鍵善良房の干菓子　園の賑わいは見た目美しく、おいしかった！

京都祇園の​鍵善良房​では干菓子も買いました！ひと箱１０００円プラス税だったかと思います。 これはもう、お抹茶たてるでしょう。 重くないし、綺麗だし、外国土産にも良さそう。確かお店にも外国のかたが多かったかと。 原材料はこんな感じー。とろっととろける軽やかな落雁、軽やかで柔らかいものから、固ーい食感だけど口に含むと溶けていく落雁、ゴマの香るものもあり、弾力のある飴みたいなものもありー。 包み紙も上品です。祇園祭にあでやかな女人たちが装い凝らし行列「園の賑わい」とやらがあったそうな。その美しい面影をしのび、豊かな京の四季を映し出したお干菓子なのだそう。 繊細な造形、そして、、、個々に微妙に食感や味わいが違ったりするところがすごい。 1.2こ食べれば飽きるかと思ったが、原材料の所にあるように個体差があり、かつ、美味しいので結構ボリボリ食べてしまうのでした～。 　←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません） 鍵善、栗の生菓子と抹茶の喫茶の記事はこちら！竿菓子、みのりの記事はこちら！ ブロ友さんの喫茶の記事はこちら！