村岡総本舗のシベリアは特製で、昔ながらっっぽくみせて、目新しかった。

懐かしいパン屋で売っているイメージがあったシベリアというお菓子ですが、村岡総本舗のシベリアは高級品という感じで出来上がっています。 1個あたり486円。（2個入り）でもって337キロカロリー。2個セットなので、1個ずつ分ければ、それぞれ半分になるという感覚かも。 原材料は砂糖（国内製造）、卵、小豆、発酵バター、水あめ、寒天、香料 シベリアとは、羊羹をカステラではさんだ御菓子をさしているよう。 村岡総本舗の場合は、伝統製法の小城羊羹を、風味豊かなバターカステラでサンドしたものだそう。 このバターカステラはポルトガル風カステラとのことですが、なかなかにパウンドとして高級感がありました。やわらかくて、甘くて、卵とバターの風味がよく、かつ、バニラ香料の香りがします。 しっとりめで、、、裏の紙はキレイにとれますが、逆側の茶色の部分がはがれてしまいました。 そして間に浅まれたあんこ。 名水100選にも選ばれた天山水系の天然水と、北海道産の小豆で作られているそう。 もったりとあんこらしい食感とお味のなかに、あ、寒天つかっているな～という、羊羹のかけら（切り羊羹）があんこのなかに入っています。 ちょっとあんこの食感がかわるだけで、なんだか複雑さを感じて、いい効果がでるものだなぁ～と思います。美味しくいただきました。 ←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい） 過去にＵＰした村岡総本舗の羊羹１（特製小城羊羹　青えんどう　挽茶），２（琥珀羹　梅・夏みかん） ，３（1月の羊羹、市の川）、４（5月の羊羹、牛の尾）、5（挽茶）、あげまきブレ。栗三笠。最中（茶と小倉）。再び羊羹―栗羊羹。極上黒豆羊羹。小城羊羹（かぼちゃ）一口羊羹サイズ！ バナナ萬頭の記事は​こちら​！とら焼き宗歓の記事はこちら！バターぼうろと丸ぼうろの記事は​こちら​！ 村岡総本舗、、、といえばまず羊羹。 ​​​​​​