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次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています!


「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど~」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。


「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。


楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは!


そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり!


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November 8, 2019
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テーマ:栗のお菓子(582)
前回、ICHIMANに行ってみて、カフェでイートイン限定、秋から冬限定の「栗と洋ナシのパフェ」を食べたいと思っていたのでした!そこで、晴れた休日にツレと一緒にランチ+パフェデート。(ランチの記事は明日~)



栗と洋梨のパフェ【秋~冬】
1,160円
国産栗と洋梨を使ったパフェです。



上がマロンクリーム(洋栗?)がミルクアイスの上にかかっています。
片側には洋ナシをそのままくりぬいたもの。傷みやすいので、机に運ばれてきたとき、ちょっと酸化していました。でも、二人がかりで同時に出るようにパフェを作ってくれてました。



そしてもう片側には渋皮栗。
クリームにはシロップがかかっています。

クリームには、なんと、洋ナシの丸くカットしていない部分の残りが入っています。

そして、甘くない、、、違和感?なんとクリームチーズ、そしておそらく栗か珈琲あたりのクリームが入っています。

コクがあります。
さらに、コーヒーゼリー???
食感はなめらかになるけれど~~~。
甘さ控えめ度に苦みに????となります。




と思ったら一番底からはブドウのソースが入っています。(あ。カシスか!?)
これが酸味があって、ほの甘みを全体に与えてくれます。
急に美味しさUP!

ということで、甘くないと違和感を感じたら一番底のフルーツソースをまぜていただく!これがオススメだと思う。

カレーでおなか一杯なのに、さらに食べてしまったけれど、ツレと楽しくデートをいたしました!

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ICHIMAN メロンショートケーキと洋ナシとマロンのケーキの記事はこちら






最終更新日  November 18, 2019 10:19:27 PM
コメント(8) | コメントを書く


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Re:経堂駅近、ICHIMAN(イチマン)の栗と洋ナシパフェを食べた!(11/08)   恭太郎。 さん
~~~ヾ(^∇^)おはよー♪ございます。(#^^#)

パフェ、どのくらいの年月食べていない事でしょう

とても美味しそう。 (November 8, 2019 07:20:30 AM)

Re:経堂駅近、ICHIMAN(イチマン)の栗と洋ナシパフェを食べた!(11/08)   エンスト新 さん
おはようございます
洋梨の酸化は速攻なのですね。 (November 8, 2019 08:11:21 AM)

Re:経堂駅近、ICHIMAN(イチマン)の栗と洋ナシパフェを食べた!(11/08)   バームクーヘン さん
栗と洋梨のパフェとは~
この組み合わせはありそうでない感じです。
そしてクリームチーズのソースは独創的ですね。
更にコーヒーゼリーが入り、カシスソースが底のあり、盛り沢山!
こんなパフェもわくわく感がありますよね。^^

楽しく美味しいデート、良かったですねー
相変わらずの仲良しご夫婦♡ (November 8, 2019 02:41:43 PM)

Re:経堂駅近、ICHIMAN(イチマン)の栗と洋ナシパフェを食べた!(11/08)   歩世亜 さん
今晩は。

栗と洋なし、面白い組み合わせですね。 (November 8, 2019 02:50:21 PM)

Re:経堂駅近、ICHIMAN(イチマン)の栗と洋ナシパフェを食べた!(11/08)   Photo USM さん
こんにちは(USM)

「もも」を助手席へ乗せゴミ処理センターへ行って来た。
鈴鹿市の燃えるゴミへ入れる袋はグリーン色の袋。

プラスチックゴミの袋はピンク色で燃やせないゴミは、
透明で中身が良く見える袋に入れ出す。

有害ゴミの乾電池、蛍光管、鏡、水銀体温計は、
黄色い袋に入れ指定された日に出す事になっている。

私はゴミ処理センターへ行ったのはグリーンの袋が、
無くなりピンクの袋へ入れていた為に処理センターへ。

ゴミ処理センターでは袋の色は問わず燃えるゴミならば、
持って行っても問題なく受け入れて下さる。

続きはまた明日 (November 8, 2019 03:29:42 PM)

Re:経堂駅近、ICHIMAN(イチマン)の栗と洋ナシパフェを食べた!(11/08)   Belgische_Pralines さん
すごい、すごい、毎週デートではないですか!?
仲良きことは良いですね~。
そしてカレーじゃなくてお二人でパフェというのも可愛い。
なるほど、梨と栗。
コーヒーゼリーが入ってるのも珍しいですね。
甘くなくて違和感感じたらカシスソースを下から持ってくるだなんて初めて行く方には良い情報ですよね。 (November 8, 2019 05:16:06 PM)

Re:経堂駅近、ICHIMAN(イチマン)の栗と洋ナシパフェを食べた!(11/08)   土佐ぽん太 さん
栗と洋梨、とてもよい組み合わせですね。
食べたくなりました。 (November 8, 2019 10:10:55 PM)

Re:経堂駅近、ICHIMAN(イチマン)の栗と洋ナシパフェを食べた!(11/08)   neko天使 さん
こんばんは。
いつもありがとうございます~。
旦那様とのデートで、美味しそうなパフェ、いいですね(*^-^*)
千円以上のパフェって、食べたことないです(^^;
めっちゃ美味しそうですね~(*^^)
立冬の今日、こちらも寒い一日でした。
風邪引かないよう、温かくして過ごしましょう(*^^)
応援☆
(November 8, 2019 11:29:30 PM)

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