし」です。



2010年4月から2011年3月の回転ずしチェーンの売上で、

「スシロー」が「かっぱ寿司」を上回った

という記事が日経新聞にありました。



学生時代に4年間「かっぱ寿司」でバイトをしていた私としては

なんだかちょっと悔しい気持ちになりますねぇ～。



今のかっぱ寿司の店舗は大型化してますが、

私がバイトをしていたころは、

寿司が流れるレーンも1本しかなく

そのレーンの中央では人がお寿司を握っていたんですけどすね。



売上の効率を考えれば大型店舗化なんでしょうけど、

握っている人が全く見えないというのも

なんだかさみしい感じもします。



カウンターに座って、ビールを飲んで、

板さんと話をしながらお寿司を食べる。

こういうスタイルが私は好きです。


そういう意味では、「がってん寿司」はお気に入りです。

それと、栃木にいたころに「すし華亭」という

回転寿司のお店があったのですが、

ここは回転寿司とはいっても結構本格的なお店でしたよ。



料金はちょっと高めなので、なかなかいけませんでしたが、

栃木に行く機会があったら寄ってみて下さいね。





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