2021/12/22(水)07:14
ヴィヨンの特選バウムクーヘン、意図せず買ってくる。
桜新町のヴィヨンの特選バウムクーヘンを買ってきてくれました。(通販サイトもありますこちら!)
以前買ってきて、「ふつうのほうが好き」と言っていたような。
黒い箱に入り、ビニールがピッタリついた箱。
高級感のあるパッケージです。ご進物を想定しているかと思う。
「値上がりしたみたいなんだよね。高くて・・・この前っていくらだっけ?」とツレ。
どうやら、特選バウムを買ったときの感想も忘れ、買ってきた模様。
2530円プラス税。大きさにしてみれば高い。
素材にさらにこだわりがあるバウムクーヘン。ゴールドアーモンドペーストとマダガスカル原産のバニラビーンズを使用し、素材にこだわった特選バウムです。
私はこちらももちろん大好き!
食べてみると、ツレも「美味しいねぇ」と申しております。
やっぱり美味しいんですよね。
原材料は卵、砂糖、バター、小麦粉、小麦澱粉、アーモンド、アプリコット、蜂蜜、クリーム、水あめ、洋酒、レモン、米粉、発酵乳、バニラビーンズ、ナツメグ、食塩/香料、ゲル化剤(ペクチン)
100gあたり382.9キロカロリー。
香辛料がきいて、かむと香りが広がります。ナツメグの香りが強く、バウムクーヘンっぽくないが複雑な香りのバランスが良いです。
しっとりしていて、コクのあるバウムクーヘンは周囲に糖衣がなく、ジャム。
食感も味わいもいいなぁ。
美味しくいただきました!
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