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Vedure 4F​ ←可愛いぼっちゃん子育て中の人生半分以上友人関係のブログです♡茶道を人生の傍らにおいて、とても楽しそう♡



💛💛楽天でお買い物 私が記事でとりあげたことのあるお店のバナーを下記に一部紹介します!💛💛

まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています!ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。


次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています!


「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど~」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。


「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。


楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは!


そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり!


バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店


ポイントUPは魅力!


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July 24, 2019
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カテゴリ:食事
実は、地図検索すると、泰明小学校の向かいとあるので、ご注意な、有楽町の阪急の晴海通りをはさんで向かいの黒いビル地下に場所がある、キッコーマンライブキッチンに行った記事、その2で、前菜とお椀のご紹介です!



まず前菜。4種類もあります!
箱の蓋から料理が透けて見えて、素敵ですよね!その飾りの内部に色が塗られてます。これが、オリンピックカラーをイメージして作ったものだそうです!




手前右が加茂なすの炭、バーニャカウダバジリコ風味。

真っ黒じゃん!!!って思ったけれど、全然苦くないので不思議です。
厚みがある炭皮のなかには、ジューシィな加茂ナス。バジリコ風味で洋風にいただけます。
クロケットみたいな感じ?



とうもろこしのカタラーナ フォアグラ添え
この花びらみたいなの、レタスみたいな感じで軽やかでいただくことができます。
フォアグラの下には甘みのあるもろこしの粒。

さらにその下はブリュレ。飴が香ばしく、下はもろこしのクリームだったか。
そもそもフォアグラ、美味しい。



左奥、叩きおくら生うに 山葵(わさび) パウダーしょうゆ
くさみのなく、クリーミィな生うに 和な感じで美味しい。
パウダー醤油、、、新商品らしい。

ごま豆腐 焼きナスソース
とろとろのごま豆腐。焼きナスのソース、、、はあいました。



お椀はすっぽんのスープです。

このスープのあわは、水槽の空気を入れる器械を利用したのだとか。
そしてこの泡はスープの温度が熱いままに保つために考案したそう。



演出的にもすごいし、効果も二重の意味であるんですね!

高級だ~~。
すっぽんの肉は、鶏肉とマグロの間みたいな感じか。。。
そして冬瓜が入っています。



あ~楽しい!美味し~~!!!
次はお造りとお酒の記事にしますー!

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キッコーマン ライブキッチン 先付けの記事は​こちら!






最終更新日  July 24, 2019 06:00:07 AM
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