美味しい物好きで健康志向

川越で天保3年に創業した鰻店川越いちのやさんにルーツを持つらしいうなぎ店、神泉いちのやさんは関根勤さんもとある番組で紹介されたという、渋谷エリアのうなぎ人気店です。



当日の昼前に予約して、夜、うなぎなどを食べてきました！
本当に久々のうなぎ。。。



17時半に予約をとりました。
それより前に店内には入れません。
靴をぬいで、予約の名前をチェックしながら、部屋に案内されていきます。



カウンダ―だと作っている様子が見られるそうですが、我々は個室に。
こういうカードが置かれていました。人気のうなぎやさんでも、コロナの影響は大変だったとみられます。

うな重はコースに比べて、時間がかかるそうで、オーダーにいらしてすぐ注文。



うん。確かに。
うな重が到着したのは18時50分でした。
個室なんで気ままに過ごしましたが、、、。　

梅酒を飲んでツマなどを食べました。



うなぎ骨せんべい　750円
からっとしていて、ほねなのに脂がのっているという感じ。
食べやすい硬さ、ほの塩味の塩梅もよく、身体にもよい感じがする。



特上肝焼き　1900円
通常の肝焼きは、肝焼き用に購入していて、特上は、店で出しているうなぎを利用したもの。



これはうなぎよりも炭火感があり、食感は弾力があるけれど固すぎず、たれが利いていて、、、かなりのおいしさです。



1串を3人で分けていただきましたが、多分一人1串でも美味しく食べきれると思う。



うな重は、4900円（きも吸プラス300円）
上うな重は6400円（きも吸プラス300円）→ツレ、わたし
弐段は6500円（きも吸プラス300円）→フルーツ男子



上うな重は、ごはんが少なくき高さが少なくて米同士が余裕をもってつめられ、うなぎがキツキツに入っています。



まさしく、うなぎのはしが重なり合っている。
そのごはん粒はわりと大きく、食感が残るというかかための作り。
たれは少な目かな。



うなぎは甘さが少なく、身が厚みがあり、やわらかいです。



ふんわり、香ばしく、うなぎの皮がほどよい厚みでやはり存在を主張します。
くさみもなく、脂はほどよく、多すぎもせず、少なすぎもせず、いいうなぎを使っている感じがします。




あ、でも舌でとろけていく感じはするけれど、骨、、、まれに存在感じます。（フルーツ男子は喉に残る）
でも、美味しくいいものを食べた感じがして満足でした。




フルーツ男子は弐段を頼んだのですが、高さのある入れ物に下からごはん、うなぎ（半身1枚）、ごはん、うなぎ（半身2枚）の順に入っています。上うな重と同じ鰻の量。
おいしかったと申しておりました。久々のあこがれのうなぎで、お祝い3回分の家族で乾杯でした！


テイクアウトも応じられているようです。