2009/04/09(木)06:23
TARLUM SWEETSのマカロン3種
友人からもらったTARLUM(タールム) SWEETSのマカロンです~。
先日オープンしたEchika(エチカ)池袋に入っているよう。
吉祥寺タタンのお土産と一緒にこちらも差し入れしてもらいました~
デカダンス・ド・ショコラ代官山店閉店情報でちょっとお騒がせしてしまった私ですが、
エチカ内にはデカダンス ドュ ショコラ トゥレージョアという、カジュアルラインが
オープンしたようです。
先日、渋谷店でも確認してきました
さて、マカロンは大きめで、アーモンドプードルはたっぷりです。
黒・ショコラはパッションフルーツの香りがしっかり。
これが一番好きかも。
ピンク・フランボワーズは、ジャムがフランボワーズのつぶつぶをのこしていて、
食べやすい感じがします。
緑・ピスターシュは一番油がのっている感じで、アーモンドとのなじみはいいです。
表面が固くかわき弾力があり、中がしっかりしっとりという所は
私の好みラインです。
ただ、甘さ慣れしている私でも少し甘く感じます。
まあマカロンはもともと甘いものですけれど、後味も甘いです。
「コーヒーなどとじっくりいただかないと~」と
お湯をわかしに行って、ゆっくりいただきました。
やっぱりこうして食べたほうが美味しい。
カフェ店のマカロンだからでしょうね。きっと~。