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💛💛楽天でお買い物 私が記事でとりあげたことのあるお店のバナーを下記に一部紹介します!💛💛

まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています!ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。


次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています!


「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど~」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。


「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。


楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは!


そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり!


バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店


ポイントUPは魅力!


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January 10, 2009
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カテゴリ:和菓子
今年初のスイーツ、まだUPしていませんでした。
御菓子司・鶴屋の丸ぼうろ、元旦の朝に食べました。

家族で眼鏡家(親戚類含む)は、丸ぼうろが大好き手書きハート
丸ぼうろといえば、高島屋や三越の全国銘菓でも手に入る、
北島の丸芳露が有名です。

私も北島の丸芳露は好きですが、
あまり知られていないけれど、美味しくて東京で手に入りにくいのが
鶴屋の丸ぼうろです。
北島の丸ぼうろよりも、多少しっとりしとしてやわらかみがあり、なんとも好みで美味しい!
長崎のカステラ屋さんの丸ぼうろは、やわらかいし小さい。
佐賀の上の二種類の丸房露は、それなりの固さと弾力があり、大きさもあるのが特徴でしょうか?

鶴屋 丸ぼうろ.JPG

ちょっと甘めかな?固く焼かれた茶色い栗せんべいとか、
あの手の甘さが好きな人は大丈夫だと思います。

丸ぼうろは時間がたつと、しっとりとした部分が固くなっていきます。
そして、かわいてしまったものを焼いて、バターをつけて食べるのも、また美味しいです。

こちら鶴屋菓子舗、現在は十四代目ですと。
寛永16年創業で、長崎から佐賀へ丸ぼうろの製法を持ち帰り、
現在の形に徐々に発展させたのだとか。
だから元祖・丸房露なんですね。
また、明治29年に立ち寄った大隈重信侯に
星他に類例少なき美味星
と誉められた丸ぼうろもこの店のものらしいです。

その後11代目栄吉が大隈重信侯の邸内で竈を築いて丸ぼうろを売り歩いたのだとか。

もしかしてそれってシャレー栄陽堂へつながるのかも?
こちらの洋菓子店にもなぜか丸ぼうろが置いてあり、食べたことがあり、
佐賀発の丸ぼうろにしてはちょっと小降りで上品でしっとりしているけれどお値段も高い、
それでも不満を感じないくらい美味しいかったです緑ハート

ひよこ文字、少し訂正しました。
北島の説明がきには、牛乳に丸ぼうろを入れて温めて、
スポンジをふわふわにさせる食べ方にすると美味しく、
病気の子どもへのうけもいいとの表記があるので、昔やってみましたが、
私は今ひとつでした・・・。
やっぱりそのままか、トースターで焼いてバター派です!






最終更新日  January 11, 2009 01:16:08 PM
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