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次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています!


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「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。


楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは!


そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり!


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June 25, 2020
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プリン工房はちまん​の卵のマドレーヌです。
1個あたり150円くらいかと。



原材料がバター、卵、甜菜糖、小麦粉、レモン果汁、ベーキングパウダー



上が白いスポンジ、ベースは黄色という凝ったつくりです。



食べてみての感想は、からっとしていて、甘さ控えめ。
あっさり系のマドレーヌという感じです。



そして、上の白いパウンドは軽くてからっとした感じです。
でもベースはコクがあります。




けっこう美味しかった。

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プリン工房はちまん、プリン3種の記事はこちら!ブラウニーとビスコッティの記事はこちら






最終更新日  June 25, 2020 06:57:30 AM
コメント(8) | コメントを書く


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Re:ころんとかわいい、プリン工房はちまんの卵のマドレーヌ(06/25)   エンスト新 さん
おはようございます
てんさい糖を使っているのですね。 (June 25, 2020 07:39:49 AM)

Re:ころんとかわいい、プリン工房はちまんの卵のマドレーヌ(06/25)   恭太郎。 さん
~~~ヾ(^∇^)おはよー♪ございます。(#^^#)

あっさりかぁ。いいなぁ。

本日は朝から雨。肌寒い時間が流れております。
お互いに風邪を引かない様に気を付けましょうね。 (June 25, 2020 07:46:33 AM)

Re:ころんとかわいい、プリン工房はちまんの卵のマドレーヌ(06/25)   歩世亜 さん
今晩は。


コクがあると食べていて嬉しいですね。 (June 25, 2020 02:41:09 PM)

Re:ころんとかわいい、プリン工房はちまんの卵のマドレーヌ(06/25)   Belgische_Pralines さん
卵のマドレーヌって名前が可愛いですね。
美味しそうでもあるし。
形もちょっと意識されてるのかしら。
上から見ると卵みたい、横からみるとお鍋みたい。
プリン屋さんだから卵にはこだわっているでしょうしね! (June 25, 2020 03:21:21 PM)

Re:ころんとかわいい、プリン工房はちまんの卵のマドレーヌ(06/25)   バームクーヘン さん
本当にころんと可愛いですね。
生地が2種類なのも凝っています。
原材料がシンプルなのも好感が持てますね。
卵のマドレーヌというネーミングも卵好きとしては手が伸びてしまいそう~
(June 25, 2020 04:41:41 PM)

Re:ころんとかわいい、プリン工房はちまんの卵のマドレーヌ(06/25)   土佐ぽん太 さん
こんばんわ
マドレーヌ、おいしそうですね。
てんさい糖というのは、初耳です。 (June 25, 2020 10:43:51 PM)

Re:ころんとかわいい、プリン工房はちまんの卵のマドレーヌ(06/25)   Mew♪ さん
こんばんは☆
いつもありがとうございます!
素材にこだわりがありそうなマドレーヌですね。
応援☆ (June 25, 2020 11:08:10 PM)

Re:ころんとかわいい、プリン工房はちまんの卵のマドレーヌ(06/25)   neko天使 さん
こんばんは。
いつもありがとうございます~。
卵のマドレーヌ、
形も可愛いですね~。
卵味のマドレーヌ、美味しそうです!!
こちら今日は、お昼過ぎから雨になり、
湿度の高い日となりました。
応援☆
(June 26, 2020 12:00:16 AM)

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