テーマ:スイーツ★スイーツ(13007)
カテゴリ:スイーツ プリン・シュークリーム
豊島区雑司ヶ谷の赤丸ベーカリーのアカマルプリンです。池袋の三省堂内の「神保町 いちのいちノおふくわけ」でもお値段UPで売られているようです。
1個あたり150円。 原材料は牛乳、卵、砂糖、バニラ香料。 公式ブログによれば、、、 「茨城県の自然豊かな山の中の快適な鶏舎で、大切に育てられた鶏から産まれる「奥久慈卵」に、牛乳と砂糖、それに自家製香料を加えて、パン窯で蒸し焼きしました。」とのこと。 さらには 「 自家製香料とは、バニラビーンズのサヤを割き、ラム酒に3か月以上漬け込んで抽出した「バニラエクストラクト」という天然のバニラ香料です。」 とのこと。 表面は硬く、すべてそれなりの固さかな~と思いながら食べました。 表面は固めだけれど、中はクリームっぽいとろみっぽさを感じます。あ、というか茶碗蒸しのような水分を含んでいるというか。よくこんな柔らかく出来上がるものだ~。 素直なお味です。 キャラメルも入っているし、王道のプリンだった。 食べ終えて記事にするときに気が付いたが、皿に出して食べるのがオススメなのだそう。しまった!!!と思ったのでした。 ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
[スイーツ プリン・シュークリーム] カテゴリの最新記事
おはようございます
池袋の三省堂内の神保町いちのいちでスイーツ関係も扱っているのですね。 (2020年12月03日 07時55分30秒)
赤丸ベーカリーのアカマルプリン、可愛いネーミングですね。
何だか絵本に出てきそう。 表面と中で硬さが違うとは。 見た目は普通でも流石はプロですね。 王道のプリン、食べたいなー そしてそして150円はすごいー! (2020年12月03日 12時42分28秒)
奥久慈卵使用とこだわっているのに、ひゃ、150円なのですか。
いくらプラカップに入っているとはいえ、昨今珍しい。 あはは、「しまった」と思うことってしばしばありますよね、たいてい食べ終わってから気づく。 (2020年12月03日 14時54分46秒)
|
|