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💛💛楽天でお買い物 私が記事でとりあげたことのあるお店のバナーを下記に一部紹介します!💛💛

まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています!ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。


次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています!


「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど~」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。


「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。


楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは!


そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり!


バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店


ポイントUPは魅力!


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June 11, 2013
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カテゴリ:食事
昨年5月くらいにリニューアルオープンした、皇居駅前の話題のパレスホテル東京。こちらには、中国飯店系(ミシュラン☆ありの冨麗華を有する)の琥珀宮でランチをいたしました!

まずは3種の冷菜です。クラゲの頭はお花みたいな形でこりこりしています。チャーシューは蜂蜜による照りが美しく、もう一つは焦げ目のかりっとした豚。2種類のソースをつけていただきます。

琥珀宮1
琥珀宮1 posted by (C)家族で眼鏡

今回いただいたのは8500円+税(9350円)。下のメニューです。

こちらは、大皿ではなく、はじめから取り分けて出してくださいます。

琥珀宮11
琥珀宮11 posted by (C)家族で眼鏡

残念ながら窓側ではなかったです。平日のお昼というのに、人が沢山入っていました。

琥珀宮2
琥珀宮2 posted by (C)家族で眼鏡

これ、冨麗華でもいただいた覚えがあります。エビのシューマイはぷりぷりしていて、緑の野菜とホタテ入りの点心は葉の味がたっぷりしています。そして五目の上げ餅も、甘味の強めでもちもちした皮がからっとしています。

お好みによって、辛味の強い味をつけていただくことができます。

琥珀宮3
琥珀宮3 posted by (C)家族で眼鏡

中国飯店系お得意の北京ダックです。
これは冨麗華でも食べたけれど、美味しい!!!皮と甘い味噌のとりあわせ、大好きです。

北京ダックの皮はじわっと口のなかで脂が広がるけれど、それがいい。

琥珀宮4
琥珀宮4 posted by (C)家族で眼鏡

きゅうりとネギがはさんでありますが、くさみなく、北京ダックの皮とコラボよく、口のなかをさっぱりさせてくれます。

琥珀宮5
琥珀宮5 posted by (C)家族で眼鏡

こちら、海鮮とふかひれの薬膳蒸しスープです。ふかひれが入っていまして、食感が楽しめます。クコの実なども入っていて、身体によさそうです。

竹筒にはいっているほうが好きだけれど~。でもこれも好きでした。

琥珀宮6
琥珀宮6 posted by (C)家族で眼鏡

芝エビのチリソース。トマトケチャップみたいって思う赤さですが、見た目より辛くてびっくりしました!

食感良いです。

琥珀宮7
琥珀宮7 posted by (C)家族で眼鏡

季節の炒め物は空芯菜です。まあ、ふつうにおいしい。このころお腹も一杯になってきて、食べきれるか不安に~~。

琥珀宮8
琥珀宮8 posted by (C)家族で眼鏡

桜エビのチャーハンです。ぱらぱらと、固さのあるごはんに、こまやかにまざった卵、そして桜エビの香り、調和良いチャーハンです。

琥珀宮9
琥珀宮9 posted by (C)家族で眼鏡

金華豚のスープをかけていただくと、より一層、味わい深く、するするといただくことができます。2種類の味を楽しむことのできる演出がされています。

途中、女性による生演奏などもあり、静かで優雅な空間です。

琥珀宮10
琥珀宮10 posted by (C)家族で眼鏡

デザートはさっぱりとした、クコの実などの入ったグラスデザートと、西洋風のクッキーに、杏仁の香りを付けたクッキーです。これもなかなか良し。

見てのとおり、上品に、丁寧に手間をかけて仕上げられています。いわゆる一般的な中華料理らしさ~だけでなく、+αしてあり、量は多いけれど、胃への負担が抑えられています。お料理を見返してみて、とくに気持ちのボルテージが上がったのは、北京ダックと、チャーハンに金華豚のスープを入れて食べた時でした手書きハート

パレスホテルのマロン・シャンテイィーの記事はこちら!コーンブレッドの記事はこちら!オレンジのパウンドケーキの記事はこちら

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最終更新日  June 11, 2013 08:06:54 AM
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