テーマ:スイーツ★スイーツ(13050)
カテゴリ:スイーツ 生ケーキ
笹塚のスイーツハウス(Sweets House)のモンブランです。
今回は「四万十栗」と銘打っていなかったようです。ツレが買ってきてくれました。 1個あたり430円だったそうです。 つくりは一緒です。 一番上に渋皮煮の栗。 上は粉砂糖をふりかけたマロンクリーム。 ほっくりとした感じ。ちょっとさつまいもっぽい味もするような。でも和栗の野趣な感じもしっかりとあります。 次の生クリームはわりと軽やか。 やわらかくて、ほのかにラム酒の香りがするような。 その下は甘さ控えめの水分を含んだスポンジ。ちょっと塩分感じるかも。 さらにその下はねっとりとしたカスタードクリーム。でもわりとあっさりめ。 一番下は豆乳っぽい味わいの、空気を含んだやはり甘さ控えめの固めのスポンジです。 上の粉砂糖の甘さが全体を甘くしていました! ←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい) スイーツハウス、リンク集はこちら, お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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