パティスリー・ド・シェフ・フジウのダッコワーズを食べました！

楽天でもお店を出店されている老舗、パティスリー・ド・シェフ・フジウの御菓子を楽天でお取り寄せしました。 それぞれの菓子をわけっこしながら、種類をいただきます。 3種類2個という菓子を分けていただきました。 ツレはフィナンシェ1個、フルーツ男子はプレッツェル1個、私は残りのダッコワーズを1個。のこりの種類は半分ずつ。 プレッツェル、フィナンシェ、ダッコワーズのなかで、私はこれがいいかも。いや、、、でも甲乙つけがたい。 原材料は卵、砂糖、アーモンド、小麦粉、ショートニング、ヘーゼルナッツ、乾燥卵白、カカオマス、カカオバター、全粉乳。 もちもちっとした皮です。 メレンゲ系なので、甘ったるいかと思うと、そんなに甘さは強くないです。 表面はかため、粉砂糖がかかっていて、そこは甘い。 間にはヘーゼルナッツのクリームが入っていて香ばしいです。 なかなかに美味しくいただきました！ ダッコワーズことダックワーズは、福岡のフランス菓子16区のシェフが考案したもの。その記事は​こちら​！ ←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい） すでにこのブログ紹介したFUJIUの生ケーキは２回こちらとこちらです。 シュークリームはこちら！焼きケーキはこちら！ギモーヴはこちら！福袋の記事はこちら！エンガディナーの記事はこちら！小袋入りクッキー「フランス物語り」の記事はこちら！ギモーヴ（フレーズ）の記事は​こちら​！プレッツェル（パイ）の記事は​こちら​！フィナンシェの記事はこちら！