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美味しい物好きで健康志向

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2011年01月04日
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お正月は、御菓子司とらやの御題羊羹『葉ぼたん』をいただきました!見た目、歓声をあげてしまうくらいのきらきら美しさきらきらです。

とらや 羊羹 「葉ぼたん」
とらや 羊羹 「葉ぼたん」 posted by (C)家族で眼鏡

説明書によると、平成23年の宮中歌会始のお題「葉」にちなんで考案され、「葉ぼたん」はその華やかな色合いからおめでたいとされ、江戸時代から日本の正月飾りとして親しまれているそうです。

とらや 羊羹 「葉ぼたん」 題
とらや 羊羹 「葉ぼたん」 題 posted by (C)家族で眼鏡

虎屋さんでは、明治40(1907)年から、歌会はじめにちなんたお菓子を作られているそうです。

とらや 羊羹 「葉ぼたん」 包み
とらや 羊羹 「葉ぼたん」 包み posted by (C)家族で眼鏡

今回は、牡丹の花のように美しく重なり合った葉を、紫と白の道明寺羊羹と、緑の練り羊羹であらわしたのだそう。

桜餅の道明寺を連想させる、上部。ここが道明寺らしい食感と、香りを感じさせます。練り羊羹のなめらかな食感とあわせ、思わず「美味しいね~ピンクハート」と、ツレとご機嫌になりました。

とらや 羊羹 「葉ぼたん」 カット
とらや 羊羹 「葉ぼたん」 カット posted by (C)家族で眼鏡

虎屋の和菓子らしい、作りの華やかさに魅せられました。

また、濃厚な味わいの羊羹たちとはまた趣の違った、あっさりした、きれのいい、ほのかな香りを感じさせるような味わいに、虎屋のお菓子の奥深さを感じたのでございましたピンクハート

子どもも美味しかったそうです。(でも、子ども的には、同じ虎屋でも、昨日の店の抹茶ういろに軍配雫

ちなみに、虎屋の小型羊羹の「抹茶入り羊羹」は家族で眼鏡家の好物の一つですあっかんべー

音符お正月に白手芒豆がウサギに見える、おめでたい羊羹を召し上がった記事はこちら

音符とらやのこがね菊の記事はこちらこちら!御代の春の記事はこちら!くりあんみつの記事はこちら

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Last updated  2011年01月04日 21時46分27秒
コメント(20) | コメントを書く


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知らなかった~   sunny_funny さん
私も、虎屋の羊羹大好きです!
虎屋さんが、毎年歌会始めにちなんだお菓子を
出しているとは知りませんでしたっ!!
風流ですね~。
(2011年01月04日 22時05分41秒)

Re:御菓子司とらやの御題羊羹『葉ぼたん』をいただきました!(01/04)   torrija さん
こんにちは!(*^_^*)
おいしそう! 高級羊羹♪
私もとらや大好きです♪
とくに黒糖の羊羹が好きです。

とらやは高くて・・・なかなか買えません。
デパ地下で毎回ながめて終わりです。
いつか切らずにがぶっと贅沢食いしてみたいな♪  (2011年01月04日 22時36分34秒)

Re:御菓子司とらやの御題羊羹『葉ぼたん』をいただきました!(01/04)   ブリュットロゼ さん
葉牡丹の色合いを繊細に上品に表現されていますね。
見るだけでうっとりするような美しさですね。とても綺麗です。

歌会にちなんだ御菓子で優雅なお茶時間でしたね。
うーん、うらやましいです★
(2011年01月04日 22時59分12秒)

Re:知らなかった~(01/04)   家族で眼鏡 さん
sunny_funnyさん
>私も、虎屋の羊羹大好きです!

sunny_funnyさん、こんばんは~!にぎやかで楽しい新年をお迎えでしょうか?

虎屋の羊羹は濃厚で美味しいですよね!

>虎屋さんが、毎年歌会始めにちなんだお菓子を
>出しているとは知りませんでしたっ!!
>風流ですね~。

じつは私も知らなかったです。一緒についていた説明書にならって表記しました。
本当に風流ですよね~(しみじみ)。

この羊羹はお正月に実家で分けてもらった羊羹です。美味しかったです~♪ (2011年01月04日 23時07分46秒)

Re[1]:御菓子司とらやの御題羊羹『葉ぼたん』をいただきました!(01/04)   家族で眼鏡 さん
torrijaさん
>こんにちは!(*^_^*)

こtorrijaさん、こんばんは~!

>おいしそう! 高級羊羹♪
>私もとらや大好きです♪
>とくに黒糖の羊羹が好きです。

高級羊羹、さすがな美味しさでした♪
torrijaさんもとらやさんがお好きなのですね。
黒糖の羊羹はしっかりした味わいがしますよね。
いかにも虎屋さんらしさがありますよね!

>とらやは高くて・・・なかなか買えません。
>デパ地下で毎回ながめて終わりです。
>いつか切らずにがぶっと贅沢食いしてみたいな♪ 

あら、実は私も同じです。なかなか買えないですよね~。
デパ地下で、私も眺めては過ぎ去っております。
あの竹笹をむいて、がぶって食べたら~それはとっても贅沢な食べ方ですね(笑) (2011年01月04日 23時12分20秒)

Re[1]:御菓子司とらやの御題羊羹『葉ぼたん』をいただきました!(01/04)   家族で眼鏡 さん
ブリュットロゼさん
>葉牡丹の色合いを繊細に上品に表現されていますね。
>見るだけでうっとりするような美しさですね。とても綺麗です。

そうなんです。透ける感じが繊細さを強調していますよね!眺めて良し、味良しな和菓子は、2度美味しい感じがします。毎年の御題にあわせて、限定の期間だけだなんて、もったいない感じがします~。

>歌会にちなんだ御菓子で優雅なお茶時間でしたね。
>うーん、うらやましいです★

どんな歌が詠まれたのか、全く分かりませんが、優雅なお茶時間をいたしました(笑)
まだ残っているので、再びまた優雅なお茶時間を持ちたいと思っています~♪ (2011年01月04日 23時15分17秒)

きゃ~、これは綺麗~!   Belgische_Pralines さん
これは美しいですね~、食べるのが勿体ないけど美味しそう♪
そりゃ、魅せられますね~、歌会始にちなんだ逸品なんだもの。
3色使いでもけばくならない日本人の繊細さですよね。
海外物で3色使い、しかも練りものなら大変なことになってますもん。
虎屋さんなだけに、甘さしっかりでバクバクいっちゃう危険なさそうですよね。 (2011年01月05日 13時03分30秒)

Re:御菓子司とらやの御題羊羹『葉ぼたん』をいただきました!(01/04)   Blue*Hawaii** さん
わ~キレイ♪
ほんとうに葉ぼたんの色をしていますね!
お正月らしくていいですね。
今度名駅へ行ったら虎屋さんへ直行してしまいそう(^^ ; (2011年01月05日 14時57分58秒)

Re:御菓子司とらやの御題羊羹『葉ぼたん』をいただきました!(01/04)   にゃんku さん
見た目のとっても美しいこと^^
この一切れで十分満足できそうですね♪ (2011年01月05日 16時35分44秒)

Re:御菓子司とらやの御題羊羹『葉ぼたん』をいただきました!(01/04)   バームクーヘン さん
リンクをありがとうございます。ぺこり。

色合いが綺麗でお正月らしい羊羹ですね。
優雅に素敵なお茶の時間を過ごされたのでしょうね。
私も濃厚なとらやの羊羹、大好きです。 (2011年01月05日 17時13分59秒)

きゃ~、   Belgische_Pralines さん
リンクありがとうございます。
って言うのを忘れてたのと、ブログるめを押し忘れたのでまた来ちゃいました。 (2011年01月05日 17時14分45秒)

途中でアップしてしまいました(謝)   バームクーヘン さん
ご挨拶が遅れましたが、今年も宜しくお願い致します。

今年も家族で眼鏡さんのスイーツ情報を楽しみにしています。
お互いに健康第一でスイーツ生活を楽しみましょうね。
(2011年01月05日 17時23分55秒)

Re:きゃ~、これは綺麗~!(01/04)   家族で眼鏡 さん
Belgische_Pralinesさん
>これは美しいですね~、食べるのが勿体ないけど美味しそう♪

そうなんです~。綺麗でしょ?切るのももったいないかんじだけれど、ぶすりって切っていますから(笑)、食べるときには、ある程度覚悟はできておりますけれどね(笑)!

>そりゃ、魅せられますね~、歌会始にちなんだ逸品なんだもの。

きっと作るほうも、頭をひねって作られているんでしょうね~!歌会始のお題は毎年違うから、毎年大変なんでしょうね!

>3色使いでもけばくならない日本人の繊細さですよね。

そういえばそうかもしれないですね!これ、とても穏やかな色合いですよね。色の名前を沢山持つ日本人ならではの繊細な感覚かも!

>海外物で3色使い、しかも練りものなら大変なことになってますもん。

あはは。例えば海外のゼリー、三色使いを見たくなってきました!!!

>虎屋さんなだけに、甘さしっかりでバクバクいっちゃう危険なさそうですよね。

はい。この一切れで満足いたします。ただ、胃が大きくなっているし、気分が高揚しているので、じばらくしたら、食べたことを忘れて食べちゃう感じ???→赤信号!!! (2011年01月05日 19時51分42秒)

Re[1]:御菓子司とらやの御題羊羹『葉ぼたん』をいただきました!(01/04)   家族で眼鏡 さん
Blue*Hawaii**さん
>わ~キレイ♪
>ほんとうに葉ぼたんの色をしていますね!

そうなんです。透明感があって、とても綺麗です。
よくこんな色づかいできるな~って感心します!!!

>お正月らしくていいですね。

はい。ほかにもお正月限定の富士山の羊羹もあった気がします!

>今度名駅へ行ったら虎屋さんへ直行してしまいそう(^^ ;

名駅にとらやさんがあるんですね~!目で楽しめるお菓子の数々ですよね!
-----
(2011年01月05日 19時54分28秒)

Re[1]:御菓子司とらやの御題羊羹『葉ぼたん』をいただきました!(01/04)   家族で眼鏡 さん
にゃんkuさん
>見た目のとっても美しいこと^^
>この一切れで十分満足できそうですね♪

そうなんです。見た目も満足感をUPさせてくれます。
はい、そして一切れで満足できます。
ただ、気分も高揚して、しばらくしたら他のお菓子を食べている自分に気づきます!
そろそろダイエットが必要です(苦笑)
-----
(2011年01月05日 19時55分34秒)

Re[1]:御菓子司とらやの御題羊羹『葉ぼたん』をいただきました!(01/04)   家族で眼鏡 さん
バームクーヘンさん
>リンクをありがとうございます。ぺこり。

いえいえ~。周年のお菓子のほうは、あまり評価が高くなかったので、こがねぎくのほうを選びましたぁ。

>色合いが綺麗でお正月らしい羊羹ですね。

そうなんです。とても綺麗で、三色使いだけれどもあざとくない。ガラス食器のような美しさ、正月らしい華やかさです。

>優雅に素敵なお茶の時間を過ごされたのでしょうね。
>私も濃厚なとらやの羊羹、大好きです。

まだ残っているので、また優雅なお茶の時間を過ごしたいものです。
バームクーヘンさんも濃厚なとらやの羊羹、お好きなのですね!また好きなものがかぶりましたね!
-----
(2011年01月05日 19時57分59秒)

Re:きゃ~、(01/04)   家族で眼鏡 さん
Belgische_Pralinesさん
>リンクありがとうございます。

いえいえ。お正月早々、2度もリンクありがとうございました!

>って言うのを忘れてたのと、ブログるめを押し忘れたのでまた来ちゃいました。

その律儀さがBelgische_Pralinesさんらしい♪ありがとうございます~!!!
-----
(2011年01月05日 19時59分31秒)

Re:途中でアップしてしまいました(謝)(01/04)   家族で眼鏡 さん
バームクーヘンさん
>ご挨拶が遅れましたが、今年も宜しくお願い致します。

わざわざありがとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします♪

>今年も家族で眼鏡さんのスイーツ情報を楽しみにしています。

ありがとうございます!ご期待に添える記事をUPできるといいです♪

>お互いに健康第一でスイーツ生活を楽しみましょうね。

はい。私もバームクーヘンさんの美味しい情報、楽しみにしています。そして何より健康第一で行きたいですね♪同感です!
-----
(2011年01月05日 20時01分21秒)

とらや続きですね。   ヴェルデ0205 さん
いつもながらの凄いリンク、ありがとうございます。
葉ぼたん、ほんとに美しいですね。
でもJr的にはういろなのね。
小型の抹茶羊羹、美味しいですよね。 (2011年01月05日 21時00分22秒)

Re:とらや続きですね。(01/04)   家族で眼鏡 さん
ヴェルデ0205さん
>いつもながらの凄いリンク、ありがとうございます。

しばらくリンクは控えていたので、自分的には久々感があったりします(苦笑)

>葉ぼたん、ほんとに美しいですね。

そうなんです~。美しいんですよ!!!緑も入っていますし!

>でもJr的にはういろなのね。

そうなの(笑)やっぱりうちの子どもには甘さが強いのかと思います。

>小型の抹茶羊羹、美味しいですよね。

そうそう!!!美味しいですよね!とらやの羊羹であのお値段を見ると安心しちゃいます~♪ (2011年01月05日 21時14分29秒)

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