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まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています!ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。


次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています!


「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど~」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。


「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。


楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは!


そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり!


バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店


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April 13, 2013
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新・東横のれん街グランドオープン記念限定、羊羹のとらやとカステラの「福砂屋」(音が出ます)のコラボ商品、「虎福の夢・春」(1365円)を手に入れました!4月10日までの販売でしたのでもう売られていません。これは羊羹なのかな?カステラなのかな?カテゴリに悩みます。

虎福の夢・春9
虎福の夢・春9 posted by (C)家族で眼鏡

すごい人気で、平日の昼に行ったけれど、「虎福の夢・紅」(1155円)は売り切れ、こちらの商品が2本残すのみでした。限定各店60箱でした。紅のほうは、東横のれん街55周年、60周年でも限定販売されたもののようです。

虎福の夢・春1
虎福の夢・春1 posted by (C)家族で眼鏡

つくね芋と上新粉と上白糖を混ぜ蒸した生地に、とらやの抹茶入り羊羹を散らした、上部、舌部は福砂屋のカステラを重ねて蒸し上げたのだそうです。

虎福の夢・春2
虎福の夢・春2 posted by (C)家族で眼鏡

原材料は、
カステラ(鶏卵、砂糖、小麦粉、水あめ)
砂糖、新粉、つくね芋(やまいも)
あずき茶、豆類(白小豆、福白金時、手亡)、寒天、抹茶
クチナシ色素

虎福の夢・春3
虎福の夢・春3 posted by (C)家族で眼鏡

箱の側面の柄、かわいいです!

賞味期限は3日間。

製造は虎屋さんになっていました。

虎福の夢・春4
虎福の夢・春4 posted by (C)家族で眼鏡

三分の一ずつ食べました。一切れあたり455円かな?

一番印象に残るのが、卵の黄身味の強い、ふつうのカステラより固めの、とても濃い味わいです。

虎福の夢・春5
虎福の夢・春5 posted by (C)家族で眼鏡

カステラ生地は香ばしく、しっかり甘く、そこにもっとやわらかめでなめらかな「やまいもを用いた」生地が来ます。

虎福の夢・春6
虎福の夢・春6 posted by (C)家族で眼鏡

間の抹茶の羊羹はあまり主張がないけれど、山芋使いの生地と抹茶のようかんが、カステラになじんで、食感をなめらかな印象にして、味わいに変化を与えて、何とも美味しいです。

虎福の夢・春7
虎福の夢・春7 posted by (C)家族で眼鏡

裏の色も濃い。ザラメはなし。

すぐ食べ終わるのがもったいないので、さすがにゆっくり食べました。

高級品だなぁ~。このお菓子。。。

虎福の夢・春8
虎福の夢・春8 posted by (C)家族で眼鏡

子どもやツレも「おいしかった」とうなづいているけれど、私と同じようにおいしく感じてくれたのだろうか?こぼれたカステラの生地をフォーク背で未練がましく押しつけながら、ふとそう思った私でした。

福砂屋の以前の記事、普通のカステラの記事、長崎のはこちら!東京のはこちら!手作り最中の記事はこちら!五三焼きの記事はこちら

とらやのこがね菊の記事はこちらこちら!御代の春の記事はこちら!くりあんみつの記事はこちら!お題羊羹の記事はこちら

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最終更新日  April 13, 2013 10:36:57 AM
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Re:羊羹のとらやとカステラの福砂屋の老舗コラボ、限定の虎福の夢・春を手にいれました♪(04/13)   Belgische_Pralines さん
わ~! こんなのがあるんですか!!
これはまさに虎福の夢ですよね!!
お~、これは食べてみたいです。
でももう終わっていて、オープン記念だったんですね・・・。

そんな貴重品をちゃんとゲットされてるのはさすがです。

Jrもご主人様も絶対それを感じて食べてくださってますよ~。 (April 13, 2013 01:42:01 PM)

Re:羊羹のとらやとカステラの福砂屋の老舗コラボ、限定の虎福の夢・春を手にいれました♪(04/13)   hagi_hisa さん
うわ~。いいなぁ♪(´∀`人)
オープン記念の限定品GETしたんですね~。
もう食べられないと思うと、羨ましい限りです。
箱の側面も、商品をまんまデザインしたんですね~。
山芋生地は、どんなかんじなのかなぁ? かるかんみたいな?
濃いぃ~お茶と一緒に食べたいっ!!
  (April 13, 2013 08:53:17 PM)

Re:羊羹のとらやとカステラの福砂屋の老舗コラボ、限定の虎福の夢・春を手にいれました♪(04/13)   バームクーヘン さん
リンクを有難うございます。ぺこり。

とらやと福砂屋、何という夢のコラボレーションなんでしょう~
こんな貴重なお品を手に入れられたとは羨ましい限りです。
羊羹とカステラのコラボはちょっと想像が出来ませんが、でも是非味わってみたいです~

(April 13, 2013 10:14:14 PM)

Re[1]:羊羹のとらやとカステラの福砂屋の老舗コラボ、限定の虎福の夢・春を手にいれました♪(04/13)   家族で眼鏡 さん
Belgische_Pralinesさん
>わ~! こんなのがあるんですか!!
>これはまさに虎福の夢ですよね!!

そうなんですよ~。
これ、けっこう売れているので、手に入らないかと思っていました。

秋、過去にやったもので、抹茶羊羹でなく栗が入っていたっていう企画もあったんですよ。

きっとおいしかったに違いありません。

でも、きっと手に入れるのが難しかったに違いありません。

個の記事、オープン企画が終わる前にUPしたかったけれど、終わってしまいました。

残念です~。

お帰りでお疲れのところ、沢山コメントいただいてありがとうございました。 (April 14, 2013 12:11:45 PM)

Re[1]:羊羹のとらやとカステラの福砂屋の老舗コラボ、限定の虎福の夢・春を手にいれました♪(04/13)   家族で眼鏡 さん
hagi_hisaさん
えへへ。良いでしょ?
運よく手に入りました。
なんかの周年でまた出てくれるかもしれないです!もう一つのは何年かに1度、出ているみたいです。
でもこれは春でないと無理ですね。

箱をまんまデザインしています。
秋の周年記念には、ここが栗だったみたいです。
そっちも食べてみたいものです。

やまいも生地はおっしゃる通り、かるかんみたいな感じです。
カステラとなじんで、これが美味しいのです!

あけたての濃いお茶といただきました♪ (April 14, 2013 12:14:41 PM)

Re[1]:羊羹のとらやとカステラの福砂屋の老舗コラボ、限定の虎福の夢・春を手にいれました♪(04/13)   家族で眼鏡 さん
バームクーヘンさん
すごい企画ですが、はじめてのコラボではないようです。
以前もあったのです。

栗女の我々には興味深い、栗入りのがあったらしいです。

限定数が少ないし、とらやさんにしては手頃なので、早くに売れてしまいます。

手に入ってラッキーでした♪

またこういうコラボ企画をしていただきたいですよね! (April 14, 2013 12:16:14 PM)

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