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2020年07月24日
テーマ：スイーツ★スイーツ(13050)
カテゴリ：スイーツ タルト
本店は軽井沢ＦＯＵＮＤＲＹ(買ったのは都内のデパ地下だけど）で、ツレが桃と紅茶のタルトをホールで買ってきてくれました！
 えへへ～と笑いが止まらない。お誕生日ということで私のだいすきな桃・・・のタルトです！ 厚切りにされた桃が沢山乗っています。 桃のゼリーもかかっています。  ホイップクリームは甘さ少なく、、、カスタードクリームとの層になっています。 さらにその下は、紅茶のアーモンドクリーム！ ここが甘いです。  桃は甘いけれど、アーモンドクリームの層には負ける。 でももっと甘くないクリームがあるし、さらに桃が香りが高くてみずみずしく、それなりに甘さも感じるので、その存在を主張してくれます。  紅茶の茶葉のかおりも華やかだし、桃にあいます。  底のタルトはよく焼きこまれてバター感がたっぷり。  そして、紅茶のアーモンドクリームとクリームの層の間に、薄く杏系と思われるコンフィチュールがぬられていて、それがまたほのかな酸味となってかおりとともにケーキ全体のアクセントになっています。  桃の量が少ないから、まるごと桃のスイーツよりも下にみていたけれど、、、やっぱりこのタルトも美味しい。  全体的に甘さ控えめなので、3人で分けるなんて多すぎだと思ったけれど、、、、 そんなことはなかった。  食べ終えてみれば4分の１でなく、もっとの量でちょうどよく感じたのでした～。 特別な日という感じがして、嬉しかったのでした。  ←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい)ファウンダリー、濃茶と国産栗のケーキの記事はこちら！平飼い卵のプリンの記事はこちら！平飼い卵のプリンサンドの記事はこちら！クラウンメロンのシュークリームの記事はこちら！まるごと桃のデザートの記事はこちら！ブルーチーズチーズケーキの記事はこちら！まるごと桃のデザートのリピの記事はこちら！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。(#^^#)
旦那様、良き理解者ね。羨ましいです。 此方の父ちゃんは、誕生日に欲しいのなら自分で勝って来いと言うのよ。 なので、お金を頂いてからオランダ家さんでお買い物です。 (2020年07月24日 07時20分46秒)
おはようございます
桃がたっぷりで桃好きには堪らない一品ですね。 (2020年07月24日 07時32分07秒)
お誕生日おめでとうございます。
桃すごく美味しそう。昔清里マチスで丸ごともの一個の冷たいジュレのデザートディッシュがあったけれど、いつしかなくなり、今はチョコレート工房。 それ以来桃たっぷりのケーキ見ると食べたくなります。クリームの層が厚くて美味しそう。 (2020年07月24日 12時23分19秒)
こんにちは。
いつもありがとうございます～。 お誕生日おめでとうございます(*^-^*) 眼鏡さんのお好きなケーキを買ってきて くださるなんて、いい旦那様ですね～。 アーモンドクリームも美味しそうですね～。 こちら今日は曇り時々雨のお天気です。 気温が高くないのは、助かります。 応援☆ (2020年07月24日 15時22分45秒)
お誕生日おめでとうございます☆
ファウンドリー桃のタルト、すごく豪華ですねー 流石はご主人様、奥様のお好きな物を解っていらっしゃる！ 桃が大きくて美味しそう～♪ 桃と紅茶はお洒落な組み合わせですね。 お誕生日プレートもしっかりとあってお祝いされて何よりでした。＾＾ｂ (2020年07月24日 17時00分26秒)
お誕生日おめでとうございます♪
こんばんは☆ いつもありがとうございます！ 梅雨が明けないことはないですが、梅雨明け、記録更新するかもしれませんね。 素敵な週末をお過ごしください。 応援☆ (2020年07月24日 21時39分57秒)
お誕生日おめでとうございます🎵
大好きな桃、ファウンドリー、笑いが止まらないですよね🎵 桃たっぷり、立派な桃ですー。 妻の好みをよくわかってらっしゃってさすが! (2020年07月26日 21時53分16秒) |
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