よく読まれている記事一覧 | 美味しい物好きで健康志向

1

ル・ジャルダン・ブルーのワイルドで大きいおいしさのアップルパイ

東京都　多摩市　永山駅から８分のパティスリール・ジャルダン・ブルー　Pâtisserie LE JARDIN BLEUのアップルパイ（大）です。ル・ジャルダン・ブルーとは〖青い庭園〗の意味。「❝自由な庭❞でつくるお菓子たちに愛情を込めると不思議と小さなしあわせが宿りますそんな小さなしあわせをお客様にお届けすることができたらと❝青い庭園❞という名のパティスリーをつくりました」とHPにはあります。もうほとんどケーキ類は売り切れで、のこっていたケーキの一つがこちらでした。３８８８円常温で日持ち翌日まで。非常に大きいです。（フリクションペンと並べてみました）そして重い。箱をあけるとバニラのかおりがします。パイの表面、ナパージュでてりがよく、甘酸っぱかったです。パイをきるときはザクザクと音がしました。側面のパイは層がつらなっていて、乾いてぱりぱりしています。さくさくした食感で、きるときに破片がとびちります。そして、甘くないけれど側面のパイは層がつらなっていて、かわいています。さくさくしていてバター感があり、甘くないけれど単体でおいしい。アップルパイが大きいので、りんごのカットが大きい。そして、触感も硬さがあります。パイも硬いけれど、フィリングはやわらかく、りんごの甘さと酸味がしみていて、いいお味。りんごは紅玉と書かれていたのだそう。焦げ目もあって形もつくりもワイルド。アップルパイの王様といえそうな、そんなケーキでした！２０１４年、新宿高島屋のパティシエリアで食べた和栗のモンブランの記事はこちら！

2025年01月21日

閲覧総数 397
2

京都嵯峨野竹路庵の黒豆大福

友人からもらった京嵯峨野竹路庵の黒豆大福です。下の写真は、掛け紙をとった蓋の様子です。原材料は下記の通り。箱のなかには、ミニの黒豆大福が12個入っています。直径４センチくらいかな。もちの表面には粉がふられていて、黒豆の姿がみえます。もちは上が１センチくらい、下側は薄いです。非常にやわらかくてのびます。黒豆はあまからです。醤油もつかっていますものね。あんこの粒はあまり感じません。なめらかで、味わいは黒豆の味をひきたてる感じです。風味のよい大福でした！以前買った麩餅の記事はこちら！

2025年01月20日

閲覧総数 373
3

多摩市のスペイン料理　UN BESITO で楽しいランチ！

お正月の三が日もぬけたころ、多摩市のスペイン料理店UN BESITO（ウン　べシート）永山店でランチをしました。前菜です。じゃがいものサラダ、そしてジャガイモのオムレツ、きのこのアヒージョだったかな？オムレツは、にんにくのかおりもよく、じゃがいものあまみを感じて、なかなかよく、常連さんから愛されているというのも納得です。リピしたい。サラダはたっぷりでした。こちらはパスタ。玉ねぎとサラミ。まぁでも、、、パエリアのほうがおいしい、、、と思いました。こちらは、魚介のサフラン風味のパエジャ。アツアツ、そして魚介の風味がおこめにしみていました。スペイン産紫にんにくのゴロゴロパエジャ？野菜のパエジャだったかも。ソースもにんにくのかおりがしました。こちらはサフラン風味ではなく、お米が白い！野菜の素材感がよく出ていました。でも、私は魚介のパエリアのほうが好みでした！デザートは２種類ついていて、２種類が存在。パンナコッタとパッションフルーツのソルベ。パンナコッタがふわふわしています。トシーノ・デ・シエロこちらは卵黄をたっぷりつかった、ねっとりしたプリン、、、のようで触感も味わいもちょっと違うお菓子といちごのソルベ。なかなか個性的で楽しめました。ラストのドリンクはカモミールティを頼みました。土日祝ランチはパエジャセットが２８００円からパスタセットが２６００円ボリュームや内容を考えると、なかなかのコスパの良さにおどろきました。さすが義弟一家のおすすめ店。お店の外観はこんな感じでした。若者側も、親側も満足した時間でした。

2025年01月19日

閲覧総数 425
4

大人味！オクトーブル（OCTOBRE）のミルフィーユ（チョコ味）

年末、ツレが世田谷区の三軒茶屋　パティスリーオクトーブル（OCTOBRE）で買ってきたケーキですが、マダムショコラ、マロニエの続きは、ツレと半分こしたミルフィーユの記事です。ミルフィーユショコラ　630円＋税パイのなかにカカオ70パーセントベースのチョコレートクリームが入っています。薄いチョコの層、クリームの層とあって、それぞれ食感のハーモニーがよいです。バター感のあるこまやかでリッチなパイ、そして苦みはないけれど甘さほどほどのチョコクリームの層、ダークラムのかおりもよく、甘い菓子を食べつけていない人も好みそうな大人味でした。オクトーブル大人買い、初回のケーキの記事はこちら！次の生ケーキの記事はこちら！チーズケーキとフレーズシトロンの記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！チョコのミルフィーユ、マロンのケーキの記事はこちら！ミルフィーユ、マロニエ、（チョコミルフィーユ）の記事はこちら！翌日、タルト・フレーズ、キャラメルチョコ？、（ニューヨークチーズケーキ）の記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！ケーキ、マロニエとマダムショコラの記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！生ケーキ（マダムショコラとチョコのミルフィーユの記事はこちら！スワン型のシュークリームの記事はこちら！シャンティメロンとマンゴーフランボワーズの記事はこちら！プラリネ・ダマンド（とミュウミュウ）の記事はこちら！エクレア・ショコラの記事はこちら！マダムショコラの記事はこちら！マロニエの記事はこちら！

2025年01月15日

閲覧総数 729
5

もっちもっち米シフォン（京抹茶）

ツレが新宿駅の構内のいろいろなところのパン屋のパンを集めたところで買ってきてくれたLOV株式会社のもっちもち米シフォン（京抹茶）です。レシートによれば、４４０円（税込）グルテンフリー（小麦粉を使わない）のシフォンケーキの専門店で、卵、牛乳、小麦粉を使わない、相模原のお店のようです。原材料は豆乳（国内製造）、米、砂糖、米油、抹茶パウダー、食塩/ベーキングパウダーツレと半分こしました。触感はもちもちしていて、しっとりしています。お餅とおにぎりなどを連想させます。卵や牛乳類を使わないためか、抹茶にしろ、甘さにしろ、シンプルに味を伝えてくるような気がします。食塩も甘さをひきたてているというか、、、。抹茶スイーツが好きなので、抹茶の香りや味わいがひきたっているし、独特な触感もなかなか良かったのでした。

2025年01月18日

閲覧総数 502
6

鎌倉　ベルグフェルドの小耳パイは安定のおいしさ

鎌倉　ベルグフェルド（Bergfeld）の長谷店で買った、小耳パイです。大耳パイも存在していて、どちらも好みのお味です。原材料は小麦粉（国内製造）、バター、砂糖、塩／香料１袋60ｇ、一袋あたり３１５キロカロリー表面、きらっとひかり、パリッとした飴状になっています。パイ生地はうすく、バター感がたっぷり。ほのかに塩分も感じます。甘いところとそうでないところのバランスよく、素材もよいし、美味しくいただける。また、強い甘さがあるので、少なくても「甘いもの食べた」という満足感がある。下記リンク集の通り、ツレも私も好みのタイプののため、リピ買いをしているパイです。楽しみました！以前UPしたベルグフェルドの大耳パイ、小耳パイの記事はこちら！クッキーの記事はこちら！紅玉のタルトの記事はこちら！200円なラスクと１００円なパンの記事はこちら！大耳パイ、リピの記事はこちら！詰め合わせの記事はこちら！2020年小耳パイの記事はこちら！2024年、エンガディナーの記事はこちら！レッカライの記事はこちら！チョコ日の丸の記事はこちら！

2024年12月19日

閲覧総数 1159
7

クリオロの生チョコ（プレーン）はくちどけよく、好ましい～！

楽天で買って、実家に送ってあったクリオロの生チョコレート（プレーン）です。ピンク色の凹凸のあるかわいいパッケージです。高齢者で歯が弱くても、生チョコレートであれば、食べやすい。整然と並んだ生チョコレートはくちどけが非常によくて、口の中でみるみるとろけていきます。甘さもちょうどよい。しつこさもほどほど、おかわりしたくなるおいしさ。クリオロはさすがだなぁ～～。リンク集はこちら！私が買ったときはお得な期間でした。もう終わってしまったようです。

2025年01月17日

閲覧総数 506
8

やつどき（シャトレーゼ）のアーフィはフロランタンやパイが好きな人におすすめ！

シャトレーゼChateraise　やつどき（YATSUDOKI）の11月22日販売、現在HPで売れ切れ中の、アーフィー～大きなアーモンドパイ～です。¥250 本体価格¥ 270 税込かなり大きいパイです。ツレと半分にしました。パイ生地にアーモンドを載せ、フロランタン風に仕上げたパイ。フロランタンって上のような画像のお菓子です。パイの厚みはうすめ、発酵バターを使用した香りのよいもの。スライスアーモンドは香ばしく、薄い飴はかためでぱりぱり割れます。薄くて、じわ～っと口のなかに甘みが広がり、とどまります。アーモンドスライスが香ばしい！歯にそんなにはくっつかないのもよい。これは、、、リピしたいかも。お試しで買ってみたけれど、もっと買ってもよかった。シャトレーゼ、シャインマスカットのブッセの記事はこちら！アップルパイの記事はこちら！やつどき（シャトレーゼ）スイートポテトパイの記事はこちら！

2024年12月12日

閲覧総数 1373
9

シャトレーゼ　YATUSDOKIのスイートポテトパイ

シャトレーゼChateraise　やつどき（YATSUDOKI）のスイートポテトパイです。YATSUDOKIとはシャトレーゼのプレミアムスイーツをお手頃価格で提供したお店です。1個330円＋税です。ツレと半分しました。糖度が高く甘み強い特徴のシルクスイートをふんだんに使用したスイートポテト生地。米こまやかでほっっくりとした味わい。シナモンとバターの香りが、洋菓子らしいお味にしています。パイにはフランス産の発酵バターがつかわれているそう。甘くないけれど、風味が良いです。素材の生きた、しかし手間をかけた意味を感じることができるるお菓子に出来上がっていました。シャトレーゼ、シャインマスカットのブッセの記事はこちら！アップルパイの記事はこちら！

2024年12月11日

閲覧総数 1610
10

新百合ヶ丘　リリエンベルグのぶどうのミルフィーユ（季節の）

ツレがモンブランと一緒に買ってきてくれたリリエンベルグ（Lilien Berg)のぶどうのミルフィーユです。ツレと半分こしました。600円（税込）表面はぱりっとしたにがキャラメル。パイは甘くないです。こまやかなパイの層。風味がとても良いです。パイとパイの層にはさまったカスタードクリームは洋酒入りでかおりがよい。バニラの粒もみえます。ぶどうとよくあいます。ちょっぴりワインを連想させる、大人味のミルフィーユ(季節の、、、もうかわっているかも）でした！リリエンベルグ、過去の記事のリンク集はこちら！

2024年11月12日

閲覧総数 1434
11

世田谷区　三軒茶屋　パティスリーオクトーブルのマダム・ショコラ

年末、ツレが世田谷区の三軒茶屋　パティスリーオクトーブルケーキを買ってきてくれました。まずはツレと半分こしたマダムショコラについて、覚えがきをまとめたものをＵＰします。　600円＋税チョコレートのバタークリーム、チョコレートのスポンジ、チョコレートクリームの間には杏ジャムが入っています。ナッツの粒も入っていて、風味をひきたてています。チョコのスポンジはカカオ味も濃厚で、洋酒の香りがするような気がします。つまりは、大人っぽいスポンジ味でした。杏ジャムは酸味がきいてフルーティ、チョコとのバランスがなかなかによくでき上っていました。記事、続きます～！オクトーブル大人買い、初回のケーキの記事はこちら！次の生ケーキの記事はこちら！チーズケーキとフレーズシトロンの記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！チョコのミルフィーユ、マロンのケーキの記事はこちら！ミルフィーユ、マロニエ、（チョコミルフィーユ）の記事はこちら！翌日、タルト・フレーズ、キャラメルチョコ？、（ニューヨークチーズケーキ）の記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！ケーキ、マロニエとマダムショコラの記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！生ケーキ（マダムショコラとチョコのミルフィーユの記事はこちら！スワン型のシュークリームの記事はこちら！シャンティメロンとマンゴーフランボワーズの記事はこちら！プラリネ・ダマンド（とミュウミュウ）の記事はこちら！エクレア・ショコラの記事はこちら！

2025年01月13日

閲覧総数 786
12

ゴディバカフェ　東京にてショコラを飲む

うなぎを食べたあと、東京駅の八重洲側、中央の地下にあるGODIVA café Tokyoに行き、ショコラを飲みました。（新丸ビルから北口通路を通っていくので、ちょっと遠いです）こちらはGショコラ　Ｓサイズ、490円です。席をとってから、レジで購入。セルフサービスの、スタバとかドトール系のお店です。ショコラのカカオ味が存在を主張していて、甘さ控えめです。カカオの風味が濃厚で、全体的に上質～と感じさせるお味です。ショコラはよりリッチにカカオ分やミルク度を上げたり、エスプレッソをブレンドするといったカスタマイズもあるけれど、うなぎを食べておなか一杯。これ以上リッチにする必要はない。でも、おなかの具合は気分によって～気分によって～こうｓｈしたバージョンアップを利用してのショコラもおいしく感じるだろうなと思いました。

2025年01月12日

閲覧総数 735
13

１月２日の夜に飲んだワイン　シャトーヌフデュパプ 1996年

１月２日の夕飯時に飲んだワインは、シャトーヌフ･デュ･パプ、「教皇の新しい館」という意味の赤ワインです。Chateauneuf du Pape（シャトーヌフデュパプ）はフランス南東部、ローヌ地方南部のワイン。古い歴史を誇るワインだそうです。シャトーヌフ･デュ･パプいろいろなところで作っていて、ぶどうも13種くらいをブレンドでき、味わいも違うのだとか。メーカーはＨＥＮＲＩ　ＤＥ　ＦＬＯＲＥＴ（アンリ・ド・フローレ）とあります。もと巨人軍の江川卓投手が書いた『夢ワイン』のなかで紹介されていた記憶があります。１９９６年のワイン、、、そう、買ったのはかなり前。しまい込んでいたものだから、次第に存在を忘れ、気が付くと時間がたちすぎ、まずかったらどうしようかと考えてしまってあけずにいた赤ワインです。まろやかな舌触り。複雑な香り。ほどよくアルコールがぬけたような、やわらかい風味で、味見程度だけれど、かなりおいしい。これが１９９６年に収穫された古いワインと思うと、なんだか歴史を感じもして、飲めたこと自体もめでたいし、さらにはおいしくもあり、うれしく感じたのでした。

2025年01月07日

閲覧総数 1166
14

パティスリー　オクトーブル（OCTOBRE）のマロニエ（三軒茶屋　世田谷区）

年末、ツレが世田谷区の三軒茶屋　パティスリーオクトーブル（OCTOBRE）ケーキを買ってきてましたが、いわゆる大人買い。マダムショコラに続いて、お次はマロニエの記録を記事にしたものをUPします。これは１個まるまる食べました。600円＋税マロンクリーの上には粉砂糖がかかっています。上下にスポンジの層がありますが、軽やかな印象がありましたコニャックのかおりがします。上にのっていたホワイトチョコレートの筒のなかはヌガー。中央、ケーキにも入っているようです。マロンクリームにも洋酒の香りがしたような、、、ケーキにはマロンの粒も入っていて、上品に出来上がっていました！オクトーブル大人買い、初回のケーキの記事はこちら！次の生ケーキの記事はこちら！チーズケーキとフレーズシトロンの記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！チョコのミルフィーユ、マロンのケーキの記事はこちら！ミルフィーユ、マロニエ、（チョコミルフィーユ）の記事はこちら！翌日、タルト・フレーズ、キャラメルチョコ？、（ニューヨークチーズケーキ）の記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！ケーキ、マロニエとマダムショコラの記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！生ケーキ（マダムショコラとチョコのミルフィーユの記事はこちら！スワン型のシュークリームの記事はこちら！シャンティメロンとマンゴーフランボワーズの記事はこちら！プラリネ・ダマンド（とミュウミュウ）の記事はこちら！エクレア・ショコラの記事はこちら！マダムショコラの記事はこちら！

2025年01月14日

閲覧総数 692
15

パティスリーオクトーブルのシュークリームです。

年末、世田谷区の三軒茶屋のパティスリーオクトーブルでツレが買ってきてくれたのは、いわゆる華やかなケーキだけではありません。シュークリームも買ってきてくれていました。1個あたり320円。シュー皮は弾力があります。厚みがあって、風位がよいです。ナッツの粒がはりついていて、香ばしいです。クリームはとろとろ。バニラの粒がみえますが、そのかおりが上品に香ってきます。シュー皮とナッツと表面の砂糖があわさって、なんともいえないバランスの良さになっていました。オクトーブル大人買い、初回のケーキの記事はこちら！次の生ケーキの記事はこちら！チーズケーキとフレーズシトロンの記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！チョコのミルフィーユ、マロンのケーキの記事はこちら！ミルフィーユ、マロニエ、（チョコミルフィーユ）の記事はこちら！翌日、タルト・フレーズ、キャラメルチョコ？、（ニューヨークチーズケーキ）の記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！ケーキ、マロニエとマダムショコラの記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！生ケーキ（マダムショコラとチョコのミルフィーユの記事はこちら！スワン型のシュークリームの記事はこちら！シャンティメロンとマンゴーフランボワーズの記事はこちら！プラリネ・ダマンド（とミュウミュウ）の記事はこちら！エクレア・ショコラの記事はこちら！マダムショコラの記事はこちら！マロニエの記事はこちら！ミルフィーユ（チョコ）の記事はこちら！

2025年01月16日

閲覧総数 547
16

韓国発　イウンベーカリーのベーグル2種

ツレが年末、下高井戸にできた韓国のベーグル屋のイウンベーカリー（eunbakery)でベーグルを買ってきてくれました。すごい行列なので並んでみたのだそう。ブルーベリーのベーグル　460円実際に値段をみて、ベーグルの価格帯に驚いたそうです。お店のおすすめ通り、あたためてからいただきました。もちもちしながらもしっとりとした食感。生食パンをベーグル化したような感じです。ベーグルの風味がよく、あまったるくない。ワイルドな、、、酸味のあるブルーベリーの味わいがいいです。よもぎとあんこ　480円濃厚なよもぎの味。塩味もする気がします。こちらももちもちとしたながしっとりとして、生食パンを思わせる生地です。あんこはつぶしあん。なめらかさのあるあんこでぱんなじみがいいです。1個あたりのお値段は高いですが、おもみのあるパンです。その分量の分だけお高いのかも。半分か3分の１くらいをわけて食べるのが、わが家的にはよいかな、、、と思いました。ツレ

2025年01月09日

閲覧総数 899
17

創業200年　文豪も愛した駒形　前川　新丸ビル店でうなぎを食べました！

東京駅丸の内側、駅のむかいの新丸ビルの５Fには、老舗のうなぎ屋　駒形前川が入っています。わが家のフルーツ男子の希望で、新年休み最後の休日はうなぎを食べることに。浅草　駒形前川のうなぎだれは、秘伝のたれでつぎ足しながら使っている、、、らしい。奥側の席は皇居側。見晴らしもよいです。『鬼平犯科帳』などで知られたの池波正太郎、彫刻家で詩人でもあった高村光太郎、作曲家の山田耕作らに親しまれたうなぎらしい。おなか一杯だが、、、うなぎは上に。特上はさすがに無理。ちなみに、うな重5900円、上7200円、特上8500円　我々は食べなかったが、さらに坂東太郎という特別なうなぎをチョイスする場合は、うな重7300円、上8600円、特上10600円。さて、うな重です。米はちょっと固めです。（国産）うなぎが、べちょっとしていない焼かれ方をしています。やわらかいけれど、皮が香ばしく仕上がっています。たれは甘さは控えてあり、さらさらした感じです。やっぱりさんしょうをかけたほうが美味しい。おなか一杯の日々なのに、美味しいものは美味しく感じる。かわらぬ歴史あるお味に満足いたしました。ちなみにおすいものはきも吸い（プラス400円）。やっぱりお吸い物はなるべくきも吸いがいただきたい。出口には雑誌の記事が掲示されていました。

2025年01月11日

閲覧総数 786
18

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ　バウムクーヘン（大）

お正月向けのわが家のお菓子ですが、ツレが大好きなホレンディッシェ・カカオシュトゥーベのバウムクーヘンを買ってきました。いや、ツレだけでなく、わが家で最も愛されているバウムクーヘンのひとつです。原材料は砂糖（国内製造）、液卵白（卵を含む）、バター、加糖卵黄（液卵黄、砂糖）、小麦粉、小麦でんぷん、マジパン（アーモンド、砂糖、転化糖）、クリーム、洋酒、レモン果汁、食塩、バニラビーンズカロリーは100ｇあたり５６３キロカロリー。お正月だから、大きいサイズを買ってきてくれました。箱に入っていて、さらに袋に入っています。昔ながらのドイツのバウムクーヘンの定義とは、、、油脂は必ずバターを使うということを国の機関で定めているそう。手作りらしく、層はこまやかで、でも均一ではない。卵、バターの味わいって、、、本当においしい。側面は糖衣、とろける甘さ。ほどよく空気をふくみ、しっとり感もあり、やわらかい。上質の材料を使って、一切の添加物をつかわずに、丁寧にあげたバウムクーヘン。お正月に楽しむお菓子として、わが家的にはぴったりなお菓子でした。ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ、以前のバウムクーヘンの記事はこちら！バウムシュピッツの記事はこちら！2013年のバウムクーヘンの記事はこちら！2015年の2000円＋税のバウムクーヘンの記事はこちら！1000円＋税の記事はこちらとこちら！2016年の記事はこちら！2019年の記事はこちら！2020年6月の記事はこちら！サマーリンデの記事はこちら！もう一回り大きいバウムクーヘンの記事はこちら！ブロ友さんの記事はこちらとこちら！2020年のバウムクーヘンの記事はこちら！2022年12月のバウムクーヘンの記事はこちら！2023年の大きいバウムクーヘンの記事はこちら！１１月の記事はこちら！

2025年01月08日

閲覧総数 892
19

三ツ星シェフ開発　OISHII PLUS（おいしいプラス）の極厚だし巻かつサンドとサラダサンド

三ツ星シェフ　江崎新太郎が開発したOISHII PLUSのサンドイッチが東京駅駅構内で売っていました。えさきのおべんとう＝おいしいプラスのお弁当屋さんが、東京駅構内１Fエキュートが工事中でなくなっていましたが、同じ東京駅構内Ｂ１中央のグランスタ内に移動していました。品揃えは依然と少しかわったように思えます。今回買い求めたのは極厚だし巻かつサンドとサラダサンドです。800円台だったような。原材料は下記の通り。おいしいプラスはヘルシーをこころがけたお料理を提供されているお店のようです。カロリ－は294キロカロリー。パンがしっとりしています。サラダはマイルドな酢のかおりのラペなどが入っています。さわやかで食べやすい。単なるだし巻卵かと思ったら、衣をつけて揚げてあるという、カツスタイルになっていました。ぷりっとした卵やきは風味がよく、食べやすい。キャベツなどの野菜も添えられつつ、主役はちゃんと、しっとりとしたたまごやき。食べやすい、そして風味のよいこだわりの健康志向なサンドイッチでした。おいしいプラス　えさきのお弁当、鶏つくねと彩り野菜＋ごはんの記事はこちら！懐石弁当の記事はこちら！鮭の西京漬け弁当の記事はこちら！牛すきやき重の記事はこちら！

2025年01月10日

閲覧総数 832
20

ベルグフェルドのレッカライを食べました。

鎌倉　ベルグフェルド（Bergfeld）の長谷店で買ったレッカライ（カット）です。1個あたり570円。こちらもツレと半分こして食べました。原材料は小麦粉（国内製造）、卵、砂糖、牛乳、バター、アーモンド、ドレンチェリー、レーズン、マジパン、オレンジピール、くるみ、あんずジャム、ラム酒、塩／着色料、ケル化財、酸味料、ｐＨ調整剤100ｇあたり345キロカロリー。上にはスライスアーモンド。香ばしいです。表面はジャムやアイジングがかかっていて甘いです。下地はタルト、サクサクしています。間の生地は、マジパンの香りも高い、フルーツ入りのほろほろくずれる生地です。フルーツのかおりもよく、美味しくいただきました、、、が、リピの優先度からいうと、エンガディナーのほうが上かなぁ～。以前UPしたベルグフェルドの大耳パイ、小耳パイの記事はこちら！クッキーの記事はこちら！紅玉のタルトの記事はこちら！200円なラスクと１００円なパンの記事はこちら！大耳パイ、リピの記事はこちら！詰め合わせの記事はこちら！2020年小耳パイの記事はこちら！2024年、エンガディナーの記事はこちら！

2024年12月02日

閲覧総数 1086
21

三友居（京都）、銀座　久兵衛、魚力の恵方巻！

2月3日の節分は、楽しく恵方巻を食しました。よく知らなかった恵方巻という行事が人気になったのはいつ頃からだったでしょうか？2月はチョコレートと太巻が百貨店業界の追い風となっているような気がします。でも、消費者としても、今年はどこの恵方巻を食べようか～と楽しみな行事だから、人気を後押ししているような気がします。私の恵方巻は銀座松屋で買った、京都茶懐石の店、三友居（さんゆうきょ）の「恵方巻」です。原材料：海苔、シイタケ、かんぴょう、穴子、エビ、卵、きゅうり、でんぶ味が濃すぎず、卵がふわっとしながら弾力があります。、ハーフですので、小さ目です。でも、1本食べる苦しみを考えると、これくらいがちょうど良いです。のりは、わりとはりがあって、米もしっかりたっている感じです。そして個々の具材の味付けがうすめで、上品に出来上がっています。卵の出来具合も好き。でも、ツレと子どもはそれでは足りない。東急東横店で買った魚力の「まぐろ三昧巻」にしました。非常に人気が高く、パック詰めではなかったので、できたてを並んで買う羽目になりました。これはまぐろが3種類入っています。恵方巻　魚力３ posted by (C)家族で眼鏡1194円＋税　(税込　1290円）マグロの豪華さの割のお手ごろ感、人気の秘訣かと思います。美味しかったそうです。三人で分けたのがあの「銀座　久兵衛」の「開運　恵方巻」です。原材料：米（国）、穴子、鶏卵、クルマエビ、シイタケ、キュウリ、芝エビ、海苔、砂糖、酢、食塩、ざらめ、みりん、酒、醤油（小麦含む）、生姜1500円＋税なので、一きれ、500円＋税になるわけね。やっぱりお高く思えます。三友居とどう違うのだろうというのも楽しみなところ。のりがしっとりしていて、お米が細やかでつまっています。そしてこちらもしっとりしています。個々の味付けは強めです。甘く煮たシイタケの味わいも強い。なるほど。太巻きとして非常に完成度が高い。食べやすいし美味しいです。これなら、老人になっても恵方巻のイベントをこなせる。そんな感じ。家族にも好評です。節分の豆は富澤商店で、130円で購入したものを年齢の数だけ食べました。画像がクリックすると大きくなります。 (C)家族で眼鏡私、何歳だったっけ？って思う今日この頃～。←よろしかったらクリックお願いします（別ウィンドウじゃなくてごめんなさい）

2015年02月04日

閲覧総数 559
22

好物　さより味醂干

好物　さより味醂干です。サヨリ（鱵、細魚、針魚、針嘴魚、水針魚、竹魚、長鰯）は、細長い食用の魚です。なんとなく、福山あたりの食べ物、、、という感覚です。楽天でも取り扱いがありました。私が買ったものと、少し原材料が違うようですが、、、原材料　さより(ベトナム)、砂糖、食塩／ソルビット、調味料そのまま食べると硬いのですが、トースターであぶってみると、ちぢむけれど、やわらかくなって食べやすくなります。さよりの風味、おさかなの味、そして味醂の甘さ、、、、お酒の肴っぽいけれど、子供も好きなお味だと思います。やけどに注意～。いる

2024年12月22日

閲覧総数 932
23

でかいおいしさ！まるごと桃のパイ！パティスリーエチエンヌ

新百合ヶ丘　パティスリー　エチエンヌ（Etienne)のこの時期を代表する季節の定番ケーキ、まるごと桃のパイです！908円＋税すごく大きいケーキです。これもツレと半分こ！しました。山梨県産完熟桃をまるごと1個使った、エチエンヌの秋の代名詞ともいうべきスイーツなのだそうです。完熟桃のなかに、コクのあるカスタードクリームをたっぷり詰め込み、間に入っているのは、さらライチとバラのジュレなのだそうです。確かに、、、単なる桃とは風味が違いました。カスタードにもライチと薔薇のかおりがしみこんでいます。桃がみずみずしい。パイはバター感がじわじわ来ます。そして、サクサクしていて、下の方のパイは厚みがあり、上等なクロワッサンを凝縮したようなおいしさを感じます。また、下層のパイの上には、少しだけスポンジケーキが入っていおり、そこが甘めだと思いました。まるごと桃を使ったこのケーキは、見た目も豪華で、季節限定だと思います。「まるごと桃」というだけで美味しさへの期待は通常より上がってしまうのですが、、、その期待のさらに上をいくケーキになっていました。パティスリーエチエンヌシュークリーム、「ぶたのおしり」の記事はこちら！はっさくのパウンドケーキの記事はこちら！タンブラン（ホール）の記事はこちら！フルーツの酸味豊なケーキ　ターブルドームの記事はこちら！

2024年07月24日

閲覧総数 1604
24

ユーハイムのアップルパイ、縦長はちょっと高級！

ツレがユーハイム（Juchheim）の、おそらくユーハイム　ディ　マイスターで、縦長のアップルパイを買ってきてくれました。久々にこの形のを食べます。1780円と言っていたかと。取にいかなくてはならないものがあって、そのためだけに行くのが悔しくて「つい」買ってしまったらしいです。同じユーハイムでも、お店によって円形だったり、縦長だったりする。縦長のこちら、上部は網目になっていて、表面には甘い杏味。パイのベースはからっとした、でもバター感のある食べ応えのある甘くないパイです。なかの上部は酸味のあるりんご。そのしたはユーハイムお得意のバウムクーヘンになっています。バニラの香りがして、美味しい。りんごはひんやり、美味しい。りんごとバウムクーヘンの間はしっとりフィリングと干しブドウ（水分でもどっているけど）、です。お日保ちは3日間だったか。2回にわけて美味しくいただきました。←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）以前のユーハイム記事のリンク集はこちら！

2022年01月28日

閲覧総数 3402
25

THE CITY BAKERY BISTRO RUBIN 丸の内オアゾにて、レモンパイ、リピ

先日UPした記事、スペイン料理の夕食のあと、スイーツは時間に余裕がないので別のお店に、、、ということで、結果的にたどり着いたのはTHE CITY BAKERY BISTRO RUBIN 丸の内オアゾでした。たっぷり食べたし、スイーツはさわやかなものが欲しい、、、ということで、レモンプラリネパイにしました。650円です。京橋から東京駅丸の内側にあるこのお店の移動はけっこうあるのですが、ヘビィなケーキはもう、食べる気が起きない。でも、レモンパイは美味しかったという記憶があり、食指が動きました。れもんクリームはつめたくて、レモンの酸味が効いています。上にはふわふわしたメレンゲ。まったりとした食感です。パイは、内側があまくコーティングされていて、パイはぱりっとした感じが維持されています。まろやかな甘みと食感のメレンゲ、冷たくてすっぱ甘いレモンクリームとの取り合わせはやっぱり、、、好みのお味なのえした。楽しい時間を過ごしました！2022年12月　喫茶　キャロットケーキの記事はこちら！喫茶　レモンパイの記事はこちら！2023年6月　ビストロ　その１の記事はこちら！その２の記事はこちら！その３　デザートの記事はこちら！8月、肉がっつりの料理の記事はこちら！タルトの記事はこちら！

2024年07月28日

閲覧総数 1718
26

1月2日　実家の食卓

1月2日は実家に行きました。私が作ったなますも、ガラスの器だと優雅になるなぁ～。母の作った黒豆。私の作ったものよりひとまわり大きかった！こちらも私が作ったもの。人数が多いので一度に沢山盛り付けるので、ボリュームが出ます。母の作ったローストビーフ。2キロ焼いたそうです。2皿用意してくれました。極上だと思う。こちらは私が持って行って作ったもの。実家にあったアボカドも入れました。実家で用意してくれていた卵焼きなど。こちらもできあいですが、お酒のおつまみには良いかと思う。実家のおせちは三友居。丁寧で手堅いおいしさ。こちらも私が持って行った紅茶豚など。そして煮物とさつまいものレモン煮は一緒にもりつけました。器がいいので雰囲気が良い、、、。持って行ったれんこんの梅あえもアドバイスでブロッコリーを添えてみました。こちらも持って行った牛筋肉ビール煮込み。そして、私の大好きな京都一の傳　創業九十余年の西京漬を焼いて持っていきました。これがあるので、1日の夜にわが家で食べたトラウトサーモンの西京漬けは持参しませんでした。そのほか、実家でお雑煮を作ってくれました。撮り忘れが残念。御菓子などは別記事に、、、

2025年01月04日

閲覧総数 1072
27

実家で見た、食べたお菓子。

1/2，実家でのお菓子タイム。上生菓子とお干菓子は、菊屋俊典と箱にあったのを撮っており、菓匠　菊屋のものかなと思う。水羊羹、以前、食べたことがありますが非常に美味しかったです。華やかなつくり。用意してくれた抹茶はこれ。上生菓子に抹茶ってあいますよね。1個550円らしい。写真でみると、バラエティに富んでいたのだなとわかる。お干菓子もキレイでした。扇形のをいただきましたが、気に入りました。これはチョコレート。世田谷区奥沢　LE PETIT BONHEURのもの。干支にちなんでいて、中身はいろいろ、バラエティに富んでいました。

2025年01月06日

閲覧総数 1112
28

近江屋洋菓子店のアップルパイはやっぱり、、、美味しい。

淡路町（お茶の水）、近江屋洋菓子店のアップルパイです。1ピース500円近江屋洋菓子店は、ガチャガチャにも登場する有名店です。全国銘菓とかではなく、近江屋洋菓子店だけで、、、、。私も思わず旅先で「近江屋洋菓子店」のキーホルダーのガチャ見かけて、やってみてしまいました。結果アップルパイが手に入り、嬉しかった覚えがあります。まさにこのアップルパイ（ホールだけど）の本物をツレが買ってきてくれたのでした（ピースだけど）。パイの縁はボリュームがあります。すこしパイらしいサクサクしたところもありますが、基本的には硬い。甘くないパイで、固さがあり、バター感があってコクを感じます。ちょっと塩分の存在も感じます。このパイだけで朝ごはん、クロワッサンがわりに食べたらかな贅沢な朝ごはんになりそう、、、。林檎は、濃厚リンゴジュースを飲んでいるような、凝縮感のある味わい。やわらかいけれど、食感を残しています。りんご素材感はあるけれど、ひと手間かかってこの味に仕上げているような、りんごの味わいがたまらなく良い。酸味はつよくないけれど、きちんとあります。パイが固さがあり、りんごがやわらかいので、きれいには食べづらいかも。でも、味がいい。人気も納得のお味なのでした。2009年のドライケーキの記事はこちら！2011年、アップルパイの記事はこちら！2023年アップルパイの記事はこちら！ケーキ2種（チーズケーキ、ショコラ）の記事はこちら！

2024年05月13日

閲覧総数 1897
29

ツッカベッカライカヤヌマ　A缶のクッキーはさすがに、、、美味しい！

ツッカベッカライ　カヤヌマのテーベッカライA缶です。近くに行く用事があり、事前に予約をして鳥に行くという形。予約していなければ並ぶそうです。1缶3500円プラス税。缶は一見小さいようですが、ずっしり重いです。チョコ、バニラ、シナモン。シナモンは大きいクッキーです。双頭の鷲の絵柄、黒くてかっこいい。クッキーの種類は3種類。バニラは、コクがあり、ほどよく柔らかく、、、、。甘さがおさえめ、バターの風味が一番来ます。ちょっと胚芽っぽい癖があり、あまやかなかおりが嫌味なくきます。そして、チョコレートは、クッキーがチョコ、そして間のクリームもチョコ。きめ細やかな食感でしっとりしているチョコクッキー、さらにチョコクリームの組み合わせ、、、ほどよく苦みがきて、美味しいです。シナモンは大きいのであとで切ってわけました。シナモンサンドです。酸味のあるジャム。ラズベリーかな。シナモンはかおりがよく、ちょっとざらっとした食感。香りがよく、美味しい、、、。これ、、、もっとあって欲しい。のどに甘みと酸味と、スパイスのかおりが残ります。どれも惹かれる、余計なクッキーが一つもなく、全部真っ向勝負という感じ。原材料はシンプルでした！以前食べたときの記事はこちら！

2022年02月24日

閲覧総数 5257
30

近江屋洋菓子店のシャインマスカットのタルト

淡路町（お茶の水）、近江屋洋菓子店のケーキ、今回の連続記事のラストは、シャインマスカットのタルトです。こちらのツレと半分こ。シャインマスカットのタルトもいちとのタルトと同じく1000円。薄い生クリームの層の上には、ゼリーで固められたシャインマスカットがたくさん入って豪華。透明のゼリーは寒天ゼリーでゼラチン系ゼリーよりも硬く、お味はフルーティです。おそらくいちごのタルトと一緒のゼリーなのではないかと推察します。底がパイ、その上はスポンジ、さらに上はアーモンドクリームで、いちごのタルトと一緒です。底のパイは甘くはなく、塩味がするけれど、単独でも美味しい。アーモンドクリームはコクがあって、しっとり、やっぱりイチゴのタルトと一緒。シャインマスカットには、はじけんばかりのみずみずしさと、そして甘さがあります。さらんいは、かおりが非常に良いです。いちごは酸味が強かったけれど、こちらは比較的マイルドでおとなしいお味といえるでしょうか。甲乙つけがたくおいしい。こちらもフルーツの素材が生きたタルトでした！2009年のドライケーキの記事はこちら！2011年、アップルパイの記事はこちら！2023年アップルパイの記事はこちら！ケーキ2種（チーズケーキ、ショコラ）の記事はこちら！2024年5月のアップルパイの記事はこちら！2024年10月の黄桃のホールケーキの記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！10月のアップルパイの記事はこちら！モンブランの記事はこちら！いちごのタルトの記事はこちら！

2024年12月06日

閲覧総数 1054
31

玉ゐのおせちであけましておめでとうございます！

あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。朝早くから起きて、ツレとフルーツ筋肉男子くんが、予約のおせちをとりに行ってくれました。しっかりとしたふろしきに入っています。お品書きは上の通り。お料理がずっしり重かったそうです。保冷剤とかはなし。一の重二の重三の重今年は大皿ではなく、小さめの皿を2皿にしました。お刺身もあるし、、、。一の重は、上のお料理を食べると、下のお料理が出てきた！という印象があります。食べすすめる楽しさがあるのです。ちょっと甘さを感じる、辛すぎないつくり。ほどよく水分がきれ、しかし、引きしまいきっている感じもない。非常に好みにあっています。イメージとしては4人前で作られているかと思います。うにはとろとろ、、、とろけんばかり。数年前のうにより、各段にいい。一案下のおすしはもちそうなので、夜にとっておきます。そう、上の具材の下には、あなご専門店らしい、煮あなごが入っているのです。これが、やっぱり格別なのでした。金券がついていました。年末にストック記事が切れてしまいました。お正月は記事のためどきです。いろいろためておいて、なるべく記事を毎日ＵＰしていきたいものですが、無理せずに行こうと思います。皆さま、健やかでよい一年になりますように。

2025年01月01日

閲覧総数 1084
32

東京駅構内のOggi（オッジ）にて限定パンを買う！

OGGI　MEGURO（オッジ・目黒）は、チョコレートやフルーツ菓子のお店ですが、東京駅構内ではパンを買い求めることができます。（１Fの駅弁屋祭の隣あたりの、土産物店の一角にブースをかまえています）東京駅構内店限定販売のチョコレートのパンを買ってみました。400円だったかと思います。オッジ３ posted by (C)家族で眼鏡しっかり大きさがあり、ふんわりしてやわらかいパンです。そしてチョコレートがたっぷり入っています。オッジ４ posted by (C)家族で眼鏡そしてチョコレートだけでなく、オレンジのお味もまざっています。甘すぎず、苦すぎず、朝食パンにもぴったりです♪オッジ５ posted by (C)家族で眼鏡私は気に入ったけれど、家族はどうだったんだろう？それなりに減りという感じです。甘くないパンも買いました。オッジ１ posted by (C)家族で眼鏡こちらは大きさがそう大きくなく、200円台だったかと思います。ベーコンチーズだったかしら？やわらかいパンで、ふんわりしています。オッジ２ posted by (C)家族で眼鏡市販のパンより味が濃くなく、万人受けしそうなやわらかさ、カロリー高そうな油分。ある意味美味しい要素を満たしている？美味しくいただきました！　←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）

2014年06月09日

閲覧総数 402
33

やっぱり一味違う！土産に最適１位の亀十のどら焼き２種（白あん、黒あん）に大満足♪

周囲にファンの多い亀十。日経プラス１の「土産に最適、どら焼きベスト１０」にて堂々の１位。浅草の店舗でなくても、毎週金曜の東急百貨店東横店諸国銘菓で入荷してる（でも夕方には売り切れている）、亀十のどら焼きを２種、白あんと黒あんを購入いたしました。亀十　どら焼き５ posted by (C)家族で眼鏡そういえば白あんはおそらく食べたことがなかったし、久々に亀十のお菓子を食べたのかと思います。周囲には白あん派が多いので、白あん２個、黒餡１個を購入しました。亀十　どら焼き１ posted by (C)家族で眼鏡ツレと私が２種を半分ずつに分け、子どもは白あんを１個といたしました。こちらは白あんの包みです。１個あたり３０１円＋税で３２５円。昔はお高く感じたけれど、昨今の原材料高による値上げのなかで、大きさがあるので食べごたえもあり、決してお高く感じなくなってしまったのが感慨深い。画像ではわかりづらいのですが、相変わらず１個が大きめです。（でも昔はもっと大きかった気もする）亀十　どら焼き６ posted by (C)家族で眼鏡表面は均一な色ではない薄い皮です。そして、非常に柔らかい、ふんわりした、でもキメ細やかなスポンジで、空気をふくみつつもぱさぱさしていない。そして甘味を帯びています。出来立てを袋に入れるせいか、袋に皮の表面が貼りついてしまいます。亀十　どら焼き４ posted by (C)家族で眼鏡白あんの原材料は砂糖、小麦粉、卵、手亡豆、膨張剤亀十　どら焼き７ posted by (C)家族で眼鏡そして、あんこもしっとりしています。皮とのなじみがよい。白あんっぽいクセはありながら、それが嫌味ではなく、また甘めの皮とよくあいます。亀十　どら焼き８ posted by (C)家族で眼鏡ゆっくり食べようと思っても、どんどんいけてしまう、美味しいお味！亀十　どら焼き２ posted by (C)家族で眼鏡そして、黒餡。黒餡も白あんと甲乙つけがたくおいしかったです。亀十　どら焼き３ posted by (C)家族で眼鏡黒餡の原材料は砂糖、小麦粉、卵、大納言小豆、膨張剤亀十　どら焼き９ posted by (C)家族で眼鏡皮に焦げというか、香ばしさがあり、かつ口が乾かない、ほかにない感じの出来のよいどら焼きです。白あんも黒あんも、あんこは割と少ない。でも皮が美味しいから、皮だけでももぐもぐ食べていたい。もちろん餡があった方が美味しい。私に東京の三大どら焼きを選んでって言われたら、この先いろいろ美味しいどら焼きが待っているだろうけれど、このどら焼きは入れると思う。亀十　どら焼き１０ posted by (C)家族で眼鏡ツレも子どももおいしいと満足してくれました！以前書いたどら焼きの記事はこちら！松風の記事はこちら！（ぴんくこあらさんは松風派）亀十のどら焼きは東京以外にお住まいのブロ友さんにも好評！大阪のかたの記事はこちら！静岡のかた記事はこちら！北海道のかたの（当時は東京だけど）記事はこちら！←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません！

2015年04月21日

閲覧総数 2431
34

東京国立博物館の金曜日

上野の東京国立博物館では国宝と東京国立博物館の150年展を開催中。事前に企画展は予約した人でないと入れない。多分もう予約は一杯。予約日が決まっていて、すごい競争率で家族は予約がとれなかった。それも納得。予約しても会場内が混雑していて、予約制にしなかったら、大変なことになっていたと思う。そして、金曜夜は20時まで開催。夜が早いので、建物もなかなか趣があり、写真を撮っている人が沢山いた。これは本館。企画展を開催している（国宝展も）平成館の窓に空がうつっていて素敵だし、、、平成館に入る前、表慶館と月のコラボとなっていたので撮ってみた。まだ17時前なのに日が暮れるのが早くなった。。展覧会は二部構成。まず、東京国立博物館で所蔵している国宝。国宝に指定されているのは1000点近く。そのうち、84件を東京国立博物館が収蔵している。書が多いかな。そして後半は重要文化財を展示しながら、東京国立博物館の今に至る展開を語っている。かつては東京国立博物館では収蔵品不足、自然史も担い、近代美術も担ってきた。それがわけられ、現在のように大規模な博物館になっている。ちなみに、常設展は通常通り17：00まで。。。夕方に入り、気になって他の展示室をまわろうとしてもできない。帰宅時はすっかり日も暮れて、幻想的だった。墨田区のスカイツリーは水色だった。

2022年12月03日

閲覧総数 192
35

静花の上北沢かすていらは、好みです！

久々に上北沢の静花の上北沢のかすてーらも食べたので記事にします。1カット250円くらいだったかと思うが、ちょっと記憶があいまいです。ここのカステラはふつうのカステラとちょっと違うのだけれど、私にとっては好みでして、リピもの菓子の一つです。原材料は鶏卵、さとう、小麦粉、蜂蜜素材はシンプルです。食べてみると生地がしっとりしていて、「半生がかっている？」と感じました。このカステラの特徴的なところというのは、生地がきめこまやかでしっとりしている、スフレのような空気感がある、といったところでしょうか。かむとすぐしぼむ、そしてもちもちしている食感。ふつうのカステラも大好きだけれど、こういうカステラもいいと思わせるし、ちょっと他で食べた記憶がありません。味的には卵黄度が高い、そして甘めだと思います。美味しくいただきました。家族に好評～。静花さんのあんず大福の記事はこちら!黒糖巻の記事はこちら！リーフパイの記事はこちら！だんご2種（みたらし、あんこ）の記事はこちら！栗のおまんじゅうの記事はこちら！上北沢カステラの記事はこちら！栗大福の記事はこちら！団子２種（ごま、きなこ）の記事はこちら！抹茶シフォンの記事はこちら！シャインマスカットの大福の記事はこちら！田舎風ちまきの記事はこちら！内裏ちまきの記事はこちら！笹まんじゅう？の記事はこちら！栗饅頭の記事はこちら！栗どら焼きの記事はこちら！だんご（きなこ）の記事はこちら！近くには鳥しんがあります～！記事はこちらとこちら！静花（しずはな）：東京都世田谷区上北沢4-13-8　TEL03-3304-8718

2024年05月06日

閲覧総数 1770
36

うなぎ　魚伊　阪神梅田店にてうな重特上　う巻き

けっこう前、大阪のうなぎ専門店　魚伊にて夜ご飯を食べておりました。うな重特上5,200円（税込）　ボリュームの一品です。うな重を頼むとう巻き（小）を注文できる。700円。ほかほかの出来立て出汁玉子の中に、鰻が入っている。やわらかい玉子。ふんわりしている。うなぎはくさみがなく、やわらかく、味がたりない場合はたれをｔけて食べる。さらっとしたたれなので、たらすときに思ったより出てしまうので注意。たれをかけなくて充分に美味しい。さて、特上だからかかなり大きい。椀でも「重」なのだな～と思うけれど。肝吸いにおつけものがついている。味がかわるので、けっこうそれらもおいしく感じる。蒸さない、肉厚なうなぎ。しっかりお味がついて、でも厚みがあるので味は濃すぎない。鰻自体にちょっと弾力がある。風味があって、うなぎの味くさみがなく、ほどよくあぶらがのっている。ちなみにこのお店、ひつまぶしもある。100円UP。さらにごはん大盛りがあって50円ＵＰ。ごはんにうなぎのたれをかけても美味しいし、多く食べたい人にはうれしいメニューかと思う。魚伊、うな丼特上の記事はこちらとこちら！ひつまむしの記事はこちら！うな肝弁当の記事はこちら！

2024年06月19日

閲覧総数 1964
37

近江屋洋菓子店の定番　アップルパイ

淡路町（お茶の水）、近江屋洋菓子店では、黄桃のケーキ、シュークリームのほかにアップルパイも買ってきてくれました。買ってきてくれた翌々日の朝食のあとにいただきました。1ピース500円＋税美しい側面のパイの層。ここにりんごはないので、そこだけまず食べました。サクサクしていて、ちょっと塩分があり、バター感たっぷりの美味しいパイです。中央に行くにしたがって、アップルがあるため、しっとりとした食感になります。この部分、けっこう大きいので、食べるときに交互に食べながら食していくと、良いと思う。いくら美味しくても、やっぱり最後はリンゴ味を楽しみたいし、、、上部のパイは杏ジャムがかけられていて、表面の照りが良く、甘酸っぱいです。リンゴはやわらかく、少し食感をのこしています。シロップのような甘さと、洋酒（ラム酒）のかおりはパイの下のとろとろのスポンジからくるものかと思います。リンゴと甘さとかおりがまざって、良い効果を生んでいます。パイが甘くない分、全体的に甘さが重くはなく、美味しくいただくことができました！2009年のドライケーキの記事はこちら！2011年、アップルパイの記事はこちら！2023年アップルパイの記事はこちら！ケーキ2種（チーズケーキ、ショコラ）の記事はこちら！2024年5月のアップルパイの記事はこちら！2024年10月の黄桃のホールケーキの記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！

2024年10月30日

閲覧総数 1555
38

仙太郎さんの薯蕷　すっ栗を食べました。

仙太郎さんの和菓子、薯蕷　すっ栗です。1個 324円（税込）栗あんを薯蕷生地で包み、手びねりで栗を模り蒸しあげたお菓子。すっくりとは「ある範囲内のすべてにわたるさま。すっかり。そっくり。」という意味なのだそう。お日保ちは2日間。季節限定、12月初旬頃までの販売のようです。さわると表面がしっとりして、やわらかいです。中は栗あん。ねっとりとしたこしあんで、和栗のお味がしっかりありつつ、なめらかな舌触りをしています。じょうよ、、、ということで山芋の香りも強いです。上品で贅沢なおまんじゅうだと思いました。美味しくいただきました！仙太郎さんのお菓子、記事のリンク集　第一弾はこちら！第二弾はこちら！第三弾はこちら！

2024年11月22日

閲覧総数 1090
39

近江屋洋菓子店のモンブラン

淡路町（お茶の水）、近江屋洋菓子店のモンブランです！ツレが先日、またまた大人買いをしてきてくれました。お安いケーキが売っていなかったそうで、お高いケーキを買ってきました。モンブランは800円フルーツタルトは1000円です。でも、それぞれ大きいです。上にはたっぷり、ラム酒の香りのするやわらかいマロンクリーム。下は栗入りのロールケーキ。スポンジ、カスタードの層でできていて、栗の甘露煮も入っています。栗の甘露煮の味わいも、上についている渋皮栗の味わいも、非常によいです。甘さはしっかりあり、かつ上品。半分たべてあとは翌日にもちこしました！2009年のドライケーキの記事はこちら！2011年、アップルパイの記事はこちら！2023年アップルパイの記事はこちら！ケーキ2種（チーズケーキ、ショコラ）の記事はこちら！2024年5月のアップルパイの記事はこちら！2024年10月の黄桃のホールケーキの記事はこちら！シュークリームの記事はこちら！10月のアップルパイの記事はこちら！

2024年12月04日

閲覧総数 1358
40

仙太郎さんの栗むし羊羹をたべました。

大好きな仙太郎さんでは、日持ちのすいる栗蒸し羊羹も買っておりました。仙太郎　栗むし８ posted by (C)家族で眼鏡200ｇで880円プラス税行かなかったような～～。仙太郎　栗むし２ posted by (C)家族で眼鏡4日間くらいの日持ちがする栗蒸羊羹。仙太郎　栗むし３ posted by (C)家族で眼鏡原材料は氷砂糖、グラニュー糖、小豆、栗、小麦粉、葛、塩です。仙太郎　栗むし４ posted by (C)家族で眼鏡真空パックに,さらに竹の皮に入っています。仙太郎　栗むし５ posted by (C)家族で眼鏡そして、竹の皮をあけると、栗羊羹がみえます。仙太郎　栗むし６ posted by (C)家族で眼鏡蒸した羊羹だけれど、その割には硬い感じがします。真空パックに入っていたからかと思います。仙太郎　栗むし７ posted by (C)家族で眼鏡ただ、舌触りはよく、口になじみやすく、ほっくりとして甘さがひきません。仙太郎　栗むし９ posted by (C)家族で眼鏡そして、すごく竹の皮のかおりが羊羹にうつりこんでいます。仙太郎　栗むし１０ posted by (C)家族で眼鏡素朴なあんこ、素朴な栗の食感とお味。これを笹のかおりが全体に華やかに彩っているような気がします。仙太郎　栗むし１１ posted by (C)家族で眼鏡おいしくいただきました！仙太郎さんのこれまでの記事一覧その１はこちら！その２はこちら！　←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）

2016年11月12日

閲覧総数 4897
41

自由学園食事研究グループ　缶入りクッキー（限定缶）

自由学園食事研究グループの缶入りクッキー限定缶です！以前、実家でだしてくれた御菓子です。いただきものだそう。自由学園のクッキーは昔から評価の高い、雑誌にもよく紹介されるクッキーです。私も食べたことがあり、好感度も高いです。全体的にからっとした、かためのクッキーです。形もしっかりしていて、きれいに出来上がっています。見た目だけでなく、味的にも、、、安定していて、いやみがなく、食べやすい。バター度が強いかっていうとそうでもなく、小麦粉度が高いかというと、、、そうでもない。ナッツ度が高いというわけでもなく、それぞれのお味が劇的に違うということもない、、、。それぞれ風味がよい、、、、香ばしい。昔から愛されている、特別感のあるクッキーという感じがしました。美味しくいただきました！

2024年06月13日

閲覧総数 1980
42

リリエンベルグのモンブランをいただきました！

ツレがリリエンベルグ（Lilien Berg)のモンブランを買ってきてくれました。１２センチのホールで4000円です。しぼって高くつまれたラーメンのような和栗のクリーム。さらに、この和栗のクリームのなかに、栗の粒が入っていました。和栗度が高く、とても贅沢な造りだと思います。ツレが持ち帰る際に、多めに保冷剤を入れていただいていました。リリエンベルグ、ケーキの梱包、お上手なお店です。それでも、まぁ、限界はあります。持ち帰ってすぐと、そのあとしばらくたってから食べたのですが、、、やわらかいモンブランのクリームから、冷えると固めになり、食感に差がありました。一番下のビスキュイは、卵白づかいのかろやかタイプ。さらにその上にやわらかいスポンジが置かれ、中央は生クリームが入って、舌ざわりをなめらかにしています。栗はやわらかく風味が良い。マロンクリームはやわらかく、和栗の味わいがしっかり口のなかで広がります。ほのかに塩味も感じます。シュー皮の葉っぱはかわいく、チョコのかざり、そしてマロンクリームのつまったチョコのマロンのかざりも、丁寧です。ケーキだから甘い。そのなかでは、甘さ控えめ。全体的に比較的甘さは控えめなので、どんどんいただけてしまう質（クオリティ）が高い、大人気も納得なモンブランなのでした。リリエンベルグの記事のリンク集はこちら！

2024年10月02日

閲覧総数 1524
43

宝来屋さんの国立劇場で売っている薯蕷饅頭を食べました！

永田町の国立劇場には、1月9日にご紹介した宝来屋さんの薯蕷饅頭が売っているらしいです。薄く紙につつまれています。あ、なんだか中をあけると、上部の白い皮におされた茶色いの焼き印の模様がきれいです。ひらたい感じの形の円形のお饅頭。皮はうすくて、ちょっと弾力があります。皮がうすいだけにお菓子の体積のなかみは、ほぼこしあん。（粒あんもあるらしい）あんこは、さらっとしている甘さの切れの良さをしていて、やわらかくて舌になじみ、広がっていく感じ。この手のあんこ、好き系です。思わず「う～ん。おいしい」とつぶやいてしまう。そういえば、上生菓子も同じように「このお店のお味好みだなぁ～」と思ったのでした。お抹茶を点ててもらって、おいしくいただきました！創業明治元年、宝来屋さんのぼたもちの記事はこちら！2013年の正月のお菓子の記事はこちら！2017年の正月のお菓子の記事はこちら！←よろしかったらクリックお願いします（別ウィンドウじゃなくてごめんなさい）

2017年01月18日

閲覧総数 355
44

虎屋ういろの、伊勢茶栗ういろを食べました！

大正12年創業の伊勢〈虎屋ういろ〉の伊勢茶栗ういろうをツレが買ってきてくれました！昨年、12月に記事にしています。一棹あたり650円。伊勢茶の風味とこしあんの組み合わせです。栗もたっぷり敷き詰められ、抹茶ういろのお味とこしあんういろのお味が栗の味わいと食感をひきたてます。栗のクセのある味わい、食感を、あっさり茶ういろと、ねっとりこしあんういろでやわらかいもちもちした食感がひきたてていますが、栗がごろごろ入っているので栗をたっぷり感じられるというのもあるかと思います。あ～やっぱり好みだ！このお店の伊勢茶栗ういろ～💛和三盆ういろ、前回の記事はこちら！抹茶ういろといちごういろの記事はこちら！和三盆ういろ、リピの記事はこちら！抹茶ういろの記事はこちら！伊勢抹茶栗ういろの記事はこちら！リピの記事はこちら！ブロ友さんの伊勢茶ういろの記事はこちらとこちら！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）

2017年09月19日

閲覧総数 2216
45

喜八洲は栗まんじゅうもありました！

酒まんじゅう、みたらし、きんつば。大好きな喜八洲総本舗では栗饅頭があったとツレが買ってきてくれました！大阪の高島屋で購入したそうです。原材料は大手亡、砂糖、小麦粉、栗、卵、水あめ、植物油脂、乳等を主原料とする食品、はちみつ、けし、みりん、膨張剤、酸化防止剤（V.C,EDTA-Ca/Na)つやがよく、厚みのある皮は、もちっとして甘くないです。ちょっとぱさっと系です。そして白あんは食べるとすぐ口にとけていくようなこしあんで、甘さがあります。はちみつの味わいが強いような気がします。栗は1個入っていますが、白あんのなかには、粒の栗が入っているようです！白あんと皮のとりあわせがよく、少し甘すぎるかなと思わせますが、栗をかむと、素朴な栗の味わいと、甘味があいます。さらに底についたケシの味わいの存在感がすごい！いろいろ、ちょうどいいお味になります！ワイルド系栗饅頭、おいしくいただきました！これまでの喜八洲の記事です。みたらし団子と月見団子、酒まんじゅうとみたらし団子１、酒まんじゅうとみたらし団子２、酒まんじゅう１　、みたらし団子、酒まんじゅう２、酒まんじゅう３、抹茶のきんつばの記事はこちら！ふつうのきんつばの記事はこちら！酒まんじゅう4の記事はこちら！抹茶きんつばリピの記事はこちら！うきぽさんの（懐かしい名前になりましたね）みたらし団子の記事はこちらとこちら!Belgische_Pralinesさんのみたらし団子の記事はこちら！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）

2017年08月10日

閲覧総数 4186
46

亀十のカステラを買いました！

亀十の催事ではカステラも買いました。日持ちもするので、両方買っても大丈夫という安心感がありました。1パック750円です。上と下の焼き色が濃い。原材料は鶏卵（国内産）、砂糖、小麦粉、卵黄、水あめ、食塩263ｇの容量で、１パックあたり350キロカロリー。やわらかくて弾力がある、長崎系に近いカステラ。甘さのキレが良い、、、。つんとくるというか。じわっとくる甘さもあります。コーヒーでもあいそう。卵の黄身の風味がつよくて良い。裏をかえしてみてもザラメの姿は見えません。でも、裏の部分を食べると、シャリシャリとした砂糖の食感が感じられます。しかも、キャラメル系の濃い味わいになっていて、それが非常にいいアクセントになっています。これは、、、日持ちがするのだしもっと買っておいてもよかった。家族に大好評～！さすが亀十と思いました。亀十東京都台東区雷門2-18-11以前書いたどら焼きの記事はこちら！松風の記事はこちら！（ぴんくこあらさんは松風派）亀十のどら焼きは東京以外にお住まいのブロ友さんにも好評！北海道のかたの（当時は東京だけど）記事はこちら！私の亀十どら焼き、白黒食べ比べの記事はこちら！2021年のどら焼きの記事はこちら！2023年のどら焼きの記事はこちら！

2023年12月21日

閲覧総数 1592
47

函館チキンレッグスープカレー

函館　チキンエッグスープカレーを食べました。気が付いたら賞味期限が少し過ぎていて、あわてて食べました。豚骨スープがベースです。野菜（じゃがいも（北海道）、にんじん（北海道）、おろしにんにく、豚脂、トマトペースト、デミグラスソース、オニオンソテー、鳥ガラスープの素、香辛料、食塩、ウスターソース、チキンコンソメ、砂糖、和風だし酸味料/調味料ほかスープカレーは67キロカロリー鶏肉は203キロカロリースープは電子レンジで、チキンは別に、、、というカレーです。さらりとした感触、かなりスパイシーです。からい、、、ということで、温泉卵、野菜をたし、パンと一緒にいただきました。にんにくのかおりが強いです。とりはすごくやわらかく、骨まで食べることができました。野菜は北海道産というのもよかったです。身体があたたまりました。

2024年12月30日

閲覧総数 1007
48

中田屋のきんつば、うぐいすきんつばは美味しい！

金沢の中田屋のうぐいすきんつばです～。３個で４７０円＋税また東急フードショーの諸国銘菓で買ってしまいました。きんつばといえば中田屋というほど有名とどこかで見たような。昭和９年が創業だそう。でもうぐいすのほうはまだ食べてことがなかったので、衝動買いです　食べてみてびっくり。うぐいす豆のつぶが、ねっとりしていないです。そして豆のまるみを感じつつもやわらかくて、さっぱりしています。青えんどう豆は大粒を選んで丁寧に炊いたそうです。美味しい～！ツレにも好評でした。リンクをしようとして気がつきました。まだふつうのきんつばはＵＰしていないさて、お店の説明によると、小豆餡を込め粉で包んだ焼餅が刀の鍔に似ているところから「ぎんつば」と呼ばれ、やがて享保年間に京都から江戸に渡り、ぎんよりきんが上なので「きんつば」となったのだそうです。中田屋のきんつば　５個で７８０円＋税北海道の大納言小豆を使って、やはり豆をつぶさないように丁寧に炊きあげたそうです。こちらも豆をつぶさなにように炊きあげたのでまるまるやわらかい粒感があります。こちらもめっとりしていないですね。でもほくっとしております。砂糖は黒糖系のような気もします。しつこさがおさえめで、これも気に入っています。子どもの頃より私、かなりあんこ好きになっている気がします。

2009年03月05日

閲覧総数 80
49

日経プラス１の栗のお取り寄せシリーズで食べたもの！

2012年10月13日のNIKKEIプラス１の栗のお取り寄せスイーツ、私とブロ友さんの記事でけっこう埋まります。1位　やまつ栗きんとん→私の記事　こちら！●新栗●国産ほっこり栗の栗きんとん【グルメ大賞二年連続入賞】300g入り2位　すや　栗きんとん　私の記事、こちら（記事追加分）！バームクーヘンさんの記事　こちら！3位　ドゥブルベ・ボレロ　マロンパイ　ヴェルデさんの記事　こちら！Belgische_Pralinesさんの記事はこちら！（追加）4位　たねや　「栗月下」　私の記事　こちら！5位　パティスリージャック　「クグロフマロン」　→追加！こちら！6位　京　むらいち「丹波栗とエダムのタルト」　→なし7位　紫野和久傳　「わたぼうし（栗餡）」　もあさんのこちら！8位　庵月堂　「栗むし羊羹」　私のこちら！（もあさん情報で食べる）9位　足立音衛門　「栗のテリーヌ」　「栗のテリーヌ」は色々なランクがあります。ランクは違うけれど、栗のテリーヌの記事です。　こちら！10位　桜井甘精堂　「栗どらやき」　私のこちら！←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）

2012年10月13日

閲覧総数 483
50

金のザビエルと銀のザビエルがあったんだ～～！！！（追記記事　ざびえる本舗）

昨日ご紹介した、ざびえる本舗のざびえるは、銀のザビエルでした！ざびえる本舗の菓子頁で干しブドウの画像があって、なんか原材料高で「改定した？」って思ったんだった。もっと確認すればよかった！よく調べたら銀のザビエルと金のザビエルがあったんだ～～！！！あまり意識したことがなかった。上三つが銀のざびえる、下の二つが金のザビエル。外装の違いだけではなく、お味も違う。というわけで焦りつつ、べにふうき茶をいただきながら追記記事です。外観はかわりません。トースターであたためて食べてみましたが、外はかわりませんね。金のザビエルは黒い点がある。そして、食べての印象はやっぱり甘いです。銀のザビエルの白餡はこっち！レーズンは入っていない。そして焼きがすこし少な目にみえます。でも、食べたあと、レーズンの皮が舌触りとして残り、また、ラム酒系のかおりとバニラのかおりをより強く感じるような気がします。金のざびえるのほう、私が切ったところはレーズンの姿はほとんどない場所だったけれど、レーズンがもっと大きく入っているところもあります。クッキーというか外側の皮も同じだし、中が白あんベースのところも同じ。原材料はまとめて書いてあったのかと。でも、内容量に味に違いがちゃんと記載されていました。ちなみに金のざびえるの原材料は白餡・糖類(砂糖、麦芽糖、還元水飴、トレハロース)・小麦粉・マーガリン(乳、大豆含む）・鶏卵・ラム酒漬刻みレーズン・ショートニング・香料昨日の表記と同じ。銀のざびえるの原材料は白餡・糖類(砂糖、麦芽糖、還元水飴、トレハロース)・小麦粉・マーガリン(乳、大豆含む）・鶏卵・ショートニング・香料でラム酒は入っていないし、干しブドウもなかった。香料だけだった。ここで変だと思えばよかった。でもフルーツ系のかおりはあるような気もした。個人的には金のざびえるのほうがマーガリンっぽさが減るし、洋菓子度が高まって、好みです。好き好きだと思いますけれどもね！ざびえるの銀のざびえるの記事はこちら！←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）楽天でも取り扱っていました！

2017年09月30日

閲覧総数 2314

美味しい物好きで健康志向

ル・ジャルダン・ブルーのワイルドで大きいおいしさのアップルパイ

京都 嵯峨野 竹路庵の黒豆大福

多摩市のスペイン料理 UN BESITO で楽しいランチ！

大人味！オクトーブル（OCTOBRE）のミルフィーユ（チョコ味）

もっちもっち米シフォン（京抹茶）

鎌倉 ベルグフェルドの小耳パイは安定のおいしさ

クリオロの生チョコ（プレーン）はくちどけよく、好ましい～！

やつどき（シャトレーゼ）のアーフィはフロランタンやパイが好きな人におすすめ！

シャトレーゼ YATUSDOKIのスイートポテトパイ

新百合ヶ丘 リリエンベルグのぶどうのミルフィーユ（季節の）

世田谷区 三軒茶屋 パティスリーオクトーブルのマダム・ショコラ

ゴディバ カフェ 東京にてショコラを飲む

１月２日の夜に飲んだワイン シャトー ヌフ デュ パプ 1996年

パティスリー オクトーブル（OCTOBRE）のマロニエ（三軒茶屋 世田谷区）

パティスリーオクトーブルのシュークリームです。

韓国発 イウンベーカリーのベーグル2種

創業200年 文豪も愛した駒形 前川 新丸ビル店でうなぎを食べました！

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ バウムクーヘン（大）

三ツ星シェフ開発 OISHII PLUS（おいしいプラス）の極厚だし巻かつサンドとサラダサンド

ベルグフェルドのレッカライを食べました。

三友居（京都）、銀座 久兵衛、魚力の恵方巻！

好物 さより味醂干

でかいおいしさ！まるごと桃のパイ！パティスリーエチエンヌ

ユーハイムのアップルパイ、縦長はちょっと高級！

THE CITY BAKERY BISTRO RUBIN 丸の内オアゾにて、レモンパイ、リピ

1月2日 実家の食卓

実家で見た、食べたお菓子。

近江屋洋菓子店のアップルパイはやっぱり、、、美味しい。

ツッカベッカライカヤヌマ A缶のクッキーはさすがに、、、美味しい！

近江屋洋菓子店のシャインマスカットのタルト

玉ゐのおせちであけましておめでとうございます！

東京駅構内のOggi（オッジ）にて限定パンを買う！

やっぱり一味違う！土産に最適１位の亀十のどら焼き２種（白あん、黒あん）に大満足♪

東京国立博物館の金曜日

静花の上北沢かすていらは、好みです！

うなぎ 魚伊 阪神梅田店にてうな重特上 う巻き

近江屋洋菓子店の定番 アップルパイ

仙太郎さんの薯蕷 すっ栗を食べました。

近江屋洋菓子店のモンブラン

仙太郎さんの栗むし羊羹をたべました。

自由学園食事研究グループ 缶入りクッキー（限定缶）

リリエンベルグのモンブランをいただきました！

宝来屋さんの国立劇場で売っている薯蕷饅頭を食べました！

虎屋ういろの、伊勢茶栗ういろを食べました！

喜八洲は栗まんじゅうもありました！

亀十のカステラを買いました！

函館チキンレッグスープカレー

中田屋のきんつば、うぐいすきんつばは美味しい！

日経プラス１の栗のお取り寄せシリーズで食べたもの！

金のザビエルと銀のザビエルがあったんだ～～！！！（追記記事 ざびえる本舗）

京都嵯峨野竹路庵の黒豆大福

多摩市のスペイン料理　UN BESITO で楽しいランチ！

鎌倉　ベルグフェルドの小耳パイは安定のおいしさ

シャトレーゼ　YATUSDOKIのスイートポテトパイ

新百合ヶ丘　リリエンベルグのぶどうのミルフィーユ（季節の）

世田谷区　三軒茶屋　パティスリーオクトーブルのマダム・ショコラ

ゴディバカフェ　東京にてショコラを飲む

１月２日の夜に飲んだワイン　シャトーヌフデュパプ 1996年

パティスリー　オクトーブル（OCTOBRE）のマロニエ（三軒茶屋　世田谷区）

韓国発　イウンベーカリーのベーグル2種

創業200年　文豪も愛した駒形　前川　新丸ビル店でうなぎを食べました！

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ　バウムクーヘン（大）

三ツ星シェフ開発　OISHII PLUS（おいしいプラス）の極厚だし巻かつサンドとサラダサンド

三友居（京都）、銀座　久兵衛、魚力の恵方巻！

好物　さより味醂干

1月2日　実家の食卓

ツッカベッカライカヤヌマ　A缶のクッキーはさすがに、、、美味しい！

うなぎ　魚伊　阪神梅田店にてうな重特上　う巻き

近江屋洋菓子店の定番　アップルパイ

仙太郎さんの薯蕷　すっ栗を食べました。

自由学園食事研究グループ　缶入りクッキー（限定缶）

金のザビエルと銀のザビエルがあったんだ～～！！！（追記記事　ざびえる本舗）