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💛💛楽天でお買い物 私が記事でとりあげたことのあるお店のバナーを下記に一部紹介します!💛💛

まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています!ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。


次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています!


「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど~」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。


「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。


楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは!


そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり!


バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店


ポイントUPは魅力!


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January 23, 2009
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カテゴリ:パン(ホテル系)
浦和のロイヤル・パイン・ホテル内のペストリーショップ、ラ・モーラのシェフパティシエの朝田晋平シェフは、「クープ・ド・モンド・デ・ラ・パティスリーワールドカップ2001」に日本代表チームの一員として出場。世界第2位受賞という実力の持ち主です。

また、こちらで働いている女性2名は、ボワロン杯 パティシェールコンクールで1位と2位を受賞しているとのことで、なかなか活気があるようです。

ショップ内で売られているパンは天然酵母をつかったもの。
発酵バターを使ったクロワッサンなど、とてもおいしそうで、
値段はそうでもないのが嬉しい(場所柄?)。

パンの説明によると天然酵母の長時間発酵の特徴は表面をぱりっと、
そしてなかはもっちりと~ということだそう。

ケーキも買いたかったのですが、ちょっと胃腸の調子が今ひとつ~。
ということで、中庸な感じでおやつはこちらを買いました。
ラ・モーレ クロワッサンコルネ.JPG
クロワッサン・ホーンは200円
茶色の紙につつまれています。
注文するとその場でカスタードをつめてくれます。
さくさくとした食感を大事にしているからだそうです。
たしかに、細やかでぱりっとさくさくな固めのコルネのまま、
なかは乳味の強いカスタードが入っていて、おいしかったです。
ただ、ツレ的には「ふつ~に美味しい」らしいです。
(今度ご紹介かな?噂の生どら焼のほうがおいしかったよう)

ラ・モーレ パン.JPG ラ・モーレ クロワッサンダマンド.JPG

クロワッサン・ダマンド190円
ふつうのクロワッサン・ダマンドは300円台などを見かけるので、
味的に心配でしたが、
上のホーンよりやわらかくて気泡の大きめながら湿気をおさえたクロワッサンと
クッキー地のとりあわせはよく、甘さ控えめで美味しかったです。

ラ・モーレ アーモンド.JPG

ボストック
ブリオッシュ生地で作られたと表記がありますが、
表面かための中は気泡のそれなりに細やかなスポンジケーキのようでした。
底面が香ばしく、甘くて、紅茶とあいそうな美味しさでした。

ラ・モーレ あんぱん.JPG
あんぱん 140円
ドリューの照り色が濃い目です。なかには自家製の粒あん。
しっとりとしたあんぱんも美味しいですが、
表面がしっかりかわいて香ばしめ、スポンジはふわっとしたパンのあんぱんも、
ちょっと予想とは違ったけれどなかなか美味でした。

ラ・モーレ クリームパン.JPG

クリームパン 160円
パティシエによるクリームが自慢とのこと。
ホーンよりも黄色がつよく、ねっとり感のあるカスタードになっています。
やさしい味わいでこちらもなかか美味しかったです。

全体的に焼きの香ばしさを感じた、美味しくて
コストパフォーマンスが高いパンたちだと思います手書きハート

浦和はなかなか行きませんが、うらわ美術館を見に行くことがあれば、
今度はケーキを買ってみたいです。
ここのデザートビュッフェはさすがに無理ですけど。






最終更新日  January 23, 2009 08:29:47 AM
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