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2009年01月18日
テーマ：パンのある愉しい食卓(1029)
カテゴリ：パン
ペルティエのパン、日本橋高島屋に行ったついでに久々に買ってみました。
昔、東武百貨店でパン（福袋も買ったわ）、ケーキのプランセスを買ったりした覚えがありますが、撤退したのかな？ＨＰを見ると東武百貨店には店舗はありません。 ペルティエってユーハイムグループなんですね。知らなかった。 金額は税抜き価格。  パリジャン（３枚）（１３０円） 四角い食パン。軽くあたためて、うちの子どもは半切れの食パンにピーナッツバターと自家製いちごジャムをつけて４分の１にして美味しそうに食べていました。 私は何もつけずに～。 こまやかな感触の主張のない上品なパンです。  クリームメロンパン（１８０円） クリームが入っているタイプのメロンパンは大好きですから、子どもが大喜び。 メロンパンらしい味や香りの強いタイプです。 クリームはカスタードバニラというより、ねっとりしたメロンクリームです。 中のパンはやわらかく甘みはないです。 切ってみて、クリームが少ないと思いましたが、ビスキュイにつつまれていて、 上表面にはグラニュ糖。 充分な甘さがありました。 非常に菓子パンらしい！  ドーナツ（１２０円） まわりにシュガーパウダーとシナモン、そしてしっとり系のスポンジ。 オールドファッションタイプのドーナッツ、シナモン系が好きだし、好みの味。 甘いです。苦手なかたは勧めません。  アールグレイパン（１３０円） ツレは美味しいと結構気に入っていました。 甘みのないふわっとした細かめのスポンジに、茶色いビスキュイ（メロンパンと違って上のみ）、アールグレイの香りはそう感じません。 しつこさや重み、甘さは少なく、食べやすい菓子パンです。 ペルティエのパンは、甘く、菓子パンではカスタード系が多く、重め、バター分が多い感じのものが美味しい系の高級系というイメージが強かったのですが違ったかな？ 品揃えも値段設定も以前のイメージとは違ったような～。 日本橋高島屋では、パンのほかにケーキもありました。 先ほども触れた、スポンジとはちがった固いメレンゲのメロンような丸い形の プランセスというケーキもちゃんと置いてありました。 小さいものもありますが、大きいのも可愛くて華やか！ 母の誕生日に昔買って帰った覚えがあります～。甘めです。 ペルティエのパンのガイド記事を見つけました。こちらです。 パンの種類、ケース販売なので今ひとつ多くないです。 もっと多種類を見てみたくなりました～   ごめんなさい～。リンクをひいた記事は結構古く、紹介されたシェフは以前ご紹介したシニフィアン・シニフィエをやられています～。
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