目白の有名パティスリー、エーグルドゥースの焼きタルト2種

せっかく行ったら、大人買い。エーグルドゥースでは焼き菓子（タルトか、、、）も2種類買いました。ケーキのショーウィンドウの上に置かれている。 確か300円切っていたはず。 そして、2種類ともフランボワーズのジャムがはさまっていました。 お日保ちは3日間。 持ち帰り時はケーキと一緒に入れてくれた。 フロランタン、そしてクッキーという感じか。 このアーモンドスライス、下の層も同じつくり。アーモンド度が高くて、非常に香ばしい。 キャラメルと混じり、食感といい、コクと言いたまらない。 フランボワーズジャムによくあう。甘さと良く酸味が混じる。 表面が粉糖のこちらのクッキー。下層もよく焼き込まれたクッキー。 上品なクッキー、なのでフランボワーズジャムの味わいがフロランタンより目立つ。 どちらも繊細にして美味しい。 評判の高さも納得なのだった。 　←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）  以前記事にしたエーグルドゥースの記事は、プリンとシュークリームとケーキとケーク・オ・マルコナと絞りたてモンブラン、チョコレートのケーク、​ミルフィーユとフレジェ​などです！ エーグルドゥース（Aigre-Douce）03-5988-0330営業時間 10:00～19:00 新宿区下落合3-22-13 　水曜定休