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美味しい物好きで健康志向

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2020年05月25日
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楽天でもお店を出店されている老舗、パティスリー・ド・シェフ・フジウの御菓子を楽天でお取り寄せしました。



それぞれの菓子をわけっこしながら、種類をいただきます。
3種類2個という菓子を分けていただきました。
ツレはフィナンシェ1個、フルーツ男子はプレッツェル1個、私は残りのダッコワーズを1個。のこりの種類は半分ずつ。



プレッツェル、フィナンシェ、ダッコワーズのなかで、私はこれがいいかも。いや、、、でも甲乙つけがたい。




原材料は卵、砂糖、アーモンド、小麦粉、ショートニング、ヘーゼルナッツ、乾燥卵白、カカオマス、カカオバター、全粉乳。




もちもちっとした皮です。
メレンゲ系なので、甘ったるいかと思うと、そんなに甘さは強くないです。



表面はかため、粉砂糖がかかっていて、そこは甘い。
間にはヘーゼルナッツのクリームが入っていて香ばしいです。

なかなかに美味しくいただきました!

ダッコワーズことダックワーズは、福岡のフランス菓子16区のシェフが考案したもの。その記事は​こちら​!

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すでにこのブログ紹介したFUJIUの生ケーキは2回こちらこちらです。
シュークリームはこちら!焼きケーキはこちら!ギモーヴはこちら!福袋の記事はこちら!エンガディナーの記事はこちら!小袋入りクッキー「フランス物語り」の記事はこちら!ギモーヴ(フレーズ)の記事は​こちら​!プレッツェル(パイ)の記事は​こちら​!フィナンシェの記事はこちら





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Last updated  2020年05月25日 07時56分12秒
コメント(8) | コメントを書く


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Re:パティスリー・ド・シェフ・フジウのダッコワーズを食べました!(05/25)   エンスト新 さん
おはようございます
甘さ控え目なのですね。 (2020年05月25日 07時58分27秒)

Re:パティスリー・ド・シェフ・フジウのダッコワーズを食べました!(05/25)   恭太郎。 さん
~~~ヾ(^∇^)おはよー♪ございます。(#^^#)

甘さ控えめがやっぱり良いですよね? (2020年05月25日 09時02分59秒)

Re:パティスリー・ド・シェフ・フジウのダッコワーズを食べました!(05/25)   バームクーヘン さん
ダックワーズはフランス菓子16区のシェフが考案されたお菓子とは知りませんでした~
ヘーゼルナッツのクリームはナッツ好きにはたまりませんね。
多種類のお菓子が入っていると分け合っていろいろと食べられるのが良いですね。
フジウならどれを食べても間違いないだろう!と思われます。^^ (2020年05月25日 10時05分24秒)

Re:パティスリー・ド・シェフ・フジウのダッコワーズを食べました!(05/25)   歩世亜 さん
今晩は。

ナッツのクリームはコーヒーに合いそうですね。 (2020年05月25日 14時39分50秒)

Re:パティスリー・ド・シェフ・フジウのダッコワーズを食べました!(05/25)   Belgische_Pralines さん
え?ダッコワースは日本発祥なのですか?!
知らなかった・・・。
フジウのダッコワース、美しい!!!
これから高幡不動はアジサイの季節でキレイでしょうね。
(2020年05月25日 16時24分26秒)

Re:パティスリー・ド・シェフ・フジウのダッコワーズを食べました!(05/25)   Mew♪ さん
こんばんは☆
いつもありがとうございます!
ヘーゼルナッツのクリームがはいっているのいいですね。メレンゲ系って触感が大好きです。
応援☆ (2020年05月25日 21時13分07秒)

Re:パティスリー・ド・シェフ・フジウのダッコワーズを食べました!(05/25)   土佐ぽん太 さん
こんばんわ
甘さ控えめは身体にも良さそうですね。
私の家系は糖尿病の家系ですので。

応援クリックして帰ります。 (2020年05月25日 22時41分01秒)

Re:パティスリー・ド・シェフ・フジウのダッコワーズを食べました!(05/25)   neko天使 さん
こんばんは。
いつもありがとうございます。
頂き物で、食べたことあります!
もちろん違うメーカーですが、
これ、美味しいですよね(*^^)v
今日はちょっと暑い日となりました。
そして、今日はゴンちゃんのお葬式でした…。
いつも温かなコメント、ありがとうございます。
応援☆
(2020年05月25日 23時58分04秒)

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