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2008年11月06日
テーマ：パンのある愉しい食卓(1029)
カテゴリ：パン（ホテル系）
ペニンシュラホテルの地下１Ｆのブティック。
ケーキ売り場の奥ではパンが売っています。   パン・オ・ショコラ ２８０円 粉砂糖のかかった、上の表面がはがれやすいパン。ビターなチョコが入っています。しっとりはしてなく、ぱりっともしていいない、こまやかな感じもしないです。 ふつうに美味しく上品さはありますが、もう一工夫欲しいな～。 リンゴのデニッシュ ２５０円 これは美味しいです。上のパンより細やかなバターの多めのパン生地、それにリンゴは薄くスライスして煮たものをこんもりのせて、それ自体に酸味があります。アーモンドクリームには杏仁系の香りとバニラの香りがするような～。 コンビネーションもよく、また買うならこちら。 この酸味は紅玉なのかな？ カヌレ ４００円 一袋５個入った、可愛いパンたち。お菓子のように入っています。 表面がぽろぽろ崩れる感じです。バターではなく生クリームが原材料というのはできあがりに差がでるのかな？ パン自体は弾力を感じます。そして噛んだときに感じるのはレーズン味とシナモンの香りとパンのあまやかな感じでしょうか。 表面も甘いし、全体的に甘いけれど菓子ではなく、ちゃんとパンしていて、懐かしい感じもするパンでした。 ショコラは子どもには食べさせていませんが、あとの２種類、なかなか好評でした。 ペニンシュラホテルの向かいは日比谷公園。 バラが楽しめるのはあと少しかな～。でも綺麗でした。 以前書いたペニンシュラホテルのゼリー３種とマンゴージュースなどの記事はこちらです～。 追記です～  ヴェルデさんのペニンシュラでのケーキイートインの記事はこちらです。 そしてペニンシュラのケーキ、野島シェフの講習会のガレットさんの記事はこちらです～。 ヴェルデさんやガレットさんはほかにもペニンシュラホテル東京関係の記事を書かれていますので、興味のあるかたはご覧下さいね 
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普通においしくて、もうひと工夫ほしいんですかー。
ペニンシュラ相手にさすが、家族で眼鏡さんです! あ。 ビターなチョコだから仕方ないかもしれないけど、ちょっとケチっぽくないですか?(断面図) (2008年11月06日 20時25分07秒)
Belgische_Pralinesさん
ちょっと期待が大きすぎましたかね（笑） でも、チョコの量、よく気がついて下さいました★ それでパンに特徴がないと、食べ応えに欠けちゃうんですよ～。 でもリンゴのデニッシュは好みだったし、カヌレはコスパが良かったので、記事にしちゃいました～。 (2008年11月06日 20時30分03秒)
パンといえば、昔学校の給食で食べたコッペパンを思い出しました。 大きいのと小さいやつね！！
あ～～～懐かしい(^_-)-☆ あとは、カレー麺（袋入りの麺）とミートソース麺がありましたね！ あっ、すみません(>_<) ブログの内容と関係ありませんでしたね！ (2008年11月06日 23時34分23秒)
あらっ、ペニンシュラ、いつ行かれたの？
私、昨日、合羽橋～有楽町マロニエゲート～P.マルコリーニ～ペニンシュラ～帝国ホテルと友人と二人で歩き回っていました☆すれ違っていたかもしれませんね♪ ブティックはのぞいただけで今回は何も買わなかったのですが、パンを買ってみればよかったー。 ペニンシュラといえばチョコレートとアフタヌーンティーが有名で、最近ではマンゴープリンが超人気（すごい数が売れたのでマンゴーをお味見するのがたいへん、と野島シェフがおっしゃっていました）ですが、パンも美味しそうと思って見ていたんですよ～。 リンゴのデニッシュ、本当に美味しそうですね☆ (2008年11月07日 00時12分59秒)
済みません。いま確認したら何故かパンのところに入ってました。後でフルーツに変更します。
因みに恵比寿三越ではなくてニューオータニにいる時に友だちが買って来てくれて食べました。 携帯からのupだったので簡単ですよ～。 紹介されなくて却ってよかったかも…。 いまは全然買えなくなっちゃいましたね。 あと、ティールームのところにも地下のブティックに行った時の日記があります。 ・オ・ショコラ、ちょっとスカスカですよね。 カヌレはちょっと変わってますね。 カヌレ型には入れなかったんでしょうか？ (2008年11月07日 00時47分11秒)
ロシアンでキャットさん
ふむふむ。 昔懐かしの味ですね～。 そういえばロシアンでキャットさんがおっしゃっていたハムカツサンド、「みんなのパンや」で見つけました～。 これだって思いました（笑） (2008年11月07日 07時25分23秒)
ガレット(gateau2006)さん
あら～あの携帯で「合羽橋に行きます」っておっしゃられていた日ですね！ もしかしたらすれ違っていたかもしません。 盛りだくさんな一日でいらしたんですね。 Ｐ・マルコリーニではパフェを召し上がられたんでしょうか？ そういえば濃厚マンゴーの件（味見を必ずする）という記事を拝見していたんでした。あとで確認してみます～。 ケーキのところでないか探したのですが、その日はなかったんですよ～。とっても残念でした。 リンゴのデニッシュは酸味好きにはたまりませんでした★ (2008年11月07日 07時28分15秒)
ヴェルデ0205さん
実は～カテゴリ自体が私から見るとホームで見つからなかったんです。 あとでまた地下の体験と、マンゴープリン、探してみますね～。 そうなんです。マンゴープリンは置いていませんでした。 そう、パン・オ・ショコラ、すかすかです～。 カヌレは変わった形ですよね。味も違う気がします。以前ガレットさんの記事で拝見したクグロフのように、いろいろなカヌレがあるんでしょうか？？？？ (2008年11月07日 07時30分55秒)
こちらのカヌレは、普段よく見かけるのとは違いますよね。
ペニンシュラのパン・オ・ショコラって聞くともっとチョコレートが入ってて欲しいですよね。 リンゴのデニッシュはツヤツヤだし、紅玉ならより美味しいでしょうね。 (2008年11月09日 20時08分08秒)
うきぽさん
カヌレって後ろに印字してあったので、カヌレだと思うのですが（笑）自信がなくなってきちゃいますね。 ショコラは小さいですよね。もっと味に強みがあればよかったのですけれどもね。 リンゴのデニッシュは当たりでした～。 (2008年11月09日 20時59分47秒) |
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