回転ずし

たばこをどこかに置き忘れて、 探しても探しても出てこない“あきなっち”です。 こういうのって、思いもよらないところに ポツンと置いてあるんですよね。 今日は「回転ずし」です。 2010年4月から2011年3月の回転ずしチェーンの売上で、 「スシロー」が「かっぱ寿司」を上回った という記事が日経新聞にありました。 学生時代に4年間「かっぱ寿司」でバイトをしていた私としては なんだかちょっと悔しい気持ちになりますねぇ～。 今のかっぱ寿司の店舗は大型化してますが、 私がバイトをしていたころは、 寿司が流れるレーンも1本しかなく そのレーンの中央では人がお寿司を握っていたんですけどすね。 売上の効率を考えれば大型店舗化なんでしょうけど、 握っている人が全く見えないというのも なんだかさみしい感じもします。 カウンターに座って、ビールを飲んで、 板さんと話をしながらお寿司を食べる。 こういうスタイルが私は好きです。 そういう意味では、「がってん寿司」はお気に入りです。 それと、栃木にいたころに「すし華亭」という 回転寿司のお店があったのですが、 ここは回転寿司とはいっても結構本格的なお店でしたよ。 料金はちょっと高めなので、なかなかいけませんでしたが、 栃木に行く機会があったら寄ってみて下さいね。 もしよろしければ“ポチッ”とお願いします にほんブログ村