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2025年04月の記事

全30件 (30件中 1-30件目)

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みりん屋さんのレモンケーキ（九重味醂）

九重味醂のみりん屋さんのレモンケーキです。原材料は下記の通り。味醂、ココアバター、全粉乳チョコレートが使われています。ベルギー製造、、、らしい。かおり、あじわいがレモンの存在を主張しています。かなりしっとりしていて、きめ細やかな生地。焼き色もよく、なかにはレモンのピールがはいっています。ピールはすっぱさがあり苦みはほどほど、、、、これはかなり、、、イケル。リピしたい。みりんやさんののど飴の記事はこちら！レトルトカレーの記事はこちら！黒豆甘納豆の記事はこちら！抹茶の甘酒の記事はこちら！バウムクーヘンの記事はこちら！水羊羹の記事はこちら！

2025年04月30日

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花盛り、モッコウバラ

おでかけ、２週間前に比べてモッコウバラは花盛りとなっていました。花びらが地面に散っています。でもイキイキとバラが咲いています。教えてもらった花の名前はクレマチス、可憐でした。こういう姿だったっけ。気候のいい日でした。

2025年04月29日

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吉祥寺みんみんの生餃子、自宅でアツアツ！

ひさびさに記事にする吉祥寺みんみんの餃子。我が家はみんみんの生餃子を買ってきて、食べることがよくある。１人前５個で６００円２か月ぶりか、３か月ぶりか、、、で買いに立ち寄ったら、白黒の説明書がカラーになっていた！原材料も書かれていて、進歩だ。つくり方は、、、熱湯を作りながらフライパンをあたためて、油をしいて、餃子を並べる。その上から熱湯をどばどばいれること４分から５分。お湯をすてて、油をかけて、蒸し焼きすると、焼き色よく、表面がかりかりとした餃子ができあがる。みんみんの餃子は大きめ。でも、食べやすく、１人前では足りない。やわらかく、もちもちっとしたあつめの皮。下味がしっかりついたひき肉と野菜の具。焼き色がついた場所の食感もなんともよい。我が家は油はごま油を使っています。なんとも好みでした！みんみんの記事、　２００８年の記事はこちら！生餃子　２０１１年の記事はこちら！

2025年04月28日

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グランスタ東京内　てとて　小ぶり弁当　あさり炊き込み弁当

東京駅　グランスタ内の味の浜藤がやっているてとて。小さめでお手ごろ弁当が、夜でお求めやすく価格編成されており、買ってしまいました。本来のお値段は1000円プラス税だったと。人気で行列していました。やっぱりみんな、、、お得で、おいしいってわかっている人がいるんだなぁ。あさりごはんは山形県産のプランド米を利用。味のはまとうらしい、焼き魚、練り物が入っている。鮭、あぶらがほどよくのっていて、やわらかかった。こうやって見ると、普段自分で用いない食べ物が入っている。貝類、少ないし、練り物も買うことが少ない、、、がおいしい。こんにゃく、山菜関係も少ない。お弁当にしては塩分控えめなような気がする。これにサラダ類も買うと、道中は良いような気がする。

2025年04月27日

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BIO-RALのピーナツバターはローストピーナツだけでできている

BIO-RALのピーナツバターを買いました。アメリカ産のローストピーナツをくだいただけのシンプルなものです。大と小とあって、こちらは大、140ｇ、498円で１０％引きでした。私はピーナツバターが昔から好きでして、実家ではピーナツバターにいちごジャムをつけて食べるのが家族で好みでしたもので、、、最近いちごジャムを作ることも多く、だったらピーナツバターと一緒に食べたいな、、、と思っていたのです。ピーナツバターは、濃厚です。そして、自然な甘いがあるので、ジャムとかをつけなくてもパンにつけて十分においしい。青菜と、胡麻和えのように和え物にしてもおいしいです。賞味期限が短いのが難ではあります。でも出来立てがウリでもあるんだし、仕方がないですよね。

2025年04月26日

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アルカションのクロッカンは小粒で食感がよい。

練馬（保谷と大泉学園）に２店舗展開されているスイーツ店アルカション(Arcachon)　のクロッカンを食べました。買ってあったお菓子です。75ｇで６２０円（税込）高さは１０センチくらい。量はけっこうあります。原材料は、卵、砂糖、小麦粉、アーモンドカリカリしたかための食感。アーモンドを砕いた粒があつめられていて、かむとアーモンドの味わいが口のなかを広がる。小粒なので、写真の量×２くらい食べると、満足感が出てくる。アーモンドと、小麦粉、砂糖、卵で作られた衣のコラボ。すごくシンプルなのだけれど、軽やかさもあって、コクがあって、食感と甘さの具合もいい。私もツレも好みの味でした。アルカションのケーク・マロンの記事はこちら！アルカションのスペシャリテ、デュネットの記事はこちら！クロッカン（シュークリーム）の記事はこちら！プティフールの記事はこちら！ケーキ３種(人気ナンバー１、ナンバー３）の記事はこちら！ケーキ3種（パイヨンヌ、マダム・アルカション、ニコ）の記事はこちら！2016年、デュネットの記事はこちら！2024年のデュネットの記事はこちら！バナニエの記事はこちら！ゆずカシスの記事はこちら！フロマージュ・バスケースの記事はこちら！プールカーという記事はこちら！

2025年04月25日

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仙太郎さんの柏餅(今度はこし）！

ツレが買ってきてくれた仙太郎の柏餅、次は白、定番です。仙太郎さんの白はこしあん入り。。白い餅の下にあんこがすけてみえます。こしあんはなめらかなしたざわりです。上品なかおりがする、やわらかくてねっとりとした餅と、こしあんがまじりあう！あまさがつんときます。やっぱり少し塩味がします。かしわの葉っぱのかおりもいい。確か色の濃い方がよもぎ、うすい色が白、、、で見分けられるのだったと思う。こしもつぶも、よもぎも白も、その時の気分でどっちもリピもののお菓子なのでした！仙太郎さんのお菓子、記事のリンク集　第一弾はこちら！第二弾はこちら！第三弾はこちら！

2025年04月24日

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仙太郎さんの柏餅（よもぎ）

ツレが仙太郎の柏餅を買ってきてくれました。１個あたり240円です。今回は、なんだか草餅のほうから食べたくなりました。ねっとりとしたやわらかい餅。よもぎのかおりがしっかり感じます。甘くて、そして小豆らしい癖のあるワイルドなあんこ。つぶあんです。よもぎの味わいと、塩味と、あんこのあまみ。かしわの葉のかおりもみずみずしく、、、、おいしくいただきました！柏餅、HPでみると5月３日～５日は予約を受け付けているようです。白の方はまた明日UPします。仙太郎さんのお菓子、記事のリンク集　第一弾はこちら！第二弾はこちら！第三弾はこちら！

2025年04月23日

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一保堂茶舗　若き白

京都　一保堂茶舗の若き白という抹茶を買いました！外国人のかたも買い求めるのか、英語表記もありました。ツレが先日、たい焼きを買ってきてくれたので、あけました。ちなみに一保堂で茶筅も買い、新しくしました。百本立、たてやすいです。一保堂なのでお高めだったけれど、、、、原材料はシンプル、緑茶（国産）あうよ、、、やっぱり、抹茶味は鯛やきにあう。。。かおりもよく、さわやかなタイプ。名前の通り。２杯たっぷり飲みました。

2025年04月22日

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中とろ、赤身、サーモン

土曜日、ツレが買ってきてくれた刺身のサクを切って手巻き寿司になりました。中とろ、赤身、サーモン。おいしさは、見事に値段順だなぁと思いました。（中とろ→サーモン→赤身）余った刺身は日持ちするパックにいれて、翌日も食べました。多忙ゆえ、買ってきてくれて、豪華になって、ありがたかったです。

2025年04月21日

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復活八王子キャンディ、すっぱおいしい。

過日、見つけて買った八王子キャンディー。東京都の八王子の原料(パッションフルーツ)を使って八王子の工場で作った八王子だらけのキャンディーです。そもそもは1908年創業の佐久間製菓が作って、八王子市民に親しまれていたものの、2023年に暖簾を下ろしてしまい、『八王子キャンディ』も2023年に販売終了になってしまったのだそう。そこで、同じ八王子市に工場を持ち八王子を共に盛り上げてきた榮太樓が、佐久間製菓からレシピを受け継ぎ『八王子キャンディー』として2024年７月から再登場させたのだそう。八王子産パッションフルーツを使用した甘酸っぱいトロピカルな味わい、、、ということですが、私はパッションフルーツの味が好みなので、おいしく感じます。・パッケージデザインは、八王子観光PRキャラクター（はっちお～じ）や八王子への熱いメッセージ等、八王子愛を詰め込んだ楽しいものでしたが、撮り忘れてしまいました。リピ買いをしようと思ったのですが、残念ながら買ったと思われる近所のスーパーにもう売っていない、、、。楽天でも売られているのですが、パッケージが上品でして、、、。上の写真のパッケージで売られているのを見つけたら、買いたいです。

2025年04月20日

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蓬莱　ぶたまんをふかして食べた！

お土産にもらった蓬莱のぶたまんです。楽天ではセットで売られているようです。産地直送【代引不可】蓬莱本館　豚まんセット3P大阪で長く愛されているお味だそうです。冷凍のぶたまん、電子レンジが楽だけれど、皮をおいしく食べるのには、やっぱりふかしたほうがおいしいように思う。ちょっと気をぬいて、長くふかしすぎてしまったけれど、、、まぁ、大丈夫だった。ふんわりやわらかい皮。裏紙もはがしやすい。ミンチはやわらかい。もっと肉の食感があるといいけれど、冷凍だとこんな感じなのかな。葱のあまみがして、下味がついているので、しょうゆもいらずに食べることができた。

2025年04月19日

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プラチノ（グランプラス）のペカンナッツショコラ（抹茶）

友人からもらったプラチノ（PLATINO）のサザエさんパッケージのペカンナッツショコラです。このお店、世田谷区上町と桜新町に店舗があるスイーツ店です。長谷川町子美術館とコラボしている商品かと右上のシールに「フネ　ペカンナッツショコラ（抹茶）」と書いてある。確か「ワカメ」とか「ナミヘイ」とかあるのかと。イメージで味をかえているんだと説明されたような覚えがあります。原材料はチョコレート（国内製造、ベルギー製造）、ペカンナッツ、ココアバター、粉糖、抹茶　乳化剤、香料。ひと袋あたり４７４キロカロリーです。抹茶のお味が強いです。苦みも感じます。でも、甘いチョコレートの存在がまろやかにしてくれるし、ペカンナッツとチョコは非常にあう。製造はグランプラス、、、あ、プラチノで作っているわけではないのですね。でも、グランプラスは以前も食べたことがある。ここのチョコはおいしいのでOK。グランプラス、ペカンナッツショコラ（抹茶）の記事はこちら！ペカンナッツショコラ（ココア）の記事はこちら！リピの記事はこちら！グランプラスのペカンナッツショコラ、キャラメル味の記事はこちら！

2025年04月18日

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ラーメン鴨と葱でお昼をいただく

新宿駅構内B1F　イイトルミネ内に、鴨とこだわりの素材のラーメン店がある。ラーメン鴨と葱というお店である。食券を事前に買うタイプ。行列して食券売り場にたどりつく。一番上のボタンは１５８０円！でも、トッピング全部のせのお値段。定番鴨ラーメンは１０８０円だった。そっちをチョイス。このお店のこだわり、鴨だしは、「鴨・葱・水」のみから出来ているそうです。毎日、厳選した合鴨を葱・水のみで弱火でじっくり鴨だしを炊いているそうな。確かに、このスープ、くせのある鴨の味わいがすごい。でも、ネギのおかげかそこそこ、飲みやすさがあります。鴨だしに適した浸透フィルタを通して高純度ろ過をしているためか、透明感もあります。なんだかスタイリッシュな器である。鴨肉が非常にやわらかい。これは、、、もっと食べたい。歯医者で治療をしたあとで、ちょっと麺は食べづらかった。何でもない時に食べたい。焼いたネギはちょっと小さ目。これもやわらかい。トッピングはワンタンにした。わりとすぐワンタンはかわいてしまうので、早めにつゆに入れたほうが良いかも。スープ全部飲みしたくなるような、汁でした。

2025年04月17日

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西荻　Patisserie Lotus（パティスリーロータス）のチーズハーブクッキー

西荻窪　Patisserie Lotus（パティスリーロータス）のチーズハーブクッキーです。原材料はバター、小麦粉、パルメザンチーズ、卵黄、砂糖、バジル、ローズマリー。チーズの味わいが強く、甘さは控えめ。塩分も感じる、ワインにもあいそうなクッキーです。やわらかさはほどほど。ちょっとざくざくした食感もあります。バジルとローズマリーの風味もよく、食べやすい。バランスがよく、、、、意外！リピしたいクッキーでした。パティスリーロータス　抹茶のチョコの記事はこちら！チョコチップクッキーの記事はこちら！！

2025年04月16日

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「日記を書く」の見たまま編集のたてサイズの狭さよ、、、

新しくなったブログの「見たまま編集」の執筆の枠、縦の幅、、、高さの狭さにびっくり。ブロ活広告の画像枠の半分以下しかないので、編集が非常にしづらい。画像を小さくするのは、見たまま編集でないと私はできないので、手間がかかる。画像をみながらの文字と画像の移動が、困難。参ったなぁ。先日撮ったモッコウバラ。つぼみがたくさんあって、花開いているもの多く、花の大きさの緩急があって、つぼみがたくさんあるから初々しい。

2025年04月15日

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静花のお赤飯

静花では、お赤飯も買って実家に持っていき、食べました。１パック４００円代だった気がします。ごましおがついています。シンプルなお赤飯なのですが、ほどよい水分、もちもち感。そして味もよし。別にお祝いは何もないけれど、、、お祝いの席にふさわしいおいしい食べ物だな～と思いました。静花（しずはな）：東京都世田谷区上北沢4-13-8　TEL03-3304-8718静花さんのあんず大福の記事はこちら!黒糖巻の記事はこちら！リーフパイの記事はこちら！だんご2種（みたらし、あんこ）の記事はこちら！栗のおまんじゅうの記事はこちら！上北沢カステラの記事はこちら！栗大福の記事はこちら！団子２種（ごま、きなこ）の記事はこちら！抹茶シフォンの記事はこちら！シャインマスカットの大福の記事はこちら！田舎風ちまきの記事はこちら！内裏ちまきの記事はこちら！笹まんじゅう？の記事はこちら！栗饅頭の記事はこちら！栗どら焼きの記事はこちら！だんご（きなこ）の記事はこちら！上北沢かすていらの記事はこちら！大人気、いちごの雫の記事はこちら！近くには鳥しんがあります～！記事はこちらとこちら！

2025年04月14日

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いちご大福？　静花の大人気商品　いちごの雫をようやく食べる

静花の大人気スイーツ、「いちごの雫」を予約してとりにいき、実家に持っていき、食べました。ずっしりと重い、、、。メインとなるこのいちごは福岡のあまおう。（お店に箱が積まれていた）非常に大きいです。表面、いちごの水分によるものか、やぶれています。このあまおう、甘いけれど苺の酸味があり、みずみずしいです。いちご大福、、、だと思っていたのですが、外側の餅が羽二重餅らしく、うすくて、やわらかくて、口のなかでもちもちする餅よりも、とろけていく、、、、そんな食感です。いちごの水分が、あんこの糖分で表面に出てきているのか、、、いちごはみずみずしいながら、少し凝縮したようなおいしさがあります。周囲にはこしあんです。このこしあんと羽二重餅が、あまおうの酸味をうまく引き立てます。おいしい、、、これはおいしい。今年は4月１３日、本日までの販売。食べるとしたら、またあまおうの時期まで待たねばなりません。また次のシーズン、私はこのあまおうを予約する、、、、と思う。。実家の親にも、いちご大福だと苦手なツレにも大好評でした。静花（しずはな）：東京都世田谷区上北沢4-13-8　TEL03-3304-8718静花さんのあんず大福の記事はこちら!黒糖巻の記事はこちら！リーフパイの記事はこちら！だんご2種（みたらし、あんこ）の記事はこちら！栗のおまんじゅうの記事はこちら！上北沢カステラの記事はこちら！栗大福の記事はこちら！団子２種（ごま、きなこ）の記事はこちら！抹茶シフォンの記事はこちら！シャインマスカットの大福の記事はこちら！田舎風ちまきの記事はこちら！内裏ちまきの記事はこちら！笹まんじゅう？の記事はこちら！栗饅頭の記事はこちら！栗どら焼きの記事はこちら！だんご（きなこ）の記事はこちら！上北沢かすていらの記事はこちら！近くには鳥しんがあります～！記事はこちらとこちら！

2025年04月13日

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メンテナンス中？

普段パソコン版で記事を作っておくのですか、、、日記を書くの画面が出ないし、ストック記事を編集できず、メンテナンス中かも。モバイル版を試してみます。

2025年04月12日

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次はNo！(NO) RAISIN SANDWICH（ノーレーズンサンドイッチ）

エッセイスト・フードディレクター平野紗季子さんの願いから誕生したサンド菓子ブランド「(NO) RAISIN SANDWICH（ノーレーズンサンドイッチ）」のNoのほうはチョコレートサブレもいただきました。ホワイトチョコートのレーズンウィッチがＹｅｓ．チョコレートアプリコットのほうがＮｏです。このお菓子のつくりは下の図のような感じ。Noのほうはチョコレートサブレ、Yesよりサブレがしっとりしているかもしれません。カカオはそれほど感じませんが、後味がちょっとココアのようなすっきりした感じがあるような気もします。バタークリームの味わいはまろやかです。紅茶の風味と、ほのかなフルーツの酸味、杏の味わいがします。おいしくいただきました。Yesの記事はこちら！

2025年04月11日

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大人気店　(NO) RAISIN SANDWICHのキャラメルバターサンドウィッチ　YESをいだただく

東京駅構内で大人気のレーズンウィッチのお店、(NO) RAISIN SANDWICH（ノーレーズンサンドイッチ）のキャラメルバターサンドイッチをいただきました。かわいいパッケージがすごい。原材料等の情報は以下の通り。「レーズンは苦手だけれどレーズンサンドを食べてみたい」という、エッセイスト・フードディレクター平野紗季子さんの願いから誕生したサンド菓子ブランド「(NO) RAISIN SANDWICH（ノーレーズンサンドイッチ）」の第1号店が2025年3月10日(月)、東京駅構内「グランスタ東京」1階にオープンしたのだそう。YesとNoの２個セット。冷蔵庫のなかで冷やしてから、、、まずはYesをいただきます。レーズンキャラメルバターサンドイッチ。発酵バターをたっぷり使用したというサブレは、食感は軽やかでさくさくしています、リッチなホワイトチョコベースのバタークリームはくちどけがよく、キャラメル味なのですが、酸味のあるレーズンの味がしみこんでいて、フルーティです。とても上品。あっという間に食べ終えてしまった。

2025年04月10日

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ひさびさ、浅草　梅園のあんみつ！

近所のスーパーで浅草梅園のあんみつを見かけました。ひさびさに食べたくて、でもどうしよう、、、と商品を目の前に悩むこと数分。、、、とりあえずツレに連絡。連絡つかない、、、と思って買わずにその場を離れてほかの買い物をしていると、ツレから連絡。ツレも買おうかどうか迷ったけど、悩んだ末に買わなかったのだそう、似たものなんとやら。やっぱり買うか、、、と意見が一致。原材料は上記の通り。上の段には、えんどうまめ、ぎゅうひ、あんず、みかん、こしあん。２段めには黒蜜一番下には寒天が入っている。2回に分けて食べようかと思ったけれど、寒天の少なさをみて、やはり全部食べよう、、、と思いました。黒蜜は少しかけただけとしました。冷えた寒天の舌触りがよいです。こしあん、、、やっぱり梅園のあんこはおいしいと思う。塩味の豆はアクセントになっています。もちもちとしたぎゅうひは食感がまた違う。あんず、みかんは全体を爽やかにしてくれます。悩んだ末に購入したあんみつ。おいしくいただきました。梅園の和菓子、以前は、どら焼きや栗きんとんどら焼き、あんみつ、みつまめ、ゼリー、あんこ、ミニあんみつ、栗の大福、リピのあんみつ１、リピのあんみつ２、茶のかおり、リピのあんみつ３、梅園抹茶まんじゅう、大福、塩豆大福と大福（リピ）、リピのあんみつ4、ミニあんみつ、抹茶あんみつなどをご紹介しました！2019年　定番あんみつの記事はこちら！2023年　あんみつの記事はこちら！2024年　小どら焼きの記事はこちら！

2025年04月09日

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Patisserie Lotus（パティスリーロータス）のチョコチップクッキー

西荻窪　Patisserie Lotus（パティスリーロータス）のチョコチップクッキーです。原材料は小麦粉、バター、チョコチップ、砂糖、卵黄、ココアパウダーです。ココアクッキーはやわらかく、きめこまやかで、甘さがあります。チョコは大きめ、すぐには口のなかでとけず、カリカリとした食感があります。カカオの苦みを感じます。全体的には甘やか、カカオ度は高く、上品でおいしくいただきました！パティスリーロータス　抹茶のチョコの記事はこちら！

2025年04月08日

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志満金のうな重（持ち帰り）

由緒あるお店　創業1869年、かぐら坂　志満金のうな重を持ち帰ってきました。お店は、楽天・ぐるなびでも予約ができるようです。飯田橋の駅から数分のところにお店があり、お座敷もあります。そう、、、昔、紀の善がありましたが、向かいの一角にあるという感じがします。食べログなどでも評判がよいようです。ツレと半分こしました。たれをすべてかけて、あたためて（１分４０秒）みました。たれはすべて、うなぎやごはんにしみこんでいて、あつあつに出来上がりました。ついていたさんしょうは全部かけました。あまくなく、とろみもないタイプのたれです。うまみを感じる気がします。うなぎは関東風。あぶらがのっていて、ふわふわしています。口のなかでとろけんばかり。ごはんにたれがしみていて、、、、うなぎの味とうまくコラボしている気がします。お店でできたてを食べたくなりました。

2025年04月07日

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和牛の壱丁田のお店おすすめカルビ丼(東京駅構内　グランスタ）

東京駅構内グランスタに和牛の壱丁田というお弁当屋さんがあります。肉まん、シューマイ、餃子などのＰＡＯＰＡＯと同じ明治屋産業株式会社がやられているお店です。夜に遅めに通りがかり、１５８０円を３割引でツレと私の分を買って帰りました。そして翌日、サラダを作って、一緒にいただきました。ＨＰより「和牛」の美味しく召し上がっていただきたい、その気持ちを持ち寄り、火入れの探求に試行錯誤し続けた結果、最適な『低温調理』の法則をあみ出し、和牛の旨味、とろけるようなやわらかさ、噛みしめるほどに口の中に広がる味わいをご提供いたします。大切な旅のなかで重要になるのがお食事。日本が誇る和牛を最高の調理法で仕上げたお弁当を召し上がっていただきながら、たくさんの思い出とともに「和牛の壱丁田」も記憶に残していただきたいと願って、スタッフ全員で頑張ります。こだわりを感じるし、弁当にもオーラを感じる、、、、気がする。当日限りの賞味期限、翌日ツレと食べました。３分２０秒、電子レンジであたためまして、、、たぶん焼き加減がアウトとは思うのですが、、、、肉があぶらがのっていて、たれのかおりといい、おいしいです。三分の１くらい食べたところで１）七味とうがらしをかけるをいたしました。カルビ丼でからいアクセントをつけて売られているものもあったので、、、。塩分を気を付けてたれを少ししかかけていないので、アクセントがつくとよりおいしい。そして半分以下となったところで２）のりをかけるをいたしました。牛肉の味はとてもいいし、あぶらがのっています。あぶらがのっているというのは、食べ進めていくと口にとってヘビィに感じ始めるので、、、さっぱりします。ツレにも大好評でした！

2025年04月06日

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西荻窪　欧風料理華で買ったパウンドケーキ

西荻窪のお店　欧風料理　華にはお菓子のご紹介、アーモンドチョコクッキーに加えてフルーツとくるみのパウンドケーキも買っておりました。スライスされたものより大きめという表示がしてあり、そちらにしました。１カット、３8０円くらいだったか。はじっこ２つを買いました。でも１切れが大きかったので、ツレと半分にしてみることに。ドライフルーツがたくさん入っていて、洋酒の香りが強くします。甘くて、酸味があって、洋酒がきいていて、まさに昔ながらの高級系のパウンドケーキという感じがしました。焼き色もよいです。スポンジはバター感があってやわらかく、カットするとちょっとくずれる。。。まさに昔ながらの好みのパウンドケーキでした。お料理の記事はこちら！アーモンドスライスとチョコのクッキーの記事はこちら！

2025年04月05日

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ノリエットのタルト・オ・ポムは大きめです

下高井戸のノリエット（Noliette）のタルト・オ・ポムです。他のクリーム系のケーキよりお安めで、５７０円プラス税そしてほかのケーキより大きい。ケーキからはりんごの甘い香りがたちのぼってきて、鼻をくすぐります。薄いリンゴの層が重なっています。表面は照りがよく、あんずのジャムがぬられていると思います。タルトはバター分たっぷりなことをあらわすかのように、油分たっぷり感のある色むらがあります。食べてみても、濃厚なバターの存在を感じます。甘くないタイプで硬さがあり、ほかの甘い部分とよくあいます。りんごはまだ食感があり、フレッシュ感が残っています。酸味がとってもあり、好ましい。タルトの下層はうすく、その上には薄いカスタードクリームの層があります。バニラが香り、ケーキに華やかさを加えていました。非常に好ましいタルトでした！ノリエット、これまでの記事のリンク集はこちら！

2025年04月04日

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西荻窪　パティスリーロータスの抹茶のチョコ

西荻窪　Patisserie Lotus（パティスリーロータス）は欧風料理華の向かいの並びのお店。食べログの評価もけっこう高い。そこで「お試し」で売っていたのがこちら、抹茶のチョコ（２５０円）です。ハート形のかわいい形。白をベースにピンク色に染められ、お抹茶の色をした色が散って、ちょっとアヴァンギャルドな見た目に、、、。食べると、なかにホワイトチョコレートにやわらかい抹茶のガナッシュが入っています。くちどけによいチョコと、抹茶クリーム、、、甘い、、、そして後味に抹茶の味わいと、その苦みが来ます。クリーミィで、そして甘さが口のなかに残りますが、抹茶の味わいもいっしょに残るところがよかったです。

2025年04月03日

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欧風料理華で買った、アーモンドとチョコのクッキー

母たちが見つけた西荻窪のお店　欧風料理　華にはお菓子が売られていました。クッキー、５枚で５００円くらいでした。１枚はかなり大きめです。写真は４枚、１枚食べたあと。ココア味のクッキーの間にスライスアーモンドがこれでもか、、、というくらいたくさん入っています。アイスボックス系のクッキーかな。見た目よりも意外とやわらかい。表面のほうが照りがよい。なんだろう、、、素朴で、嫌みのないクッキーというか。。。甘さ控えめで、苦手なひとにもこれなら、、、、というようなクッキーで、おやつによさそうな素朴さもあるクッキーでした。お料理の記事はこちら！

2025年04月02日

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西荻窪　欧風料理　華に行きました！

母たちが見つけた西荻窪のお店　欧風料理　華に行きました！シェフと店員さん、２人でやられているお店で、土曜の夜などは当日の予約はとれないようです。スパークリングワイン８５０円。あまり飲めないので半分くらい飲んでツレ行。冷えていておいしい。日替わりスープはカリフラワーのスープ、さらさらで、野菜がたっぷり入っていて好ましいし、結構量があります。４５０円。おすすめなのは２人前以上でわける前提のオードブル盛り合わせ。２５００円。いろいろな層があるオムレツ、鯖の酢づけ、カニとアスパラのゼリー寄せ、テリーヌ、生ハムなどなど。豪華で目が楽しい。食べログでもコメントの評価が高い気がします。頼まれている人も多かった。サラダも新鮮でドレッシングの味がいいのだと思う。大きいサラダ９５０円こちらも２人以上で食べるアイスバイン。豚すね肉の塩ゆで　２５００円すごいボリューム。ザワークラフトにポテト。ポテトの側面がからっとしていて、なんともいえずいい、、、個のみです。肉は骨の近くにあったもので、味わいがいいし、やわらかい。外側のやわらかいところは、とろとろで、ちょっとしつこいがこういうものかと思いました。海老ときのこのグラタン。１２００円　手作り感があり、ソースにほどよいやわらかさがある。スパゲティペスカトーレ　１６５０円たくさん具が入っていて、ソースも魚介がしみているしうまみがある。パスタが少なく感じるほど、、、、余った汁はパンをたのんで余さず楽しみました。ラストはハーブティ。今度はパエリアとかも食べてみたい、、、。また行ってみたいと感じたお店でした。テーブル席でわいわい、楽しみました。

2025年04月01日

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