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2020年04月01日
カテゴリ：スイーツ 生ケーキ
晴れた春の日だったかな。三軒茶屋のケーキ人気店（食べログ3.77）オクトーブル （OCTOBRE） に私も同行。つまりリピ。
 いろいろ悩みましたが、 タルトタタン マロン チョコ にしました。  今回はお店の方に断って店内も撮らせていただきました。  素敵でしょう！ 買ったケーキは、それぞれ半分にカット。  そして、私はタルトタタンとガトーマロンに。 タルトタタン。 上部は苦みのあるお味、よく焼きこまれ、あめ色です。  食感もやわらかいですが、くずれるほどではないです。 そしてかなりみずみずしいです。 間のムースクリームの甘みも強くないです。 ムース上でかなりの軽やかな舌触りです。 ささっているのはバニラビーンズ。かおりがうつります。  パイはかたいです。あまさはなく、上部のシロップの甘みがつよめなので、よくあいます。 ほの苦み？  あ、これ多分、キャラメルとお酒の苦みです。 パイは甘さ控えめ。 美味しいコラボでした！  そして、タルト・オ・マロン 粉を使っていないから、まるでマロンペーストそのもののようとあります。 飾りはチョコ。上にはマロングラッセ。  表面はマロングラッセのようにアイジングされています。 そして、食べると確かに濃厚。 ねっとりとした食感です。 後味には栗らしいかおりが残り、それとは違うフルーティな酸味を感じます。 マロングラッセはバニラのかおりがあり、甘みが強いです。  たまに栗の粒が入っています。 もしかしたらアーモンドクリームが混じっているのかも。 何に例えたら、、、あえていえれば、ラムボールっぽい感じです。 ツレとフルーツ男子が食べたのはこちら。  チョコをどかすとオレンジクリーム。  よく焼き込まれたタルト。  オレンジクリームがとてもおいしいと、フルーツ男子に好評でした！  独特なケーキで、これもまた楽しんでいただきました！なかなかわかりにくい場所にありました。  ←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい） オクトーブル大人買い、前回のケーキの記事はこちら！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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真横にスライスしたんですね。
(2020年04月01日 06時25分39秒)
住宅街の中にひっそりとある隠れ家の様なお店、そして中は素敵なケーキ達が並ぶ華やかな空間。
なんて素敵なお店なんでしょう～ これはリピしたいのも納得です。 ３種類、どれも個性的ですね。 良いチョイスと思いました。 どれも食べてみたいです。 またまたリピされそうな予感～☆＾＾ (2020年04月01日 11時09分07秒)
マロンがすごいですね。
粉はなくて全部マロンペーストだなんて。 それは豪華だわ～。 チョコをどかすとオレンジクリームもすごいです! こんなにぎっしり。 しかも「どかす」とだなんて面白いですね。 (2020年04月01日 12時43分41秒)
こんにちは
美味しいのが画像から感じます。 (2020年04月01日 13時46分47秒)
こんばんは☆
いつもありがとうございます！ 冬に舞い戻ったような寒さが続きますね。 またウールを引っ張りだしました。 どうぞ温かくしてお過ごしくださいね。 店構えがおしゃれですね。 応援☆ (2020年04月01日 21時46分58秒)
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*------*------*------*------* ★こんばんは。 コメントや応援、 有り難うございました。 ✉とっても美味しそうなスウィーツ3種。 タルト感が少ない気がしますが、 タルトについて教えて欲しいです？ ☂昨日は、雨降りの一日でした。 雨の日は心が休まるので、 大好きです。 雨が、コロナｗを流します様に...🌈 本当に良い、お湿りでした。 (^^♪また来ますね～。★★★ LAME39より、心込めて。 🌸❤🌸.4/2日*ＰＰ*応援完了です。 *------*------*------*------* . (2020年04月02日 05時05分00秒) |
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