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美味しい物好きで健康志向

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2020年07月01日
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友人からロートンヌの御菓子の差し入れです~!
独り占めしたかったけれど、自分の身体的にもよくないし、、、と家族で分けました!



まずはエンガディナ。
私もツレもこれが一番おいしかった。



パートシュクレにキャラメルとクルミをつつんで焼き上げたのだそうです。
バター感のあるクッキー地。
そして香ばしくて口に意外とくっつかない柔らかいキャラメル。
風味があるクルミ、、、、
3分の1にしてもなお存在感を放つ!!!


次にピスタチオのフィナンシェ。



やわらかくてしっとりしています。
緑色が目にさわやかですが、コクあり。



HPと見た目が違うけれど、生クリームが入れ込んであるようです。


そして、クッキーは一枚ずつ。アールグレイ、グランドカカオ、エスプレッソの3種。

私はグランドカカオ。硬さがあって、チョコ味がして、香ばしく、甘みが程よいです。



カカオの実をくだき、バター生地に入れて焼き上げたそう。またサトウはサトウキビからとれるカスナード。そういえば程よい素朴感があったような~。

皆クッキーは硬いのかと思いきや、アールグレイはやわらかく、エスプレッソはふつうの固さだった模様です。

美味しくいただきました!

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Last updated  2020年07月01日 06時48分12秒
コメント(8) | コメントを書く


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Re:ロートンヌ(L'AUTOMNE)の焼き菓子を食べました!(07/01)   エンスト新 さん
おはようございます
見た目と違って硬くなかったのですね。
見た目で判断は危険ですね^^ (2020年07月01日 07時37分46秒)

Re:ロートンヌ(L'AUTOMNE)の焼き菓子を食べました!(07/01)   恭太郎。 さん
~~~ヾ(^∇^)おはよー♪ございます。(#^^#)

硬くなくて良かったですね。
見た感じだと硬そうなのですね? (2020年07月01日 07時42分26秒)

Re:ロートンヌ(L'AUTOMNE)の焼き菓子を食べました!(07/01)   バームクーヘン さん
これは嬉しい差し入れでしたねー
私もエンガディナに魅かれます。
ピスタチオのフィナンシェは色が綺麗ですね。
ピスタチオ感はありましたか?
1つのお菓子をちゃんとに3当分、ご家族の仲の良さが解ります~^^b (2020年07月01日 10時59分14秒)

Re:ロートンヌ(L'AUTOMNE)の焼き菓子を食べました!(07/01)   歩世亜 さん
今晩は。

歯応えもあってコクも深そうですね。 (2020年07月01日 14時42分28秒)

Re:ロートンヌ(L'AUTOMNE)の焼き菓子を食べました!(07/01)   neko天使 さん
こんにちは。
いつもありがとうございます~。
エンガディナ、名前は聞きなれないけど、
このタイプのお菓子、想像つきます。
くるみも大好きなので、これもめっちゃ
美味しそうですね~!
毎日、ブろぐアップできるくらいのスイーツって、
すごいです~~!
こちら今日は曇り時々雨の予報で、
湿度の高い日になっています。
応援☆

(2020年07月01日 14時45分14秒)

Re:ロートンヌ(L'AUTOMNE)の焼き菓子を食べました!(07/01)   Belgische_Pralines さん
エンガディナ、美味しそうです!
画像なのにひきつけられてしまった。
でもピスタチオのフィナンシェもいいですよね~。
なんと!独り占めは危険と思われたのですか!
え~、私なら欲深いから独り占めしちゃいそう♪ (2020年07月01日 15時57分54秒)

Re:ロートンヌ(L'AUTOMNE)の焼き菓子を食べました!(07/01)   Mew♪ さん
こんばんは☆
いつもありがとうございます!
どれもすごく美味しそう、シェアしたからこそ美味しさも倍増ですね。身体にも安心だし。。。
応援☆ (2020年07月01日 21時33分42秒)

Re:ロートンヌ(L'AUTOMNE)の焼き菓子を食べました!(07/01)   土佐ぽん太 さん
こんばんわ
硬くなかったのですね。
私は前歯が一本取れた事があるので硬い物は苦手です。 (2020年07月01日 22時17分00秒)

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「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど~」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。


「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。


楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは!


そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり!


バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店


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Comments

ハピハピハート@ Re:パレスホテルのコーンブレッドを久々食べました。(04/20) New! 甘いスイーツパン、ではなく、ご飯系の味…
エンスト新@ Re:パレスホテルのコーンブレッドを久々食べました。(04/20) New! おはようございます かなりポリィーミーで…
kopanda06@ Re:お天気の良い日に日比谷茶廊(HIBIYA SARO)にてランチ(04/19) New! こんばんは。 いつもありがとうございま…
土佐ぽん太@ Re:お天気の良い日に日比谷茶廊(HIBIYA SARO)にてランチ(04/19) New! こんばんは 日比谷茶廊のランチはエスニッ…
Belgische_Pralines@ Re:お天気の良い日に日比谷茶廊(HIBIYA SARO)にてランチ(04/19) New! なるほどこういう空間でならお料理が出て…

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