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2018年11月29日
テーマ：栗のお菓子(488)
カテゴリ：スイーツ 喫茶など
モンブラン特集などでたびたび目にする、昔から気になっていながら放置していた千歳烏山のキャトルセゾン（Quatre Saison） でしぼりたてモンブランを食べてきました！
 喫茶エリアで注文すると、その場で作ってくれます。 機械の関係で30分かかることもあるそうです。 カフェオレは500円、モンブランは468円だったかな。セットで50円引きです。  熊本県産の和栗を使っていて、出来立てから1時間以内に食すことを勧められているモンブラン。  マロンクリームは、割と柔らかいです。クリーミィで、栗味はしっかりあり、生クリームとメレンゲと一緒でもそうもそれなりにあって、和栗のモンブランをいただいているという満足感は生じました。和栗のモンブランは最近お高いので、ねっとり感は減るけど、ここまで味がすれば嬉しい。  そして、なぜ早めに食するのを勧められるかというと、底のメレンゲのカラッとしたサクサク感を大切にしているから。 このメレンゲクッキーはきめ細やかで乾いてボロボロと崩れやすく、グラハムクラッカーのような雑穀系の素朴な香りが加わっていています。 そして、ザラメなのか、砂糖の粒のような食感も加わり、甘くて口の中で溶けていくよう。  ツレと筋肉男子には買って帰ることにしました。筋肉男子は食べてすぐ「うまいっ！」と言い、「なにこれ、うまいんだけど」と喜んで食べてました！ 美味しくいただきましたー！  ←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい)
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