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2021年01月21日
カテゴリ：食べ物 嗜好品
先日いくらの醤油づけをご紹介した、いただきものらしい（？）新潟 加島屋さんのさけ茶漬けです。「キングサーモン焼きほぐし」ともいう。
大瓶。たっぷり200ｇ。  2,700円（税込） ＜本体 2,500円＞ 賞味期限：30日（弊社出荷日を含む）  ここで使われているキングサーモンは、養殖。カナダの水産会社などとキングサーモンの養殖会社を設立し、バンクーバー島西海岸の穏やかな入り江で天然に近い環境を整え、稚魚の生産から飼育、水揚げまでを自社管理されていて、優良種を増やし、ストレスの軽減や餌の工夫などにより、生産量は世界第３位なのだそう。 さらに、その厳格な生産管理により、カナダ・オーガニック認証を取得しているらしいです。 さらに、機械ではできない手作業で身ほぐしされているそうです。  ふつうの鮭ほぐしとどこが違うか。 ふんわりしていて、やわらかく、ごはんなじみがおどろくほど良いです。 塩梅がよくて、ほどよい水分、鮭の味わいもいいし、それがひきたってくる感じ。 ふつうの鮭ほぐしもおいしい。 鮭もおいしい。 でも、こういう高級品も意味あるのね～～と思ったのでした。  ちなみに、、、先日ご紹介したいくらの醤油漬けと親子丼、、、うっとりなおいしさだった。  ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）加島屋、切り落としの魚の記事はこちら！イクラしょうゆ漬けの記事はこちら！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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そうそうこれ贈り物にちょうどいいんですよね。自分で買うのはちょっと高いかなと思っちゃうので、でも美味しさはやっぱりこっちですよね。
(2021年01月21日 08時55分59秒)
こんにちは。
いつもありがとうございます～。 キングサーモンの焼きほぐし、 めっちゃ美味しそうですね！ 眼鏡さんのところの食べ物は、 どれも普通のものより美味しそうな物ばかり ですね！ これで太らないってすごいです！！ こちら今日は、晴れの予報で、 昨日よりは気温が高くなる予報です。 今日も良い一日でありますように。 応援☆ (2021年01月21日 10時51分52秒)
おぉ～堂々の高級品ですね。
キングサーモンのほぐし、しっとりとしていそうで美味しそう♪ たっぷりと入っているのも嬉しい限り！ イクラと一緒に乗せて～もうもうこれは間違いなくどんどん行けそう！ うっとりな美味しさ、羨ましいです～＾＾ (2021年01月21日 11時53分41秒)
こんにちは
手作業なら高級感増しますね。 (2021年01月21日 12時55分57秒)
同じ鮭ほぐし(鮭もだけれど)でもお店によってふっくら感、しっとり感、味と全然違いますよね。
美味しいところのはほんっとに美味しい。 いくらもそうだけれど～。 「親子丼」は良いですよね、贅沢な気分になれる。 (2021年01月21日 17時16分18秒)
こんばんは（USM）
2020年(昨年)1年の月平均食費がやっと計算できた。 自炊月平均14800円で1日493円程は安いのか？ 外食ならば1日1300円程掛かってしまうが、、。 (2021年01月21日 19時41分38秒)
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